Meget ofte i råd af traditionel medicin opskrifter kan findes, hvor kålen med et mavesår og bruges som medicin, og som en del af kosten ernæring. Nyttige egenskaber ved denne cruciferous kultur forklares af tilstedeværelsen af vitamin U, hvilket fremskynder ardannelse af beskadiget slimhinde. Men lægerne siger, at i perioder med forværring kål sår ikke alene ikke har nogen positive effekter, men også i høj grad bremser den helbredende proces, fordi det er indeholdt i rå fiber irriterer slimhinderne. Derfor kan den kun bruges under remission, og kun i stew eller kogt form. Frisk, syltede, syltede eller saltede kål er kontraindiceret på et hvilket som helst stadium af sygdommen, og selv når den udtalte symptomatologi forsvinder. Den eneste undtagelse er juice, som kan presses ud både fra friske blade og fra syltede. Det bevarer alle de fordelagtige egenskaber af vitamin U, men minimerer mængden af fiber.
Hvad er nyttigt for blomkål med mavesår?
modsætning kål, blomkål ulcus er mere foretrukket, fordi det har en fin cellestruktur, det indeholder en meget mindre grov fiber og mange af fordøjelige proteinforbindelser. Derfor er det meget bedre opfattet af maven og irriterer ikke slimhinden. Det anbefales at bruge i sygdomme i mave-tarmkanalen og indbefatte i den daglige kost til forebyggelse, herunder kræftformationer. Du kan bruge både friskpresset juice( på tom mave til 100 ml) og blomsterbørster i kogte eller stuvet. Begrænsning er kun mulig i tilfælde af individuel intolerance eller når allergiske reaktioner opstår.
Er det muligt at medtage broccoli i mavesår?
Da broccoli er en underart af blomkål, er brugen heraf også ulovlig. Kogt og damp det kan bruges i sammensætninger af supper-puree eller spis som en separat skål. Men med øget surhed kan rå broccoli signifikant øge pH i maven, så det skal nødvendigvis behandles termisk. Til forebyggende formål kan du bruge friskpresset juice eller skud, der er rige på sulforaphane - dette er et naturligt antibiotikum, der ikke forårsager nogen skade. Samtidig hæmmer det udviklingen af skadelige mikroorganismer, herunder grundårsagen til alle erosive formationer af bakterien Helicobacter pylori.
Broccoli i tilfælde af et ulcus er en fuldgyldig erstatning for en hvidlig sort, som under eksacerbation helt udelukkes fra kosten.
Fordele og skader på surkål med mavesår
Værdien af surkål er forebyggende egenskaber. Dens saft er mættet med S-methylmethionin( vitamin U), som kaldes antiulcerstof på en anden måde. Når kroppen tester sin mangel, udvikler en farlig disposition til dannelsen af erosive foci i maven.
Men med akut mavesårs sygdom kan surkål ikke indtages. Først når patologien trækker sig tilbage og går ind i remissionstrinnet, og der ikke er tegn på øget surhedsgrad, kan du bruge juice, som er fuld til 100 ml før måltiderne. Det forbedrer fordøjelseskanalen, skaber et gunstigt miljø for nyttig flora og undertrykker patogene bakterier.
Hvornår anvendes stewed kål til mavesår?
produkter Smør og kogt kål sår, men ikke så meget øger surhedsgraden, som rå blade, men ikke desto mindre, forbedrer gastrisk sekretion betydeligt. Derfor bør det med eksacerbationer helt udelukkes fra kosten.
Når sygdommen ikke forårsager problemer, det vil sige passerer i remission, kan kål anvendes i sammensætningen af vegetabilske gryderet, og som garniture til magert kød, såsom kogte oksekød.
Laminaria mavesår
Gastroenterol hævder, at lægemiddelbehandling af mavesår bliver mere effektiv, hvis indføres i patientens kost fødevarer indeholder store mængder zink. Dette er karakteristisk for havkalle. Men i perioder med forværring kan det ikke spises. For det første øger det surhedsgraden, og for det andet svulmer i maven, hvilket medfører ekstra belastning på de beskadigede vægge. Nogle kilder anbefaler brug af pulver fra tørret kelp, men det er bedre at konsultere en læge på forhånd.