Pankreatitis, som enhver sygdom, kan have flere former for manifestation. I akut form er en kur mulig ved brug af medicin, hvorved en person aldrig igen kan opleve bugspytkirtelproblemer.
Med kronisk pankreatitis, da det gunstige øjeblik for genopretning blev savnet, er de kardinale ændringer i patientens kost uundgåelige. De mest nyttige produkter til en bugspytkirtlen patient er grøntsager, men ikke desto mindre må man forstå, at ikke alle kan være til gavn.
Hvilken slags grøntsager kan jeg spise med pancreatitis?
Ved at vide, hvilke grøntsager du kan spise med pancreatitis, kan du ikke kun reducere sine symptomer, men også forbedre bugspytkirtlen. Aubergine grøntsager er kendt som en gavnlig effekt på hele kroppen, men stadig med pancreatitis nødt til at tilføje dem til kosten af patientens mad meget omhyggeligt. Det er ønskeligt at rengøre skræl, da solaninet indeholdt i det kan irritere og udrydde slimhinden i bugspytkirtlen.
Kartoffel er nyttig til at spise eventuelle sygdomme i mave-tarmkanalen, herunder inflammation i bugspytkirtlen. Særligt sund er kartoffelsaft, som ofte er fuld, blander i lige store mængder med gulerødder. Kraftigt til at forberede umodne kartoffel pancreatitis, som indeholder solanin, ugunstigt påvirker bugspytkirtlen.
Løg henviser også til grøntsager, der kan tilsættes til mad i pancreatitis. Regelmæssigt indtag af vitaminer, indeholdt i løg, gør det muligt for bugspytkirtlen at fungere. Det er rigtigt, at det er ønskeligt at udelukke denne grøntsag fra patientens menu for at forværre sygdommen.
Carrots har længe været anvendt som et beroligende middel, sårheling, antiinflammatorisk middel i sygdomme i fordøjelsessystemet, så dette produkt sikkert kan tilskrives de grønsager, der har anbefalet for pancreatitis. På tidspunktet for forværringen af sygdommen er det ønskeligt at opgive retterne fra gulerødder, da det ofte forårsager allergiske reaktioner.
sød peber har en gavnlig virkning på alle organer i mave-tarmkanalen, men også i tider med sygdom pancreatitis er ikke ønskeligt at anvende denne grøntsag. For grøntsager, som kan spises med pancreatitis omfatter også grønkål, spinat, græskar, squash, bønner, ærter, roer. Begrænsning kun madlavning fra de grøntsager, der kan og er nyttigt for at spise pancreatitis, du kan lindre sine symptomer og fremskynde processen med nyttiggørelse.
Friske rå grøntsager med pancreatitis
trods den entydige gavn af at spise friske grøntsager, pancreatitis bestemme dets ret strenge grænser. De kan ikke alle og ikke altid:
- strengt forbudt produkter i rå form i den indledende fase af sygdommen( i de tidlige år) og i akutte perioder.
- Misbrug ikke maden haven med en bitter, sur, rig og cloying til den skarpe smag: ikke dospevshie naturligt friske grøntsager som kål, hvidløg, chilipebre, radiser og lignende.
- Kan ikke lide pancreas og ru cellulose. Og derfor passer ikke rå gulerødder, kartofler, rødbeder og grønne. Også i kurven kan du sende og frugt med en solid konsistens.
Hvad kan en patient i pancreatitis under remission være i stand til at gøre? Friske grøntsager og frugter, moden og meget blød konsistens. Men selv under forbedringen af staten, kun i et begrænset beløb.
Regler for forbrug af friske rågrøntsager i pancreatitis:
- Det er obligatorisk at skære skræl.
- Kun helt moden og frisk.
- Ingen vej på tom mave.
- Rå diæt er kun tilladt i perioder med fritagelse.
Mennesker, tilsyneladende ligner i mange henseender forskellige fra hinanden. Stol ikke på andres råd og eksempler. Det er absolut ikke nødvendigt, at du ikke oplever nogen forværring, hvis nogen har bestået "fremragende".
dampede grøntsager med pancreatitis
selvom mange produkter fra haven i sin rå form ikke er tilgængelig, betyder det ikke, at du ikke forsøge. Listen over grøntsager, der er tilgængelige for pancreatitis, udvider sig markant, hvis den anvendes i kogt form: bagt, kogt og paren.
Der er mange retter fra stuvede grøntsager, der er meget fristende over for smagen, hvor alle nødvendige restriktioner for patienter med pancreatitis overholdes. Disse er retter fra stewed eller bagt kartofler, gulerødder, courgetter, rødbeder, græskar. Lette salater med blomkål, grønne ærter eller mosede puréer, vegetariske supper, gryderetter.