Pelmeni ist ein wahrhaft russisches Gericht, ohne das man sich die Ernährung eines modernen Menschen kaum vorstellen kann. Schließlich ist es dieses Produkt, das zu einer wirklichen Erlösung wird, wenn es keine Lust oder Gelegenheit gibt, ein komplettes Abendessen zu kochen. Ist es möglich, Knödel mit Pankreatitis zu essen, und was kann eine solche Ration bedrohen?
In den meisten medizinischen Empfehlungen ist dieses Produkt strengstens verboten. Und all das, weil der Teig in Kombination mit Fleisch sehr langsam und schlecht vom Magen verdaut wird, und dementsprechend, wenn Pankreatitis vom Essen von Pelmeni am besten ist, aufzugeben. Ansonsten besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit für Komplikationen der Krankheit, schmerzhafte Empfindungen und allgemeine Verschlechterung des Zustandes. Es zu riskieren ist auch nicht notwendig, weil wegen einiger gegessen pelmeni, die Pankreatitis sich verschlimmern kann, und infolgedessen muss man sogar ohne strenge Diät verstärken.
Es sollte beachtet werden, dass Knödel oft mit verschiedenen Gewürzen, nämlich Pfeffer oder Senf, sowie Fetten - Butter und saurer Sahne ergänzt werden. Und als Folge steigt die Belastung der Bauchspeicheldrüse und erhöht sich ständig, aber weil solche Lebensmittel - ein direkter Weg zur akuten Pankreatitis.
Natürlich gibt es für jede Regel Ausnahmen, und im Falle einer chronischen Pankreatitis können Sie dieses Produkt gelegentlich verzehren. Jedoch unter bestimmten Bedingungen, sowie in minimalen Mengen.
Zum Beispiel sollte bei der Zubereitung von Pelmeni nur Rindfleisch verwendet werden, ohne zusätzliche Gewürze und Gewürze wie Salz, Pfeffer und andere. Was die Zubereitung des Teigs betrifft, ist es möglich, ihm Eier hinzuzufügen, jedoch nicht mehr als ein oder zwei Stücke, da Eier auch bei Pankreatitis unerwünscht sind.
Und natürlich gibt es hausgemachte Ravioli ohne Mayonnaise, Butter und andere Zusatzstoffe. Gönnen Sie sich solchen Luxus, mit Pankreatitis ist nicht öfter ein paar Mal im Monat, denn sonst steigt das Risiko deutlich, dass solche Lebensmittel mit traurigen Folgen enden werden.
Leider sind in der strengsten Diät, die bei Pankreatitis so wichtig ist, Pelmeni nicht enthalten. Daher gibt es dieses Produkt nur auf eigenes Risiko und Risiko, während Sie erkennen, dass ernsthafte Komplikationen der Krankheit und Verschlechterung der Bauchspeicheldrüse auftreten können. Und Knödel werden nicht öfter zweimal im Monat benötigt, mit minimalen Portionen, dann wird das Vergnügen erhalten, und gleichzeitig wird der Schaden für den Körper und insbesondere für den Magen minimal sein.
Manti für Pankreatitis
Manti ist ein Gericht, das ein "Highlight" der asiatischen Küche ist. Der Name dieses gastronomischen Meisterwerks, übersetzt aus dem Chinesischen, bedeutet "gedämpftes Brot".Das Rezept für das Gericht umfasst Teig und Fleischfüllung. Traditionell werden sie aus Schweinefleisch und gebratenen Zwiebeln oder Hackfleisch, Lamm zubereitet. Das Gericht wird fett und Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen sind kontraindiziert. Insbesondere betrifft es diejenigen, die Pankreatitis in akuter oder chronischer Form haben.
Aber es gibt spezielle Regeln für die Zubereitung dieses Gerichts, unter denen sie von Menschen mit Bauchspeicheldrüsenkrankheit eingenommen werden können:
Das Wichtigste ist, Mantas für Pankreatitis ausschließlich für ein Paar vorzubereiten. Gedämpftes Essen enthält keine Karzinogene, die beim Braten entstehen, vom Körper leicht aufgenommen werden und beim Kochen keine Nährstoffe verlieren. Essen für ein Paar ist in erster Linie notwendig für Menschen mit Pankreatitis und anderen Magen-Darm-Erkrankungen.
- Aus dem Rezept sollten Röstzwiebeln ausgeschlossen werden. Der Teig sollte frisch sein.
- Verwenden Sie keine Gewürze oder Paprika.
- Als Fleischfüllung sollte nur fettarmes Geflügelfleisch ausgewählt werden. Es kann ein Huhn oder ein Truthahn sein.
- Beachten Sie die Maßnahme bei der Verwendung von Mänteln, nicht zu viel essen.
Bei der Durchführung dieser einfachen Regeln wird dieses Gericht nur von Nutzen sein und der Bauchspeicheldrüse keinen Schaden zufügen.