Akut ve kronik pankreatitli yemek yiyebileceğiniz( yemek yiyebilirsiniz) - pankreas için faydalı gıdalar( yiyecek, yiyecek)

click fraud protection

Pankreatit hastalığı bulunan diyet, en az 1.5 aylık bir süre için atanır. Bunun nedeni, pankreastın uzun süre saldırıdan kurtulmasıdır.

Beslenme, yani günde en az 5-6 kez küçük porsiyon yemek gerekir. Bu yiyecek elde etme yöntemi ile vücut ağırlığında hafif bir azalma olacaktır. Ancak iyileştikten sonra kilo normale dönecektir.

Hastalık sırasında karbonhidrat veya şeker içeren gıda miktarını azaltmak yararlıdır. Bu liste şunları içerir:

• unlu bulaşıklar, örneğin makarna veya hamur işleri;
• tatlı yemekleri, tüm tatlılar, tatlılar ve ballar dahil.

Buna ek olarak, pankreatit, sindirim sisteminin meyve sularının salgısını arttırabilen bulaşık yemek için gerekli olmadığında. Bu liste şunları içerir:

• et suyu;
• sebze sökülmesi.

Yağlı gıdaları diyetten çıkarmak da daha iyidir.

Bir kimsenin ağır ağrısı çekmesi durumunda yemekten tamamen uzak durmalıdır. Tedavide açlık suyun eşlik etmesi ile birlikte olmalı, ancak soğuk ve hâlâ olmamalıdır. Ve aynı zamanda, şekersiz bir zayıf çayı veya bir dogrus et suyu içmek mümkündür.

Soru soran: Pankreas için neyin yararlı olduğu, ne tür bir yiyecek yararlıdır? - öncelikle, refah üzerinde güvenmek gereklidir.Şiddetli ağrı, pankreas iltihabı geçiren bir kişiyi rahatsız etmezse, yüksek protein içeriği olan yiyecekleri yiyebilirsiniz. Haşlanmış olabilir:

• balık;
• kuşu;
• sığır eti. Ayrıca, doymuş suları çıkarmak ve kaynatılmış eti iyice kaynatmak daha iyidir. Ayrıca yağsız ve az yağlı peynir yiyebilirsiniz.

  Pankreatit için yetkili ürünler

  Pankreas hastalığının kronik seyri için onaylanmış ürünlerin listesi şunları içerir:

  • ekmeği( daha iyi dilimlenmiş ve kurutulmuş);
  • sebze ya da tavuk suyu çorbaları, ayrıca onlarla birlikte şehriye veya tahıl yiyebilir;
  • yağsız etten yapılmış et yemekleri - köfte, buharda pişirilmiş köfte veya et suyu falan, patates püresi, rulo;
  • balık - haşlanmış veya buharda pişirilmiş( kızarmış balık, bozulma döneminin dışında bile istenmeyen);
  • yumurta - haşlanmış veya pişmiş yumurtalar hapsedilmelidir;
  • tüm süt ürünleri( çok tatlı hariç) - peynir, yoğurt, süt, peynir;Sınırlı miktarda
  • yağları - sebze ve hayvansal yağlar;
  • sebze - patates püresi veya haşlanmış( pancar, kabak, havuç, balkabak, patates) şeklinde, kızarmış sebzeler sınırlı veya hariç tutulmalıdır;
  • makarna ve tahıllar - tahıl veya çorba şeklinde( pirinç, yulaf ezmesi, irmik, karabuğday börekleri ve her çeşit makarna uygundur);
  • meyve - güçlü bir tatlılık veya asit içermeyen çeşitleri seçmek daha iyidir( meyveleri pişirebilirsiniz);
  • tatlı yemekleri - düşük şeker içeriğine sahip komposto veya jöle;
  • içecekleri - gevşek çay, otların veya gül kabarcıklarının özülmesi( alkol sıkı yasaklama altındadır ve kahve hafifçe tatlandırıcı olarak çok seyreltik biçimde pankreatitte sarh edilebilir).

  Kronik pankreatitte neyin var?

  Bu örnek menü kronik pankreas hastalığı için kesinlikle uyulmamalıdır. Kahvaltı veya öğle yemeğini yer yerlerini değiştirebilirsiniz. Yiyecek miktarı, genel sağlık durumu ile ilişkilendirilmelidir. Eğer iyi olursa, biraz daha yiyebilirsiniz. Yatmadan önce bir yemek daha eklemesine izin verilir. Bir kadeh fermente edilmemiş ekşi süt veya kıvırcık süt içerecektir.

  Kronik pankreatitin tüm aşamalarında çok iyi tolere edilmez:

  1. Tam yağlı süt ürünleri. Sütlü çorbalar ve tahıllar ve doğal inek sütü eklenmiş içecekler gibi olabilir. Bu kullanışlı ürün, hem gelişmiş gaz oluşumu, hem de sıvı tabure ile pankreatit hastası olan insanlara neden olabilir.
  2. Bu bitkilerin suları sindirim sistemini uyarır ve iltihaplanmış dalakların korunmasına izin vermeyeceğinden, taze sebze ve meyvelerin tüketimini sınırlamanız gerekir.
  3. Popüler Japon mutfağına gelince, evde suşi pişirme mükemmel kabul edilebilir. Birkaç kısıtlama vardır: suşi için balık turşu yapılmamalı, haşlanmış olmalıdır. Aynı sebze için de geçerlidir. Wasabi ve soya sosu kullanımı kesinlikle yasaktır.

  Akut pankreatit ve alevlenmeler için ne yemeliyim?

  Alevlenmelerde ilk iki veya üç gün hastaya tam bir açlık reçete edilir. Vücudun sık ılık içilmesi veya tuzlar ve glikoz içeren küçük damlalıklarla küçük dozlarda muhafaza edilmesi gereklidir.

  Üçüncü günden itibaren akut pankreatitli, az kalorili, baharat ve baharat içermeyen yiyecekler yemeye başlayabilirsiniz. Temel olarak çorba. Menü, yiyecek miktarını arttırmaksızın izlenebilir, ürünleri benzer olanlarla değiştirir.

  Üçüncü günden itibaren:

  • 1 yemek. Suda püresi( irmik veya pirinç) - 100g, fırında elma - 100g, şekersiz çay.
  • 2 alımı.Sebze püresi( patates veya havuç) - 100 gr. Haşlanmış tavuk veya balık - 100 gr. Çorba kaşığı 1 çorba kaşığı şeker ile.
  • 3 resepsiyon. Sebzeli et suyu - 150 gr. Haşlanmış balık -40 gr, patates püresi( tereyağı ve süt içermez) - 150 gr.
  • 4 yemek alımı.Az yağlı, silinmiş süzme peynir - 100 gram, çay ile 1 kaşık şeker.
  • 5 alımı.1 su bardağı körlenmiş süt veya kefir.

  6-7 güne kadar başlayarak hastayı normal bir diyetine aktarabilirsiniz; bu 1.5-2 ay boyunca takip edilmelidir.

  Keşfetmek isteyen kişinin ana kuralı kendi başına diyet tabakları hazırlama arzusudur. Kraker yemeye ihtiyacınız varsa, o zaman kurutulmalı ve mağazada satın alınmamalıdır. Aynı kural jöle veya kurabiyeler için de geçerlidir. Pankreatitli bir hastaya yiyecek hazırlayamazsınız, çünkü tüm konsantreler sindirim sisteminin işleyişini geliştiren kimyasal katkı maddeleri içerdiğinden poşetlerden kaynatılmış konsantreleri döküp kutuları açarak.