Pankreatit çok ciddi ve tehlikeli bir hastalıktır, bu nedenle bu hastalığa yakalanmış insanlar uzun yıllar özel bir diyet uygulamak zorundadırlar. Birçok hasta bu diyetle ilgileniyor; ne tür balıklar diyet içerisine dahil edilebilir?
Hastalar, balıkları yalnızca haşlanmış veya kesilmiş biberli olarak yemeleri tavsiye edildiğini hatırlamalıdır; ancak bir çift için mutlaka pişirilmelidir. Balık çorbasından, komplikasyonları önlemek için kızartılmış, tuzlanmış, füme balıkların reddedilmesi önerilir.
Pankreatitte Pollock
Alaska pollack, morina fasulyesidir. Bu tür balık diyettir, yani pankreatitten mustarip insanlar tarafından tüketilebilir. Bu tür balıkların, örneğin fosfor, potasyum, florür, iyot, PP vitamini gibi çok sayıda vitamin ve mineral içerdiğine dikkat edilmelidir. Pollock, kıymetli fakat aynı zamanda pahalı olmayan, hoş ama çok belirgin bir tada sahip olan balık türüdür.
Pankreatitte Cod
Cod, yağsız çeşitlere ait bir deniz balık türidir. Bu balık çok düşük kalorili ve diyet olduğundan, özellikle pankreatitli hastalar için çok faydalı bir gıda olduğuna dikkat edilmelidir. Buna ek olarak morina kaba lifler ve tendonlar içermeyen çok hassas bir ete sahiptir. Balık filetosundan kremsi kıvama bulaşıkları hazırlamak kolaydır; bu, hastalar için çok önemlidir.
Pancreatitli Flounder
Flounder ayrıca düşük yağlı balıkları ifade eder, bu nedenle bir diyet izleyen kişiler tarafından yenilebilir. Bu balık türü deniz, ayrıca faydalı amino asitler, vitaminler ve eser elementlerin dengeli bir bileşimini içeren çok faydalı bir üründür. Pisi kızağı pişirirken özel bir koku vardır, bazıları bunu bir dezavantaj olarak değerlendirir.
Heck in pankreatitis
Heck, cod familyasına ait. Düşük yağlı çeşitleri ifade ettiği için, bu tür balıklar beslenme açısından yaygınlaşmıştır. Etli etli tadı çok kolay ve iyi sindirildiğini belirtmek gerekir.Çok incedir, beyazdır ve az kemiği vardır.