Bildiğiniz gibi, pek çok kişi fırın ürünleri olmadan günlük diyetlerini temsil etmez. Bununla birlikte, pankreatit ile birçok ürün ciddi kısıtlamalara tabidir ve sağlıklı olması için en sıkı diyet gözlemlemek önemlidir. Peki, böyle bir hastalıktan muzdarip olanlara ne yapmalı ve pankreatitte diyetinize ekmek veya bisküvi ekilmesine izin veriliyor mu?
Şüphesiz böyle ciddi bir hastalığa rağmen ekmeği tamamen reddetmek zorunda kalmazsınız. Sadece fırında pişirilebilen veya basitçe kurutulabilen, taze ekmeği küçük parçalara kesip birkaç gün bırakarak ekmek kırıklarıyla değiştirmek gerekecek. Pankreatitli krakerler neredeyse hiç kısıtlama olmaksızın yenilebilir, bunlara yemekler eklenebilir. En önemlisi, herhangi bir baharat ve baharat olmadan pişirin - daha az lezzetli olmaz ve kesinlikle pankreasına zarar vermez.
Pankreas ilaveli kuru siyah ekmeğin olması en iyisi, beyazların tamamen terk etmeleri önerilir.Önemli olan, bisküvi de kara ekmek haricinde pişirmek için en iyisidir - bu durumda mideye daha iyi emilir.genellikle gastrointestinal sistem için yeterince "hafif" kara ekmek daha maddelerin çok daha fazla sayıda içerirler, ancak aynı zamanda pankreatit ekmek için hiçbir az alakalı
.Buna ek olarak, bisküvi gibi ekmek, minimum miktarda kalori içerir ve bu nedenle, daha iyi hale gelme korkusu duymadan veya mideye zarar verecek şekilde yiyebilirsiniz.
İsterseniz, pankreatitteki yiyecek çeşitlemenizi ve bunları yeni yemekler ile tamamlamanızı sağlayacak ekmek ve krakerleri değiştirebilirsiniz. Bu durumda sadece zararlı kirlilik, baharat ve katkı maddeleri içermeyen yüksek kaliteli ürünler satmanın çok önemli olduğunu anlamak önemlidir. Yani böylece pankreatit muzdarip ve olanlar ekmek vazgeçemeyiz neden, bu ufak şüphe olmadığı gibi, gerçekten yararlı ve doğal ürünlerin kendi kırıntıları hazırlayacak en iyi ekmek makinesi, almak için en iyi olmasıdır.
Tabii ki, ekmek olmadan pek yapamazsınız, ancak pankreatit ile olağan ekmekleri ve çörekleri ekmek ve ekmek kırıntılarıyla değiştirmek gerekiyor.İkincisine gelince, üretimi için siyah ekmek kullanmak en iyisidir. Bu sayede, bu gıdalar pankreatitte en ufak bir zararı getiremez ve hatta bunun tersi de olur, sadece mide için değil aynı zamanda pankreas için de yararlı olacaktır.
Pankreatit için başka ne kadar ekmek tutabilirim?
Mağazaların raflarında, son zamanlarda, çok sayıda sıralanmış ekmek düşüyor. Bu pişirme sadece ilginç bir türe değil aynı zamanda baştan çıkarıcı bir kokuya neden olmaktadır. Tüm markaları değil, pek çok kişiyi denemek sadece sağlıklı insanları değil aynı zamanda kronik hastalıkları da beraberinde getirir. Ekmeği çözmeye yardım etmeye çalışalım.
Sadece "Borodino" ya da "Bran" değil, peynir ya da meyve ile pişmiş çeşitli çeşitleri de ifade eder. En yaygın olanları:
- ile bitki tohumları( susam, ayçiçeği, kabak, vb.);
- ile fındık;
- kabak, domateslerle;
- sarımsak, tarçın, safran, vs.
Buna ek olarak, satış, Sovyet döneminden bu yana pide ekmeğinden beri çok sevilen yerini koruyor. Ve son zamanlarda, ciabattas ve polenta ve çok daha fazlası çıktı.
Çavdar ekmeği
Bu fırın tadı, zengin bir tadı ve ağır bir dokusu ile karakterize edilir. Kurutulduğunda çok sert ve kaba hale gelir.Çavdar ekmeğinin pankreatitte kullanılmasının zarara neden olmadığından, alevlenme döneminde çavdar ekmeğini tamamen terketmek daha iyidir. Kurtarma sırasında, az miktarda bisküvi yiyebilir, zayıf şekersiz çay veya gevşek et suyu ile ıslatabilirsiniz.Çavdar bisküvi, taze pişmiş hamurdan sindirimi kolaydır ve özofagus mukozasını ve karnını korumak için nemlendirilmeleri gerekir.
Kepekli ekmek
Kepek çeşitleri sert parçacıklar içerir. Midenin duvarlarına zarar verebilirler. Bu nedenle, kaba tanelerin çeşitliliği toparlanıncaya kadar yenilmemelidir. Pankreatitte kepeği olan ekmeğe sahip bazı insanlar iyileşme sırasında bile ağrıya neden olabilir. Bu nedenle, bu tür fırında dikkatli olun.
Tam tahıllı ekmek
Tam tahıllı veya tohum içeren çeşitli mukus zarlarını da zedeleyebilir. Bu nedenle, hastalığın akut fazı geçtikten sonra, pankreas iltihabı olan buğday ekmeği de mümkündür.
Erik veya kurutulmuş kayısı ilavesi ile pişirilen rulolar kesinlikle pankreatit hastalarına kontrendikedir. Bu sadece akut dönem için değil aynı zamanda sürekli gelişmelerin zamanı için de geçerlidir.
Pankreas iltihabı ile krakerler
Aromatize krakerler birçok kişi için sevilen bir tedavi yöntemidir. Ancak ikisi de akut pankreatitte bulunur ve iyileşme sırasında önerilmez. Krakerler enzim üretimini teşvik eden bir sürü kimyasal madde içerirler. Alevlenmeler söz konusu olduğunda kesinlikle yasaktır. Gelişme döneminde, dalağı kurtarmak ve bu yemeğin üzerine yaslanmak değil de daha iyidir.