Pankreatit, pankreastanın mukoza zarının iltihaplı bir hastalığı olduğu için ağırlaştırıldığında hastalar bir diyet izlemeye zorlanır ve bu da semptomların ortaya çıkmasını kolaylaştırır. Buna ek olarak, doğru seçilmiş ürünler hastalığı tamamen tedavi edebilir.
Pancreatitli domatesler alabilir miyim?
Pankreatitli tüm hastalar pankreatitin domates veya domates suyu olup olamayacağını bilmiyorlar.Çoğu beslenme uzmanı, genel olarak sindirim sistemi ve özellikle pankreas üzerinde olumlu etkiye sahip narin bir elyaf içerdiğinden, domateslerin pankreatitte yenilebileceği fikrine katılırlar. Ayrıca, domatesler pankreatitte faydalıdır, çünkü elyaf sağlıklı pankreas koşulları için son derece önemli olan kolesterolü vücuttan çıkarmanıza izin verir.
Yine de, pankreatit ile, birçok toksin içeren yeşil, olgunlaşmamış domatesleri yiyemez. Bunlar kaçınılmaz olarak sindirim sisteminin işleyişinde anormalliklere yol açar, çünkü öncelikle sindirim zorlaştırır, onlara önemli bir baskı oluştururlar.
Taze domates suyu pankreatitte iyileşen bir içecektir, çünkü pankreasın uyarılmasını teşvik eder. Pankreatit ile domates suyu kabak ve havuç ile karıştırılabilir, bu da iyileşme şansını arttırır.
Taze domatesler bitkisel yağlarla yenilebilir, bir sebze salatası hazırlanırken eklenebilir. Olgun domateslerin kompozisyonunda C vitamini, proteinler, nişasta, lif, mineral ve pektin maddeleri bulunur. Domateslerde böyle vitaminler vardır - B grubu, folik ve nikotinik asitler, K vitamini, bu doğal ürünü kullanarak pankreatit tedavisinde bütün vücudu önemli ölçüde güçlendirebilirsiniz.
Domateslerin ve meyve suyunun pankreas üzerindeki olumlu etkisine rağmen, pankreatit şiddetlenirken bu sebzeyi hastanın beslenme menüsünden çıkarmak kesinlikle gereklidir. Pankreatit, hastalığın hiçbir alevlenmesi olmadığında, tuz ilavesi olmadan 200 ml domates suyu içebilirsiniz. Ayrıca sık sık pişirilirken haşlanmış domates, havuç ve kabak ekler.
Domateslerin ve domates suyunun pankreatitte orta düzeyde tüketilmesi, mukoza zarının tüm enflamasyon süreçlerini ortadan kaldırarak pankreasın bozulmuş işlevlerini yerine getirecektir.
Pankreatitli ASM39DD Domates Salçası
Pancreatitte taze domateslerin beslenmesi hakkında, beslenme uzmanları henüz bir konsensüs haline gelmedi. Bununla birlikte, bulaşık hazırlarken endüstriyel üretim ürünlerini kullanamayacağınız açıktır. Bu aynı zamanda domates salçası için de geçerlidir.
Birçoğunuz bir soru var: "Neden?".Cevap her zaman olduğu gibi basittir. Makarna, boyalar, koruyucular, kıvamlaştırıcılar( modifiye nişasta), tuz dahil olmak üzere çeşni üretiminde pankreasa aşırı derecede olumsuz etkisi vardır. Bu "tarifi" uzaktan sağlıklı ve sağlıklı yiyeceklere benzemiyor.
Uzun süredir pankreatit ataklarının olmaması durumunda, aşamalı olarak domates salçasını girebilirsiniz, ancak her zaman ev yapımıdır. Aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz.
2-3 kg taze olgun domates almak, yıkamak gerekir. Küçük parçalara kesin ve meyve sıkacağıdan geçin. Elde edilen meyve suyu( cilt ve tohumlar olmadan) bir tencereye dökülür ve yavaş ateşlenir. Brew, suyu yoğunlaşıncaya kadar 4-5 saat uzun sürecek. Bundan sonra, daha önce sterilize edilmiş teneke kutulara dökülür. Kapakları açın.
Baharatların, baharatların, tuzların yokluğundan dolayı, bu pankreatitli domates salçası bazen yemek yiyebilir.