Dies ist eine häufige Erscheinung bei Erwachsenen und Kindern, die symptomatisch ist wie Durchfall, kann nur geheilt werden, wenn die richtige Ernährung beobachtet wird. Kein Wunder, dass viele daran interessiert sind, welche Produkte mit Durchfall gegessen werden können, da sie helfen, den weichen Stuhl zu fixieren, und die vollständig von der Ernährung ausgeschlossen werden sollten, bis alle Anzeichen der Krankheit aufhören. Die Diätkarte mit dieser Pathologie basiert auf solchen Gerichten, die Entzündungen lindern und die geschädigte Schleimhaut nicht reizen, und die leicht verdaulich sind und die Arbeit des Gastrointestinaltraktes erleichtern.
Um zu verstehen, welche Lebensmittel für den Verzehr einer Magenerkrankung empfohlen werden, sollten Sie den Zweck einer Durchfalldiät beachten. Seine wichtigsten Bestimmungen sind die Normalisierung des Darms und die Verminderung von Fäulnis-, Entzündungs- und Gärprozessen. Außerdem sollte ein richtig ausgewähltes Nahrungsmittelsystem den Magen-Darm-Trakt vor mechanischen, thermischen und chemischen Reizen schützen. Bei Durchfall werden diese Bestimmungen Produkten entsprechen, die keine Fermentation im Darm verursachen und die Sekretion von Magensaft nicht verstärken und auch zur Konsolidierung eines weichen Stuhls beitragen. Es ist dank ihnen, eine Darmerkrankung schnell genug, um geheilt zu werden. Um die Arbeit des Darms zu erleichtern, gibt es nur minimale Portionen von Durchfall, aber oft( fraktionierte Mahlzeiten).
Welche Lebensmittel kann ich gegen Durchfall bekommen?
Die Liste der zugelassenen Produkte für Durchfall bei Erwachsenen ist deutlich geringer als die bei dieser Krankheit verbotene. Aber es gibt nicht so wenige von ihnen, um das dürftige Menü zu diversifizieren, das dem Patienten während des Durchfalls zugeteilt wird. Was genau helfen Produkte bei Durchfall und werden von Experten auf die Verwendung durch den erwachsenen Patienten gelöst?
- Es gibt täglich Kekse aus Weißbrot. Bei der Ernährung mit Durchfall sind sie notwendig, da sie helfen, die Stuhlmassen zu fixieren, indem sie überschüssiges Wasser aufsaugen;
- Zulässig für Durchfall und Fleisch. Vergessen Sie nicht, dass es sich um fettarme Sorten handelt - Huhn, Kaninchen und Kalbfleisch;
- Fisch wird auch von Diätassistenten nur empfohlen;
- Von Milchprodukten mit Durchfall können Sie nur Kefir und frischen kalzinierten Hüttenkäse überfliegen;
- Es gibt Störungen des Magens und der Früchte, besonders Bananen und Äpfel ohne Haut.
Alle oben genannten Fixiermittel für Durchfall erleichtern nicht nur die Arbeit des Magen-Darm-Traktes, sondern tragen auch zu dessen rascher Beendigung bei.
Welche Gerichte sollten Sie mit Durchfall kochen?
Von den zugelassenen Produkten bis zu einem Patienten, der an einer Magenerkrankung litt, ist es recht einfach, eine abwechslungsreiche Speisekarte zuzubereiten. Welche Art von gesunden Gerichten bieten Ernährungswissenschaftler an? Die beliebtesten unter vielen Menschen mit Durchfall sind die folgenden:
- Fleischbällchen, Fleischbällchen und Schnitzel werden aus Fleisch zubereitet. Nur anstelle von Brot in Hackfleisch ist es wünschenswert, gekochten Reis zu setzen, und auch Knoblauch, Pfeffer und Zwiebeln nicht hinzuzufügen. Souffle aus gekochtem Fleisch, auch für Durchfall empfohlen;
- Fisch kann als ganzes Stück und in Form von Schnitzeln konsumiert werden. Aber Meeresfrüchte in der Diät-Menü ist nicht willkommen;
- Als erstes Gericht mit Durchfall sollten Sie immer Suppen zubereiten. Welche von ihnen wird den entzündeten Darm am besten beeinflussen? Natürlich, Schleim, mit dem Zusatz von Haferflocken, Reis oder Grieß;
- Porridge für Durchfall wird ausschließlich auf Wasser zubereitet. Milchprodukte, Butter oder Sahne, werden erst nach Beendigung der akuten Diarrhoe hinzugefügt;
- Gemüse während Durchfall sollte nur in Form eines milden Püree oder Brühe gegessen werden, die der Suppe hinzugefügt wird;
- In kleinen Mengen sollten Sie Eier essen. Bei Durchfall ist es am besten, ein Dampfomelett zu machen;
- Welche Art von Frucht ist für eine Störung des Magens bevorzugt, und welche Gerichte sollten sie für eine Diät kochen? Es ist am besten für diese Pathologie, ihre Wahl auf Äpfel zu stoppen, die gebacken werden können. Aber denken Sie daran, dass Sie vor dem Kochen mit ihnen schälen müssen.
Spezialisten empfehlen auch Gerichte mit Durchfall aus den erlaubten Produkten nach bestimmten Regeln zubereiten, dank denen Nahrung, die in den Darm gelangt ist, keine Durchfallserscheinungen hervorrufen wird. Das wichtigste wird sein, dass die Wärmebehandlung von Lebensmitteln länger als bei der üblichen Diät und nur durch Kochen in Wasser, Dämpfen oder Backen ohne eine rosige Kruste im Ofen verbracht werden sollte. Außerdem sollten alle Produkte für Patienten mit Durchfall gründlich in der fertigen oder rohen Form und unbehandelt zu einem Püree-Zustand geschreddert werden. Vergessen Sie nicht, dass Sie während des Kochens die Regeln der Körperhygiene beachten müssen, um nicht aus schlecht gewaschenen Händen eine zusätzliche Portion pathogener Mikroorganismen in den Magen-Darm-Trakt zu geben, die den Durchfall deutlich erhöhen können.