pankreatit diyet kaçınılmaz sıkı sıkıya bağlı kalmanın hale gelirse, ama abartmak değil ve onların menüler, hatta en kullanışlı ürünleri, pankreas üzerinde olumlu etkisi dışında tutmak önemlidir.
Çoğu kişi çok çeşitli yemeklerde lahana tüketiyor. Ancak pankreasında bazen iltihaplanma eğilimi olanlar, pankreatitte bu tür bir sebzeyi yemenin mümkün olup olmadığını merak ediyorum.
Pankreatitte lahana yemek mümkün müdür?
Lahana farklı türde ve pişirme yolları - taze lahana, napa, karnabahar, Brüksel lahanası, turşusu, kesinlikle haşlanmış kullanışlı özelliklere sahiptir, ancak hala bazı hastalıkların, özellikle pankreatit içinde dikkatle seçmek ve diyet içine tanıtmak gerekir.
pankreatit Pekin( Çin) sahip ise, kullanışlı özelliklere sahip ve tüm sindirim sisteminin tam işlemesine katkıda birçok vitamin ve minerallerden oluşur hangi renk, deniz lahana,.
Pankreas iltihaplanırsa, mukoza zarını tahriş edeceğinden lahana turşusu bırakmanız önerilir. Pancreatitte havuçlu lahana, havuç, kabak, yeşil ekmek pişirirken kullanılması önerilir. Bu hazırlama sürecinde, sebze tüm faydalı özelliklerini korurken aynı zamanda pankreastaki mukozayı tahriş etmez.
Pekin lahanası, bileşiminde askorbik asit, vitamin A, E, PP içeriği nedeniyle bir bütün olarak sindirim sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Onu taze kullanmak en iyisidir, uzun süreli depolamalarda bile iyileştirici özelliklerini kaybetmez. Pancreatitte Çin lahanı için tek kontrendikasyon hastalığın şiddetlenmesi dönemidir.lahana bu tür pankreas için en yararlı biri olarak kabul edilir -
Birçok hasta laminarya beslenme kesin bir cevap var ne pankreatit yapabilirsiniz olup olmadığını bilmiyorum. Deniz lahana, pankreastın işleyişinin bağlı olduğu gerekli miktarda kobalt ve nikel içerir. Böyle mikro elementlerin olmaması, yakında diyabetin gelişimine yol açabilen pankreatik aktivitenin bozulmasına neden olur.
Bu ürünün diğer çeşitleriyle karşılaştırıldığında karnabahar, yumuşak bir life sahiptir, bu nedenle pankreatik mukozanın tahrişe neden olmaz. Ayrıca, karnabahar kolayca sindirebilir, bu nedenle pankreatitte güvenle tüketilebilir. Doğru, haşlanmış veya kaynatılmış olması arzu edilir, kızarmış yemekleri reddetmek daha iyidir.
Eğer pankreatit veya yararlı sebzeler bu tür olabilir ya da olamaz, hastalar pankreası ağırlaştırıcı kaçınmak için fırsat olup olmadığını bilmek.
Lahana pankreatit için neden izin verilmiyor ve neden?
Yetiştiricileri 30'dan fazla lahana çeşidine sahiptir: Brüksel, beyaz, Pekin( Çin).Ve bu, bu sebze türlerinin tam listesi değil.İlk bakışta, birbirinden ad ve biçim bakımından farklı olduğu görülüyor. Ancak, bu durumdan uzak. Onun kimyasal bileşimi de çok farklıdır. Bu nedenle bazı ürün türlerinin gösterildiği kullanılabilir. Ve diğerleri, aksine - tabu. En azından hastalığın alevlenmesi aşamasında.
Örneğin, çiğ ve ekşi kremanın alevlenmesinde normal beyaz lahanayı diyetinize ekleyemezsiniz. Bunun nedeni, sebzenin, iltihaplı pankreas üzerinde aşırı yıkıcı olarak hareket eden uçucu yağların yanı sıra çok miktarda elyaf içerdiği gerçeğidir.
Ancak, diğer türler, örneğin Çin, Brüksel, aksine, pankreatitte kullanım için endikedir. Kesinlikle ters etkisi olduğu için - tahriş olmuş organı yatıştırın.
Lahana aynı zamanda, uzmanlar remisyon sırasında lahana, sınırlı miktarda, mümkün olduğunca kullanımı işaret,
pankreatit Ama. Bununla birlikte, bazı öneriler dikkatlice takip edilmelidir.
Bu tür sebze, bağımsız bir bileşen olarak hastanın menüsüne girilmemelidir. Sadece çorba, güveç, rulo ve diğer izin verilen bulaşıkların içinde bir bileşen oluşturucu olarak kullanılmasına izin verilir.
Pancreatit ile aşamalı olarak diyet içine beyaz lahana tanıtmak gereklidir. Aynı zamanda, genel durumu ve refahı dikkatli bir şekilde izlemek. Bulantı, kusma, şişme, hafif ağrı başında sebze derhal dışlanmalıdır.
Ürün için azami günlük ödenek 100 gr.dan fazla değildir, hastalığın herhangi bir aşamasında taze ve ekşi olarak kullanılamaz. Hastalığın akut şeklinde bu tür için tam tabuolar.
Haşlanmış lahana pancreatitis ile
Tamamıyla ortadan kaldırmak, tabii ki, bu sebze diyetinden olmamalıdır. Pankreatitli hastalar için "zararlı" bileşenlere ek olarak, aynı zamanda değerli maddeler içerir.
Bu tür yiyecek işleme tesadüfen seçilmemiştir. Lif ve uçucu yağlar gibi zararlı bileşenlerin içeriğini önemli ölçüde azaltmaya yardımcı olur. Ancak, bundan sonra da, lahana pişirilirken yavaş yavaş bir diyet girmeniz önerilir. Ve sadece kalıcı remisyon zamanında.
Başlangıçta, bu çeşit herhangi bir çeşit sebze sıvı çorbanın bileşimine dahil edilmiştir. Negatif reaksiyonların yokluğunda az miktarda sebze içersinde bağımsız bir ürün olarak yenebiliriz. Günlük doz 50 ila 70 g arasındadır. Evlendiricilere 100 gr'a kadar madde izin verilir.
Maksimum fayda ve minimum zarar, Pekin cesetini ve renkli türe pişmiş halde getirir. Bununla birlikte, alevlenme veya akut pankreatit ile bu çeşitlerin menüye dahil edilmesi önerilmez.
Karnıbahardan pankreatit ile yapılan tarifler
Bilinen tüm çeşitlerin renkleri en yumuşak kompozisyona sahiptir. Minimum miktarda lif içerir. Bu nedenle, pankreastaki mukozayı tahriş etmez. Ancak yine de önerilir, taze değil, yiyeceğe dahil.
Örneğin, aşağıdaki tarife göre kullanışlı bir sebze patates püresi hazırlayabilirsiniz. Fetüs, çiçek salkımına bölünmelidir. Onları sıvı ile tamamen kaplanacak şekilde suyla boşaltın.20 dakika kaynatın. Sonra bir blenderde öğütme.
Pancreatitte az lezzetli ve kullanışlı karnabahar pişirilir. Bunun için, sebzeyi durulayın çiçek salkımına bölün. Onları kabartma kabı içerisine yerleştirin ve fırında veya mikrodalgada 15 dakika pişirin.