Die Pankreatitis ist eine sehr ernste und gefährliche Erkrankung, daher müssen Menschen, die an dieser Krankheit leiden, jahrelang eine spezielle Diät einhalten. Viele Patienten interessieren sich für die Frage, welche Fischarten in die Ernährung aufgenommen werden können.
Patienten sollten immer daran denken, dass es empfohlen wird, Fisch nur in gekochter Form oder in Form von Schnitzeln zu essen, aber sie sollten notwendigerweise für ein Paar gekocht werden. Von Fischsuppen, gebratenem, gesalzenem, geräuchertem Fisch wird abgeraten, um Komplikationen zu vermeiden.
Pollock bei Pankreatitis
Alaska Pollack ist eine Familie von Kabeljau. Diese Art von Fisch ist diätetisch, dh er kann von Menschen mit Pankreatitis konsumiert werden. Es sollte beachtet werden, dass diese Art von Fisch viele Vitamine und Mineralstoffe enthält, zum Beispiel Phosphor, Kalium, Fluorid, Jod, Vitamin PP, etc. Pollock ist eine wertvolle und zugleich preiswerte Fischart, die einen angenehmen, aber nicht sehr ausgeprägten Geschmack hat.
Kabeljau bei Pankreatitis
Kabeljau ist eine Meeresfischart, die zu nicht fettenden Sorten gehört. Es sollte beachtet werden, dass dieser Fisch eine sehr nützliche Nahrung ist, besonders für Patienten mit Pankreatitis, weil er sehr kalorienarm und diätetisch ist. Außerdem hat Kabeljau sehr zartes Fleisch, das keine groben Fasern und Sehnen enthält. Aus dem Fischfilet lassen sich leicht Gerichte mit cremiger Konsistenz herstellen, was für den Patienten sehr wichtig ist.
Flunder mit Pankreatitis
Flunder bezieht sich auch auf fettarmen Fisch, so kann es von Menschen gegessen werden, die eine Diät einhalten. Diese Art von Fisch ist marine, es ist auch erwähnenswert, dass dies ein sehr nützliches Produkt ist, das eine ausgewogene Zusammensetzung von nützlichen Aminosäuren, Vitaminen und Spurenelementen enthält. Flunder hat einen spezifischen Geruch beim Kochen, manche Leute halten ihn für einen Nachteil.
Heck in Pankreatitis
Heck gehört zur Familie der Kabeljau. Diese Art von Fisch hat sich in der diätetischen Ernährung verbreitet, weil es sich um fettarme Sorten handelt. Es sei darauf hingewiesen, dass Seehechtfleisch sehr leicht und gut verdaulich ist, während es einen angenehmen Geschmack hat. Es ist sehr zart, weiß und hat wenig Knochen.