Bei Verschlimmerung der Gastritis ist es wichtig, daran zu denken, dass Sie nur bestimmte Nahrungsmittel konsumieren können. Die meisten der täglichen Gerichte gelten als gefährlich für die Schleimhaut und für die Magenwände und den gesamten Verdauungstrakt als Ganzes. Es sollte auch daran erinnert werden, dass es notwendig ist, die Anzahl der verbrauchten Produkte zu reduzieren und Ihre täglichen Mahlzeiten in mehrere Portionen aufzuteilen: von 6-8.
Es gibt Nahrungsmittel, die die Produktion von Magensaft stimulieren. Personen, die eine akute Gastritis haben, sollten die Regeln ihrer Einnahme befolgen. Zu Nahrung, die die Saftproduktion nicht stark stimuliert, gehören: Trinkwasser, Mineralwasser, Tee( nicht stark), Quark, Zucker und andere. Sie können alle oben genannten essen, nur der Patient hat eine milde Form der Krankheit.
Schwache Aktivität von Drüsen, die Magensaft produzieren, kann auch Fette verursachen. Wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass fetthaltige Lebensmittel sehr lange verdaut werden, so dass sie lange im Magen verweilen. Dies gilt insbesondere für komplexe Fette. Die Verwendung von fettigen Lebensmitteln während einer Exazerbation der Gastritis wird nicht empfohlen, da dies die Aktivität der Krankheit erhöhen kann. Aus Fetten darf nur Pflanzenöl verwendet werden, jedoch nicht mehr als 2 Esslöffel pro Tag.
Eine solche Gruppe von Lebensmitteln kann während der Dauer der Exazerbation der Gastritis gegessen werden. Solches Essen ist sowohl für Personen geeignet, die an akuter Gastritis mit sowohl hohem als auch niedrigem Säuregehalt leiden.
Starke Reizstoffe, sowohl für die Magenschleimhaut als auch für die Magensaft produzierenden Drüsen, sind: Alkohol, Getränke mit hohem Gehalt an Gasen, Kaffee, salzige Speisen, Fleischbrühen.
Um die Leistung des Magens mit akuter Gastritis zu verbessern, kann es zusammen mit dichter flüssiger Nahrung eingenommen werden. Wenn Sie beispielsweise ein solches Gericht als Brei nehmen, ist es besser, Wasser erst nach einigen Stunden zu verwenden.
Sie können keine Nahrungsmittel essen, indem Sie sie mit anderen kombinieren. Zum Beispiel, nicht gleichzeitig Hüttenkäse und Kartoffeln essen. Innerhalb von einigen Monaten, nachdem sich die Gastritis verschlimmert hat, ist es am besten, solche Nahrungsmittel nicht als Pflaumen zu essen.
Beim Verzehr von Lebensmitteln ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass der längste Teil des Magens und der gesamte Körper Fett entfernt haben. Kohlenhydrate sind die schnellsten.
Niedriger Säuregehalt
Gewöhnlich zu Beginn der Exazerbation der Gastritis ist das Essen sehr verringert. Ziel ist es, die durch Exazerbation entstandene Entzündung zu reduzieren.
Nach ein paar Tagen, und die Verschlimmerung stoppt, können Sie Tee, Wasser, Cracker, Omelettes für ein Paar verwenden. Darf auch weiches Fleisch, fettarme Fische, Schnitzel, gedünstet essen.
Beachten Sie, dass diese Diät etwa drei Wochen dauern sollte. Die Diät reduziert die Entzündung und somit die Verschlimmerung der Gastritis. Nachdem die Schmerzen abgenommen haben, können Sie schrittweise auf die Produkte der üblichen Diät umstellen, unter Beachtung der Regeln zur Berechnung des Nährwertes.
Nach der Verbesserung können Sie Fleischbrühe und Gurken essen. Um das Auftreten einer akuten Form von Gastritis nicht zu begründen, sollten Sie vor dem Essen ein Glas Zitronensaft trinken.
Nach der vollständigen Wiederherstellung können Sie Rezepte verwenden, die frittierte Speisen enthalten, jedoch keine Panade verwenden. Sie können auch die Diätgetränke hinzufügen, die die Sekretion von Magensaft erhöhen. Dazu gehören: Koumiss, Kwas. Es muss jedoch daran erinnert werden, dass ein übermäßiger Konsum dieser Getränke eine erhöhte Gasproduktion verursachen kann.
Sie können keine Gerichte essen, die scharfes, auch frisches Brot, fettes Fleisch, Milchprodukte, Ballaststoffe enthalten.
Nachdem es eine Möglichkeit gibt, die Ernährung zu erhöhen, können Sie Ihrer täglichen Ernährung Tee und Joghurt hinzufügen.
Nach 2-3 Monaten, und Ihr Magen wird richtig funktionieren, können Sie Ihre Ernährung erweitern, fast jeder wird erlaubt zu essen. Sie können nicht solche Produkte essen wie: geräuchertes Fleisch, Fleisch und Fisch mit hohem Fettgehalt.
Im Falle einer Verschlimmerung der Krankheit ist es notwendig, die Proportionalität der Ernährung zu beobachten, auch wenn der Magen sich vollständig erholt hat. Es ist notwendig, dass zum Abendessen nicht mehr als 20% der gesamten Nahrungsaufnahme pro Tag.
Hohe oder normale Säure
Die ersten Tage müssen einer strikten Diät folgen. Es ist das gleiche wie bei akuter Gastritis mit geringer Säure.
Es gibt jedoch noch einen Unterschied. Es ist am besten, mehr Milchprodukte, insbesondere Vollmilch, zu verwenden. Es ist in der Lage, die hohe Säure im Magen mit Exazerbation der Gastritis zu senken.
In einigen Fällen ist Milch aufgrund von individueller Unverträglichkeit nicht geeignet. Zum Beispiel, wenn der Magen Milchprodukte nicht verdaut, was zur Bildung von Gasen und Durchfall führt. In diesem Fall können Sie Milch essen, indem Sie sie mit einem anderen flüssigen Nahrungsmittel mischen. Zum Beispiel können Sie Tee mit Milch trinken. Wenn diese Methode nicht hilft, Säure zu reduzieren, dann können Sie Schleim Suppen verwenden.
Sie können das folgende Rezept für Schleim-Suppe verwenden: Nehmen Sie 25 Gramm Mehl oder Getreide für 600 Milliliter Wasser, dann legen Sie die Masse auf das Feuer und kochen, bis 300 Milliliter in der Pfanne bleiben. Als nächstes wird unter Verwendung eines Siebs die resultierende Masse unter Zugabe eines gekochten Hühnereies gemahlen. Es ist auch möglich, Sahne oder Butter hinzuzufügen - etwa 15 Gramm.
Während der Verschlimmerung von Gastritis, können Sie gehackte Cerealien, Fleisch-Soufflé, Sahne, Milch, fettarmen Quark, Tee mit Milch oder Sahne, Abkochung von Hagebutten mit Zuckerzusatz verwenden.
Die Diät sollte so viele Proteine wie möglich enthalten. Proteinhaltige Produkte sind notwendig, um die Magenwände wiederherzustellen, denn das Protein ist das "Baumaterial" für sie. Das Ei ist am besten für Protein-Ergänzungen. Eiweiß wird vom Körper gut aufgenommen.
Sie können kein frisches Brot essen. Stattdessen können Sie Cracker verwenden, die im Ofen getrocknet werden können.
Ein wichtiger Bestandteil der Ernährung ist Sonnenblumenöl. Bei akuter Gastritis ist es oft notwendig, dass die Nahrung normal vergehen sollte. Sonnenblumenöl ist das Beste dafür.
Sie können keine eingelegten Produkte, Salz, scharfe Würzmittel, reichhaltige Suppen aus Fleisch oder Fisch essen. Sie können keinen Alkohol trinken.