Koriander Gewürz: Anwendung

Das vorliegende Zusammensetzung Koriander Calcium, Kalium, Phosphor, Retinol, alle Vitamine B, Vitamin PP K. seltene Anzahl von Ascorbinsäure in diesem Gewürz ist größer als die Zitrone. Diese Pflanze - eine starke natürliches Antiseptikum, krampflösend, hat choleretische Eigenschaft.

nützliche Eigenschaften von allen Teilen der chinesischen Petersilie besaß:

• Samen für Pharmaunternehmen in der Herstellung von Arzneimitteln - sie antibakterielle Eigenschaften haben, die die Symptome von Erkältungen zu beseitigen helfen;
• Öl normalisiert das Herz, Blutgefäße und Gehirn, Gedächtnis zu verbessern, ist es mit Hämorrhoiden hilft, wird es verwendet, Augenkrankheiten zu behandeln;
• Massage mit ätherischen Ölen ist nützlich für Rheuma, Muskel- und Gelenkschmerzen;
• frische Kräuter belebt und hilft mit emotionaler Erschöpfung;
• Früchte Schwitzen verringern, helfen Anfällen bei Epilepsie zu verhindern, basierend Infusionen auf ihnen eine bronchodilatatorisches Wirkung haben.

Koriander ist für die Behandlung von Stomatitis, Gingivitis, respiratorischen Erkrankungen verwendet. Spice hilft Schwellungen loszuwerden, normalisiert die Funktion der Nieren, ist es unerlässlich, für Anämie, Kraftverlust. Fragrant Körner werden als Vorbeugung gegen Lungenkrebs empfohlen.

Wenn eine dringende Notwendigkeit, Ihren Atem zu erfrischen, der Geruch von Alkohol loszuwerden, Kater, genug, um ein paar Körner oder Zweige Koriander zu kauen. Samenpflanzen helfen Wirksamkeit zu verbessern, helfen von vielen männlichen Krankheiten loszuwerden.

Gegen haben ein wenig Koriander - Infusionen und Abkochungen dieser Pflanze können die offenen Wunden nicht verarbeiten, die Würze für Diabetiker soll auch nicht essen. Gefährliche Gewürz Thrombophlebitis, Ischämie, Gastritis. Es ist strengstens zu verwenden, aromatische Pflanze in der Erholungsphase nach einem Herzinfarkt, bei hohem Druck verboten.

soll nicht auf würzige keen - eine Überdosierung in Schwierigkeiten mit dem Schlaf sein könnte, treten manchmal Ausfälle bei Frauen Menstruationszyklus.

Wichtig! Koriander ist bei schwangeren Frauen kontraindiziert. Aber die Verwendung frischer Koriander möglich - es hilft Sodbrennen zu lindern, verbessert die Verdauung, reinigt den Körper von schädlichen Abfällen, hat eine milde harntreibende Wirkung. Aber es sollte in kleinen Dosen konsumiert werden, und in den ersten drei Monaten sollte vollständig verlassen die Kräuter.

Anwendung in

Beim Kochen Kochen wird Koriander weit verbreitet ist, zu welchen Gerichten können Sie hinzufügen? Ja, fast alle - Süßwaren, Gebäck, Gurken, alkoholische Getränke, Gewürz weit verbreitet in der Erhaltung verwendet. Cilantro - ein Gewürz, ohne die es unmöglich ist Sommer Gemüsesalate, Suppen, sich vorzustellen, es gibt dem Gericht einen einzigartigen Geschmack.

hinzuzufügen Koriander:

• in hausgemachten Würstchen, Suppen;
• Gewürz ist ideal für Marinaden und Soßen für Fleisch, Fisch;
• verleiht Gerichten aus Kohl, Rüben, Kürbis, Bohnengemüse einen angenehmen Geschmack;
• süßes Gebäck - Lebkuchen, Bagels, Kekse;
• Samen können gezuckert werden - Sie erhalten einen schnellen, leckeren und gesunden Nachtisch.

Welche Art von Speisen und Getränken passt zu Koriander? Es wird in der Konservierung von Gurken verwendet, wenn Kohl, Pilze, in Griechenland Marinaden für Oliven beizen. In Russland wurde eine köstliche und gesunde Tinktur aus duftenden Samen hergestellt, in England und Deutschland werden sie zu Bier hinzugefügt. In thailändischer und vietnamesischer Küche fügen sich in vielen Gerichten die Wurzeln der chinesischen Petersilie hinzu. Ohne duftende Körner ist es schwer, sich populäre kaukasische Soßen vorzustellen - satsebeli, tkemali, adjika.

Die Verwendung von Koriander in der Kosmetik

Verschiedene Teile der chinesischen Petersilie sind in privaten und professionellen Schönheit verwendet - sie mit Pigmentflecken, Sommersprossen, blaue Flecken effektiv konkurrieren und Schwellungen unter dem Gas, trocken und Welken der Haut.

1. chinesische Petersilie ist nützlich für die Haare - erlaubt mehr die natürliche Farbe Locken behalten, stärkt die Wurzeln, normalisiert die Talgdrüsen, beseitigt Schuppen, stellt die Stränge nach dem Färben. Für die Herstellung der Klarspüler mit 10 g zerkleinerte Minze und Koriander, 1 l kochendem Wasser für 30 Minuten vermischt werden sollte.
2. Universal Tonic kann aus 15 Gramm zerkleinerten frischen Korianderblättern und 350 ml kochendem Wasser hergestellt werden. Nach 25 Minuten, Infusion zu belasten, wischen Sie das Gesicht, Hals und Dekolleté-Bereich. Wenn
3. Entzündungen auf der Haut und Mitesser sollten Tee trinken Koriander - Gießen Sie 10 Gramm des Rohstoff 220 ml kochendem Wasser, gekühlt. Fortsetzen der Behandlung für 14-15 Tage. Solch ein Getränk hilft, allergische Reaktionen, Juckreiz, Brennen loszuwerden.

Wichtig! Cilantro ätherisches Öl entwickelt Kreativität, verbessert die geistige Aktivität, hilft bei der Konzentration.

Verwendung der traditionellen Medizin

Nützliche Eigenschaften von Koriander sind unverzichtbar für die Behandlung und Vorbeugung von verschiedenen Erkrankungen des Verdauungs, Herz-Kreislauf- und Nervensystem. Abkochungen und Tinkturen helfen bei Erkältungen, starkem Husten.

Rezepte von Arzneimitteln aus Koriander:

1. Klassische Infusion.12 g Samen mit 250 ml kochendem Wasser brühen, in einer verschlossenen Dose für eine Viertelstunde stehen lassen. Wenn Sie Probleme mit dem Verdauungssystem haben, nehmen Sie 75 ml des Medikaments dreimal täglich vor den Mahlzeiten ein. Bei einer Erkältung, nervöser Übererregung, Reizbarkeit, können Sie anstelle von Tee ein Getränk trinken, aber nicht mehr als 400 ml pro Tag.
2. Tinktur zur Behandlung von depressiven Zuständen. Mahlen Sie 100 g Samen, gießen Sie 1 Liter roten trockenen Wein, legen Sie es in einen dunklen Raum für 7 Tage, schütteln Sie jeden Tag. Strain, trinke dreimal am Tag für 100 ml Medizin.
3. Infusion bei erhöhter Temperatur, kalt. Gießen Sie 15 Gramm Samen 240 ml kaltes Wasser, lassen Sie über Nacht. Am Morgen trinken Sie die gesamte Portion der Medizin vor dem Frühstück.
4. Ein Mittel gegen Augenbehandlung, Ausschläge auf der Haut. Gießen Sie 250 ml kochendes Wasser 6 g Samen, lassen Sie für 35-40 Minuten. Spülen Sie die entzündeten Bereiche 5-6 mal pro Tag.

Koriander hilft, überflüssige Pfunde loszuwerden - Gewürz aktiviert Stoffwechselprozesse, beschleunigt die Fettverbrennung. Fördert eine bessere Verdauung von Lebensmitteln.100 g frische Blätter enthalten 23 kcal. Anwendungsregeln für die Gewichtsabnahme - ein Tag sollte 4 g Koriandersamen oder 35 g frischer Koriander konsumiert werden. Wenn Sie von süß, fettig und mehlig ablehnen, können Sie bis zu 10 kg pro Monat verlieren.

Wichtig! Gemahlene Korianderkörner sind ein ausgezeichnetes Prophylaxe gegen Würmer.

Anwendung Koriander sehr vielfältig - Gewürz verbessert den Geschmack von Lebensmitteln, hilft, viele Krankheiten zu beseitigen, erhöht die Libido. Aus den duftenden Samen kann man verschiedene kosmetische Mittel vorbereiten, die helfen werden, verschiedene Ausschläge, die Pigmentflecken loszuwerden. Um unangenehme Symptome zu vermeiden, müssen Sie Koriander und Koriander in angemessenen Dosen essen.