Nabídka s gastritidou, dietou, recepty, přibližné dietní stravování pro pacienta

click fraud protection

Gastritida je zánět sliznic žaludku, který může způsobit poruchu přítomného orgánu. Existuje několik forem gastritidy, akutní a chronické, stejně jako gastritidy s normální, nízkou a vysokou kyselostí.A gastritida může postihnout lidi v jakémkoli věku. Při takovém onemocnění bude potrava v žaludku obtížně trávena a často to vede k celkové slabosti pacienta. Nyní se podívejme na hlavní symptomy gastritidy:

  • Pálení žáhy;
  • Bolest v žaludku;
  • Nadýmání žaludku;
  • Chudák chuť k jídlu;
  • Redukce hmotnosti;
  • Pociťování závažnosti žaludku po jídle;
  • Emetic tlačí.

Výživa pro gastritidu

Hlavním tématem dnešního článku bude: "Dieta pro gastritidu žaludku, menu."Dieta s gastritidou správné menu je velmi důležitým faktorem při léčbě prezentované nemoci. Zvláště důležitá je strava s chronickou gastritidou. Když příznaky onemocnění zhoršují, a to časté bolesti a zvracení, je nutné používat mimořádně teplé a drcené jídlo bez přidání koření v menu. Je také důležité sledovat pravidelnost jídla a neumožňovat velké přestávky mezi jídly. To znamená, že osoba s gastritidou by měla jíst jídlo každé čtyři hodiny, ne více a ne méně.Ale dieta pro gastritidu by neměla být pouze v tomto případě, potřebujete konzumovat více mléčných nebo kyselých mléčných výrobků a alkoholické nápoje by měly být zcela vyloučeny ze stravy pacienta. Někdy lékaři nejenom poskytují doporučení ohledně výživy, ale individuálně pro pacienta připravují menu s gastritidou. V této stravě a menu pro gastritidu je několik typů, jako je:

instagram viewer

  • Dieta s gastritidou, která je doprovázena sníženou hladinou kyselosti;
  • Dieta s gastritidou s normální kyselostí.

Pro všechny formy gastritidy musíte dodržovat tyto požadavky:

  • Zkrátit čas mezi jídly;
  • Jíst současně;Části
  • by měly být přibližně 400 gramů;
  • Odpočívejte deset nebo patnáct minut po jídle;
  • Jedzte jednoduché a pestré potraviny;
  • Potraviny by měly být tepelně ošetřeny, jako je vaření, pečení nebo vaření párou;
  • Snížit množství konzumované soli denně;
  • Nejíst více než tři tisíce kalorií denně;
  • Důkladně a pomalu žvýkat jídla.
  • Stejně jako u gastritidy je přísně zakázáno:
  • Časté přejídání;
  • Hard menu;
  • Žvýkací guma;
  • Jedení jídlo při sledování televize nebo čtení knihy;
  • Častý příjem potravy v suchém prostředí.

Jíst s gastritidou se zvýšenou hladinou kyseliny v žaludku

S gastritidou se zvýšenou hladinou kyselosti se hladina aktivity sekrece šťávy v žaludku snižuje. V tomto případě by nabídka gastritidy měla splňovat tyto požadavky: je nutné odstranit z výživy pacienta potraviny, které mají výrazná vlákna nebo jiné hrubé prvky, které přispívají k poškození stěn zapáleného žaludku. Takové produkty zahrnují: ředkvička, ovesné vločky, maso s mnoha žilkami, ryby, řepky a podobně.Menu by také mělo vyloučit ty potraviny, které způsobují zvýšení úrovně sekrece žaludeční šťávy. Mezi tyto produkty patří alkoholické, sýtené a kávové nápoje, černý chléb, různé omáčky, všechny druhy citrusových plodů, houby, zelí a mnoho dalších. A co je nejdůležitější, že nejedí hodně studené nebo teplé jídlo, ideální volbou bude jíst jídlo s teplotou patnácti až šedesát stupňů.To je způsobeno skutečností, že velmi horké jídlo způsobuje podráždění žaludku a studené vyžaduje spoustu úsilí.Nabídka gastritidy by měla obsahovat tyto produkty:

  • bílkoviny;
  • Pohanka;
  • Říční ryby;
  • Mastné mléko;
  • Ovesné vločky;
  • Chudé maso;
  • Zelenina jako mrkev, zelený hrášek, červená řepa, dýně, zelená cibule, petržel, kopr a rajčata, ale pouze bez kůží;
  • Mořské plody;
  • Jahody a ovoce, ale pouze potřísněné a ne na prázdný žaludek, například jahody nebo maliny.

Pro gastritidu se zvýšenou hladinou kyseliny byste se měli vyhýbat používání těchto produktů v menu:

  • Nízkotučné mléčné nebo kyselé mléčné výrobky;
  • Sladkosti;
  • Různé cukrářské výrobky;
  • Česnek;
  • Cibule.

Ukázka menu( dieta) pro gastritidu žaludku:

  • Na snídani: omeleta vařená v dvojitém kotli, ovesné vločky v mléce, mléčný čaj;
  • Pro druhou snídani: mléko s krekry;
  • Na oběd: mrkev a bramborová kaše, masové kotlety, dušené, ovocné želé;
  • Pro občerstvení: sklenici mléka;
  • Pro večeři: vařené ryby, dužina z mrkvové řepy, mléčný čaj;
  • V noci: sklenici mléka.

Výživa pro gastritidu se sníženou hladinou kyselosti

Při této formě gastritidy dochází k poškození žaludku, což vede ke vzniku produkce šťávy v žaludku a kyselině, která je v ní obsažena. Tak bude jídlo zpracováno špatně a to ovlivní fungování všech systémů těla pacienta. Nabídka gastritidy žaludku této formy by měla být tak rozmanitá a chutná, že žaludek začne přidělit potřebné množství žaludeční šťávy. U gastritidy se sníženou hladinou žaludeční šťávy je třeba splnit následující požadavky:

  • Pomalu žvýkat;
  • Před konzumací jídla je třeba vypít sklenici nízkokarbonované minerální vody;
  • Musíte jíst více pečeného ovoce, které můžete jíst s obroučkou.

Menu pro gastritidu může obsahovat takové potraviny:

  1. Honey;
  2. Sweet Tea;
  3. Cowberry;
  4. Různé typy citrusových plodů;
  5. Zelí;
  6. egreše;
  7. Bylinné odvarky;
  8. Ryby;
  9. Květák;
  10. Chudé maso;
  11. Mrkev;
  12. Fermentované mléčné výrobky, kromě mléčných výrobků.

Měli byste také věnovat pozornost skutečnosti, že nabídka gastritidy žaludku tohoto formuláře by neměla obsahovat škodlivé rychlé občerstvení.Přibližné menu s gastritidou předložené formy:

  1. Na snídani: ovesné vločky, mléčný čaj;
  2. Pro druhé snídani: pečené jablko;
  3. Na oběd: pánev z maso s pohankou, kompot a lehký vývar;
  4. Na večeři: čerstvý tvaroh s džemem a zeleninovým pyré;
  5. Před spaním: kefír s bílými krutony. Recepty

Jak jste již věděli, nemůžete jíst celé jídlo, což znamená, že strava je zahrnuta, a proto budete muset přidat do svého seznamu několik nových receptů.Všechny recepty musí vyhovovat výše uvedených informací, a to recepty na potraviny s nízkým obsahem tuku, recepty bez ostré koření a přísady, recepty s vysokým množstvím lehkých sacharidů.Nyní budeme zvažovat přibližné menu stravy při gastritidě, jmenovitě recepty:

Recept
  1. - kuřecí filet s jablky. K jeho přípravě budete potřebovat takové ingredience: kuřecí filé, tři jablka, zeleninu, sůl a jednu polévkovou lžíci rostlinného oleje. Nejprve musíte marinovat maso ve slané a zelené.Poté, co potřebujete vyčistit jablko a nakrájet na malé plátky. Vložte troubu na pečení po dobu jedné hodiny. Toto jídlo je velmi chutné, což je velmi vzácné s gastritis dietou;Recept: rýžový hrnec. K přípravě tohoto receptu budete potřebovat takové ingredience: jednu sklenici rýže, vody a mléka, dvě lžíce rozinky, pět vajec, soli a stovky gramů cukru. Nejprve musíte vařit rýži v multivarku a pak ji ochladit. Dále oddělíme bílkoviny od žloutků a protřejeme je cukrem. Po smíchání žloutků s rýží a rozinkami, pak bít bílky a přidat ke směsi a pečení misky v multivark.
  • Podíl