Unter den Fragen zur Ernährung bei Durchfall und den am häufigsten von Patienten wegen Magenstörungen gestellten Produkten hört man oft folgendes: "Ist Milch bei Durchfall möglich?"Es wird von Leuten nicht vergebens gesetzt, weil es immer noch umstritten ist. Aber aus medizinischer Sicht sind diejenigen, die glauben, dass es erlaubt ist, Milch gegen Durchfall in einer frischen Form zu trinken, immer noch falsch. Ausnahmen sind nur wenige Sauermilchprodukte und Butter in begrenzten Mengen. Die Gründe für dieses Verbot sind folgende:
- Dieses Lieblingsgetränk ist das Nährmedium für pathogene Bakterien, die immer Durchfall erhöht;
- Milch selbst kann oft die Ursache von Durchfall sein. Dieser Zustand tritt auf, wenn eine Person eine Laktoseintoleranz hat, Milchzucker, der durch Laktase abgebaut wird. Wenn das Enzym einer Person nicht richtig arbeitet oder in unzureichender Menge im Körper ist, besteht ein hohes Risiko für Verdauungsstörungen und Durchfall. Sie können die Beendigung der Symptome nur erreichen, wenn Sie aufhören, dieses Getränk zu trinken. Und es wird nicht empfohlen, entweder frisch oder sauer. Mit der Beendigung der Verwendung von Laktose verschwinden die Symptome vollständig.
Es gibt jedoch Ausnahmen, die akzeptabel sind, wenn Milch mit Durchfall getrunken wird. Es kann zu fertigen Suppen, Kartoffelbrei oder Brei hinzugefügt werden. Die einzige Einschränkung in diesem Fall ist, dass es zuerst verdünnt werden muss. Sein Massenanteil in verdünnter Form sollte ein Drittel nicht überschreiten. Derivate dieses Getränks sind für Lebensmittel mit fast keinen Einschränkungen erlaubt. Sie können auch die Sojabohnenvariante verwenden. Oft wird gefragt, was Sojamilch bei Durchfall tut? Es ist eine Flüssigkeit pflanzlichen Ursprungs, die in gewisser Hinsicht dem Kuhanalog ähnelt. Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes durch Laktosemangel empfehlen Experten die Verwendung dieses Produktes als Ersatz. Seine nützlichen Eigenschaften sind folgende:
- Diäten während Durchfall sollten eine erhöhte Menge an Protein enthalten, die gerade in Sojamilch gefunden wird;
- Es kann sicher für Menschen mit Laktosemangel getrunken werden, da dieses Enzym darin nicht verfügbar ist;
- Der Fettgehalt dieses Getränks ist ebenfalls sehr niedrig, so dass Sojamilch bei Durchfall unverdünnt angewendet werden kann und den Darm nicht überlastet.
Milchprodukte mit Durchfall
Ihre Verwendung wird nur von Diätetikern an Patienten mit Durchfall empfohlen, wenn sie auf saurer Basis erfolgen. Eine Ausnahme ist Butter, die aus frischer Sahne hergestellt wird. Es enthält essentielle Fettsäuren, die für das normale Funktionieren des Magen-Darm-Traktes notwendig sind. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung von Butter eine große Anzahl von nützlichen organischen Substanzen und Vitaminen. Aber dieses Derivat von Milch mit Durchfall zu verwenden, folgt in begrenzten Mengen. Eine sichere Tagesdosis von Butter mit Durchfall liegt bei etwa 10 g. Eine solche Menge wird den Körper mit den notwendigen Spurenelementen und Vitaminen ernähren, so dass er harmlos bleibt.
Viele Patienten interessieren sich für die Frage, welche Milchprodukte mit Durchfall ohne Angst konsumiert werden können. Spezialisten auf diesen Beschränkungen für Patienten werden praktisch nicht eingeführt. Zum Beispiel darf Hüttenkäse jeden Tag in kleinen Mengen gegessen werden, da er viel Protein und Kalzium enthält. Gleiches gilt für Käse, Kefir, fermentierte Backmilch und Joghurt. Solche Sauermilchderivate wirken sich positiv auf die Darmarbeit aus und normalisieren ihre Mikroflora. Viele glauben, dass, wenn Sie Kefir trinken, dessen Verfallsdatum vorbei ist, es eine Fixierungswirkung verursacht und Durchfall stoppt. Aber diese Aussage ist völlig falsch, da ein normales Sauermilchgetränk nicht zu einem lebenden Kefir werden kann, der nach einer Langzeitlagerung mit speziellen Zutaten zubereitet wird.
Milchsäurebakterien, die bei Diarrhö für den Körper benötigt werden, können aus Joghurts gewonnen werden. Sie werden in Diäten verwendet, die zur Lösung von Magen-Darm-Problemen bestimmt sind. Yoghurts enthalten eine große Menge an Mineralien und Vitaminen, die die Verdauungsorgane regulieren. Bei Durchfall wird der Darm am besten durch 2 Komponenten unterstützt, die in Joghurt enthalten sind - Lactobacillus und Calcium. Die ersten tragen zur Wiederherstellung der gestörten Mikroflora bei, und die zweite füllt ihre durch wässrige Exkremente verlorenen Reserven wieder auf.
Aus all dem oben Gesagten folgt, dass die Ableitungen von sowohl saurer als auch frischer Milch während Durchfällen zur Wiederherstellung der normalen Darmfunktion beitragen. Aber nur sie zu missbrauchen, um das Auftreten negativer Folgen zu vermeiden, sollte nicht sein. Es ist genug, um eine kleine Menge zu konsumieren, aber täglich.