I sygdomme i fordøjelseskanalerne, når patienterne foreskrives en diæt af diætretter med flere restriktioner, vil de alle gerne finde ud af, hvad der kan spises i disse sygdomme. Alle ønsker det, på trods af alt, var hans bord ikke kun nyttigt, men også varieret og velsmagende. Derfor kan du ofte høre spørgsmålet "kan ærter gives med gastritis"?
Alle sygdomme i fordøjelsesorganerne er forbundet med abnormiteter i arbejdet med ikke kun maven, men også tarmene, så et af sygdommens symptomer vil være afføringstab. Og i ærten, som bruges eller i sin rene form, eller derfra koges suppe, er der proteiner, der er af vegetabilsk oprindelse.
Deres fordøjelse er meget vanskelig for kroppen. Derudover forårsager de akkumulering af gasser og efterfølgende flatulens, ledsaget af svær smerte. Derfor bør folk, der lider af gastritis slet ikke indtager bønnesuppe. Især dette refererer til perioder med eksacerbationer.
Men på trods af at ærter er meget skadelige for mennesker, der lider af gastritis, har denne grøntsagskultur mange nyttige egenskaber. Ud over det faktum, at denne gamle grøntsag er en vigtig kilde til vitamin B1 og zink, overstiger proteinindholdet i det indhold, der er tilsat i pølse og kartofler næsten 10 gange.
Også i ærter er koncentrationen af nukleinsyrer og magnesium meget høj. Derfor er supper fra det stadig nødvendigt for patienter med gastritis. Men det skal også tages i betragtning, at de kun kan fodres i løbet af fritagelsesperioden.
Og i hvert fald ikke tage tørrede ærter, kun frisk, er grøn tilladt at bruge. Især fordi det kun indeholder fiber, som kan fjerne toksiner fra kroppen, hjælper med forstoppelse og sænker niveauet af kolesterol i blodet.
Ærtsuppe med gastritis
Alle kostsupper, der er spist med gastritis, har omtrent samme tilberedningsregler. Grundlaget for denne skål er altid en bouillon af fedtfattige sorter af kød eller grøntsager, men alle ingredienserne skal være i en puree.
Ærter, som det er i frisk og ikke tørret form, tilføjes i midten af madlavningen, og i slutningen er den jordet med en blander også til en puree tilstand. Salt sættes lidt og i slutningen af madlavningen. Kun i denne form kan du bruge ærtsuppe med gastrit og derefter kun i eftergivelsesperioden.