Når et mavesår er diagnosticeret hos en person, betyder det, at du skal ændre ikke kun din tidligere livsstil fuldstændigt, men også overholde strengt med kostvanen. Til disse formål blev en kompleks menu udviklet, som anbefales til brug i mavesår. Tabellen, som diætister tilbyder, rummer produkter, der ikke har fedtstoffer, røget produkter, krydret og surt mad.
Hovedformålet med spisebordet til mavesår er at give kroppen til en syg person med et kompleks af næringsstoffer, mikroelementer, vitaminer og aminosyrer, der ikke irriterer og ikke beskadiger mavemuskulaturen i fordøjelseskanalen.
Mad anbefales at tages i små portioner op til 6 gange om dagen, men senest kl. 7 om aftenen. Dette vil undgå forekomsten af en syrefleks, og vil fremme stimuleringen af blodcirkulationen i maven.
Under sygdomstilkaldelse anbefales det at spise følgende mad:
- Morgen .Havregryngrød, let tørret skål, et blødkogt æg, let salat af friske grøntsager. Du kan drikke vegetabilske eller frugtsaft fra ikke-sure frugter( hindbær, kål, kartoffel, græskar og kalinovy).Før frokost, som mellemmåltid, kan du gentage morgenmenuen eller bruge spaghetti, ris, fuldkorns nudler.
- Frokost .Diets bord med mavesår under frokosten består af den første skål - en lys suppe. Som den anden anbefalede kødkogt kylling uden skind, havregryn eller Mos kartofler som en sideskål, en salat af fersk kål og agurk. Du kan drikke lys te, samt afkog af rose hofter, kamille, anis. Før aftensmad kan du spise fra frokostmenuen.
- Middag .Mos kartofler, grød eller pasta. Let salat af friske grøntsager, samt fisk og skaldyr, kogt på dampbad. Drikk mælk med lavt fedtindhold, ikke-sure sure frugter af te eller frugt.
Hvilken tabel for mavesår er indikeret i manifestationen af eksacerbationer og hyppige tilbagefald? I dette tilfælde ordinerer lægerne en streng diæt, som skal observeres uklanderligt. Tabellen med mavesår i maven er dannet på grundlag af de udførte undersøgelser. Det er opdelt i to dele: tabel 1a og tabel 1b. Spise udføres ca. 8 gange om dagen.
Tabel til mavesår af den første del( 1a) er ordineret i 7 dage.
Til morgenmad, brug et ægkogt eller damp omelet, et par skeer havregryn med smør samt skummetmælk.
Let risesuppe, kylling eller lavt oksekød tilberedt på dampbad anbefales til frokost. Du kan drikke gelé, juice eller fedmælk. Som mellemmåltider tilbydes damp omelet og spaghetti, samt mineralvand, græskarjuice, svag te.
Middag består af havregryn eller halve grød samt mælke- eller frugtgelé.Et sådant kostbord med mavesår betyder undertrykning af fordøjelsesorganets refleksfunktion og hjælper med at genoprette slimhinden.
Diæt tabel 1b er den anden del af en streng diæt, der anvendes i tilfælde af forværring af eksacerbation. Maden er udelukkende tilberedt på dampbadet. Den daglige kost omfatter mælkebaserede retter samt fisk og magert kød.
Til morgenmad skal du bruge dampede koteletter, røræg, boghvede eller rismalet mos. Drikk anbefalet te med mælk. Intermediate måltider består af mælk yoghurt, gelé, usunde cookies.
Til frokost spiser peanuts risesupper eller byg korn, kødboller eller kyllingekød, kartoffelmos. Du kan drikke mælk. Indtil aftenen får lov til at spise kogt blødkogt æg, som drikkevarer - saft( ikke-sure friskpresset), mineralvand.
Til middag kan du spise fisk, grød fra boghvede eller havrekroppe. Drikk anbefalet mælk, gelé( mælk eller frugt), frisk juice, lys te.