Eine schwere Nierenerkrankung erfordert immer einen sorgfältigen Behandlungsansatz. Ein obligatorischer Bestandteil der Therapie ist die Ernährung.Über welche Diät Patienten mit Nierenversagen behandelt werden, darüber werden wir in einem Artikel sprechen.
Diät bei Nierenversagen
Nierenversagen ist eine ernste Krankheit, sehr gefährlich für das Leben. Es führt zu einer eingeschränkten Nierenfunktion, die anschließend zu Störungen des Wasser-, Stickstoff- und Elektrolytaustauschs führt. Die akute Form der Pathologie wird durch ernsthafte Probleme verursacht - Niereninfektionen, Herz- und Gefäßläsionen, Vergiftungen, Intoxikationen usw. Die chronische Form entwickelt sich mit einer langfristigen Nierenerkrankung, mit Diabetes, Rheuma und anderen Krankheiten. Nierengewebe in beiden Formen der Pathologie sterben allmählich oder schnell ab.
Es ist leicht zu verstehen, dass, wenn die Nierenfunktion beeinträchtigt ist, das gesamte Ausscheidungssystem nicht vollständig funktionieren kann. Es ist notwendig, seine Aufgaben zu erleichtern und eine angemessene Ernährung zu organisieren, um die Aufnahme von Nährstoffen und die Abfallentsorgung zu verbessern. Eine Reihe von Produkten, die in den Körper gelangen, können negative Auswirkungen auf die Nieren haben und sollten daher strikt ausgeschlossen werden.
Diät bei Nierenversagen ist ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung. Seine Aufgabe ist es, den Zerfall von Proteinen in den Nierengeweben zu verhindern und sparsame Bedingungen für die Organarbeit zu schaffen. Was auch immer die Ursache der Krankheit ist, ohne eine Diät, wird es Fortschritte machen und schlechter auf die Therapie reagieren.
Die Grundprinzipien der Diät
Die Aufgabe der Diätnahrung ist es, den Tod von Nieren-Nephronen zu stoppen. Der beste Weg, um eine solche Aktion zu organisieren, ist eine proteinarme Diät in Kombination mit einer strengen Natriumrestriktion zu beobachten. Es ist dieses System der Ernährung, die helfen wird, aus dem Blut Substanzen zu entfernen, die im Prozess des Proteinstoffwechsels erscheinen. Diese sind:
- Kreatinin;
- Harnstoff;
- Stickstoff Rest;
- Harnsäure.
Da Nierenversagen, erhöhte Kreatinin, Harnsäure, schlechte Blutfiltration auftritt, akkumulieren diese Lebensmittel und vergiften den Körper. Zusätzlich zu ihrer medikamentösen oder mechanischen Ausscheidung ist es notwendig, die Versorgung des Körpers mit Protein-Nahrung zu reduzieren. Richtige Ernährung kann das Kreatinin stark reduzieren, was durch regelmäßige Analysen bestätigt werden sollte.
Wenn Sie tierische Proteine durch Pflanzen ersetzen, sinkt der Grad der Urämie. Aber eine vollständige Abstoßung von tierischen Proteinen ist inakzeptabel, weil es zu Muskeldystrophie, dem Aufhören der Synthese von Hormonen, Antikörpern, Enzymen und verschiedenen toxischen Veränderungen führen kann. Um Pflanzenproteine mit jenen Aminosäuren zu ergänzen, die sie nicht haben, sollten die Patienten mit speziellen Präparaten behandelt werden.
Warum Salz in der Ernährung des Patienten sollte auch begrenzt werden? Tatsache ist, dass die betroffenen Nieren Natrium schlechter nehmen, sich in den Zellen ablagern und Gewebe Wasser anreichern lassen. Das Ergebnis ist das Auftreten von Schwellungen, eine Erhöhung des Blutdrucks. Daher ist das Reduzieren von Salz in dem Menü ein wichtiges Ziel des Patienten. Sie können Salz durch verschiedene scharfe Gemüse, Gewürze, Dressings und leichte Saucen ersetzen.
In einer gesunden menschlichen Leber sind die Nieren hervorragend im Umgang mit überschüssigem Phosphor im Menü.Es ist auch in proteinhaltigen Lebensmitteln, zum größten Teil - im Tier vorhanden. Bei Nierenversagen akkumuliert Phosphor in den Gelenken, zerstört sie und verursacht ernsthafte Probleme.Überschüssiges Kalium in der Speisekarte ist auch in der Lage, den Körper zu schädigen - es verursacht Muskelschwäche, Herzrhythmusstörungen, andere Herzerkrankungen.
Schlussfolgerung: Mit Ausnahme, dass der Patienten in Grenze hochproteinreiche Nahrungsmittel und Salz in der Ernährung notwendig ist, überschüssige Nahrung mit vielen Kalium zu geben( Trockenfrüchten, Bananen, Avocados, etc.).Wie viel Zeit geht auf eine Diät mit Protein Einschränkung direkt an den Verlauf der Krankheit zusammenhängt - nur der zugrunde liegenden Pathologie und Verbesserung der Nierenfunktion sein Gründe für die Kündigung des Versorgungssystems kann loszuwerden. In den meisten Fällen ist die Ernährung lebenslang. Die Video-
Grundprinzipien der Ernährung bei Nierenversagen:
Richtige Ernährung Lebensmittel Diätetische Lebensmittel
nach organisiert №7 therapeutischem Tisch.
für akute und chronische Niereninsuffizienz beim Menschen vor allem Diät variieren, aber die allgemeinen Grundsätze:
- ernsthafte Verringerung der Menge an Protein - bis zu 20-70 g / Tag( von einem Arzt berechnet auf den Ergebnisse der Analysen basiert).
- gewisse Erhöhung Fetten und Kohlenhydraten - dem Körper die notwendige Menge an Energie zu versorgen.
- Eine ausreichende Versorgung mit Mineralstoffen und Vitaminen. Einschränkung
- Salz 2-6
- strenge Regulierung der Flüssigkeitsaufnahme( nicht mehr als 1,2 Liter / Tag).
- Halten der Entladungstage.
- Anzahl der Mahlzeiten - bis zu 6-mal / Tag in kleinen Portionen, Hunger zu verhindern.
- Zubereitung von Speisen durch Kochen, Dampfkochen, Abschrecken. Braten, Rösten ist nicht erlaubt.
- Anwesenheit von Faser, die den pflanzlichen Lebensmittel( Gemüse, Beeren, Früchten) gibt.
Der Gesamtkaloriengehalt der Diät beträgt bis zu 2800 kcal / Tag. Für Patienten in medizinischen Tisch entwickelte Nierenversagen №7, einschließlich 7a, 7b - akutes Nierenversagen, 7c - chronisch.
Bei akutem Nierenversagen
Der Zweck des Energiesystems - die maximale Schonung der Nieren, die Beseitigung von Stoffwechselprodukten, die Reduktion von Ödemen und Bluthochdruck beschleunigen. Diät, zum größten Teil, Gemüse, Eiweiß und Salz ist scharf begrenzt, Fette und Kohlenhydrate sind mäßig reduziert. Bei schweren Formen der Krankheit mit Diät 7a, wonach Proteine nur 20 g / Tag sind, Kohlenhydrate - 350 g, Fett - 80 g, Salz - 2 g Kalorien - 2200 kcal.
Andere spezielle Ernährung:
- Essen nur gekocht, gedünstet
- schließt Lebensmittel mit Oxalsäure, ätherische Öle
- Brot gilt nur salzfrei
- Anzahl der Nahrungsaufnahme - 5-6
- Protein ein pflanzliches Protein ist( Gemüse, Getreide, Nüsse)
- SalateGemüse mit Pflanzenölen
- Fasten Tagen gekleidet - einmal pro Woche( auf Wassermelonen, Äpfel, Kürbis)
Diät 7b unter weniger schweren Zustand des Patienten eingeführt wird, aber es ist sicher für eine weitere Reduktion hergestellt inLeah. Normale Protein in Behandlung bis 40 g Kohlenhydrate erhöht - 500 g, Salz - bis zu 3 g, bleibt Fett an dem bisherigen Leistungssystem. Das Volumen der Flüssigkeit in akuter Pathologie verbraucht nicht übersteigt, die Menge an Wasser in der für eine Glas Urin ausgeschieden. Die Dauer der Diät ist in der Regel nicht mehr als 1-2 Wochen, nach dem es weniger steif wird.
Bei chronischen
Niereninsuffizienz Bei chronischem Verlauf geeignete Diät 7 oder 7c sowie maßgeschneidert für den Patientenkreis. Diät-Therapie Behandlung wird vom Alter der Pathologie ab, deren Schweregrade, die Anwesenheit anderer Komplikationen, die Häufigkeit von Exazerbationen. Wenn Endstadium der Erkrankung Protein Rate nicht höher als 20 g, wenn der chronische Verlauf ohne Exazerbationen es 40-70 g ansteigt( die spezifische Rate berechnet wird auf der Basis der Indizes der Nierenfunktion).Salz Rate soll nicht 4 Im Allgemeinen übersteigt die gleichen Prinzipien der Zubereitung und den Verzehr von Lebensmitteln, die in der akuten Form der Pathologie.
Diät erlaubt Produkte
Patienten erlaubt solche Nahrung:
- Brot ohne Salz - Weizen, auf Maisstärke. Gemüsesuppen mit Kartoffeln, Getreide.
- Fettarmes Rindfleisch, Kaninchen, Geflügel, magerer Fisch( streng nach Protein-Norm).
- Quark( nur in Abwesenheit von Fleisch und Fisch an diesem Tag), Milch, Sauerrahm, Sahne, Sauermilch - unter Berücksichtigung der Gesamtproteinmenge.
- Eier - nicht mehr als einen halben Tag weich.
- Abb.
- Gemüse, Gemüse( außer für verboten) - gedünstet, in Salaten, Vinaigrette.
- Fruit - any.
- Süßigkeiten - Gelee, Kompotte, Honig, Marmelade, Süßigkeiten ohne Schokolade.
- Pflaumen, Saucen mit Tomaten, Sauerrahm, Zimt, Obst und Vanillin, mit gekochter( gedünsteter) Zwiebel, Lorbeerblatt.
- Schwarzer Tee leicht gekocht, Hagebuttenaufguss, Kräutertees, Fruchtsäfte.
- Pflanzliche Öle, cremig.
Verbotene Produkte
Die Liste der Lebensmittel, die nicht im Menü für diese Krankheit verwendet werden können, ist sehr umfangreich. Streng verbotener Alkohol, starker Tee und Kaffee, Schokolade, Kakao - diese Nahrung stellt eine schwere Belastung für kranke Nieren dar.
Es ist auch verboten, folgende Produkte zu essen:
- Pilze;
- feuerfeste Fette;
- Wurst;
- gesalzene Produkte;
- Konserven;
- Sauerampfer;
- Spinat;
- Bohnen;
- scharfe Gewürze;
- fettige Soßen;
- Marinaden;
- Knoblauch;
- Rettich;
- fettes Fleisch;
- -Bouillon;
- heiße Snacks;
- Käse;
- Mineralwasser mit Natrium;
- Eiscreme;
- Blumenkohl;
- Backen, Blätterteig;
- Bananen;
- Trockenfrüchte.
Macaroni in einer chronischen Form der Pathologie essen, aber sehr begrenzt. Hülsenfrüchte sind in der akuten Form der Krankheit kategorisch verboten, aber während einer kompensierten Phase in einer kleinen Menge sind nicht kontraindiziert. Die Einhaltung einer Diät ohne Misserfolge wird dazu beitragen, den Gesundheitszustand zu stabilisieren, das Fortschreiten der Krankheit zu reduzieren und das Wohlbefinden der Person zu verbessern.