La pancreatitis reactiva es una de las enfermedades más comunes de la glándula localizada debajo del estómago y cubierta con el duodeno, que comúnmente se llama pancreático. Este es uno de los órganos más importantes en el cuerpo humano, que produce hormonas, incluida la insulina, responsable de la regulación de los niveles de glucosa en sangre. Además, el hierro es responsable de la producción de enzimas digestivas que promueven la digestión de carbohidratos, grasas y proteínas, que alivia el hígado.
el tratamiento de la pancreatitis reactivo se utiliza como una terapia con medicamentos, así como la dieta especialmente seleccionado, que los médicos conceden una gran importancia a la recuperación rápida y más remisión a largo plazo.
Nutrición dietética para la pancreatitis reactiva
La dieta para la pancreatitis está dirigida a restaurar la actividad normal de la glándula. La base de la nutrición para la inflamación reactiva de la glándula es el principio: garantizar el mínimo gasto de energía del órgano enfermo, digerir los alimentos, es decir, crear un descanso fisiológico completo. Para ello, en la preparación de №5 menú de la dieta deben seguir algunas reglas:
- Las comidas deben ser frecuentes( cada tres o cuatro horas) y fraccionada( cinco a seis veces al día) en pequeñas porciones. Esto no permitirá que el jugo gástrico se acumule, irrite el estómago y alivie la carga en el páncreas, también aliviando el tracto gastrointestinal. Para
- no irritar el revestimiento del estómago con pancreatitis reactiva, se debe dar preferencia a platos de verduras comida puré caliente molidas de remolacha, calabaza, calabacín, coliflor, patatas, al vapor o hervidas en agua.
- Con inflamación reactiva de la glándula, hay edema del órgano, lo que dificulta la producción de enzimas digestivas. Por lo tanto, al elaborar la dieta, gastroenterólogos recomiendan excluir de las grasas de los alimentos para reducir al mínimo los carbohidratos( dulces, azúcar, mermelada, miel) y preferir alimentos ricos en proteínas. Porque las enzimas involucradas en la descomposición de las proteínas se producen no solo en el páncreas, sino también en el duodeno. La dieta para la proteína reactiva pancreatitis debe incluir necesariamente tortillas de vapor, bajo carne grasa de vacuno, así como aves de corral y pescado( perca, el bacalao, el abadejo, el lucio) en forma de albóndigas de vapor, hamburguesas, albóndigas y soufflé.
- Además, al compilar una dieta, los médicos recomiendan incluir en la comida los productos de los pacientes, evitando los órganos digestivos, que reducen la excitabilidad de la vesícula biliar. En consecuencia, los platos y alimentos que tienen una alta propiedad sokonnom, con pancreatitis están contraindicados. A partir de la nutrición dietética, es necesario excluir caldos de carne y pescado, repollo, frutas, verduras y otros productos que tengan un sabor agrio.
el tratamiento de la dieta pancreatitis reactivo se debe preferir productos no ácidos lácteos - yogur, yogur, queso cottage bajo en grasa y queso bajo en grasa. También sopas de verduras y cereales, aderezadas con crema agria baja en grasa. En la dieta, es apropiado incluir varios cereales cereales, fideos hervidos con la adición de vegetales y mantequilla.
Una dieta con pancreatitis reactiva requiere un enfoque cuidadoso y una actitud seria. Después de todo, un menú de alimentos correctamente seleccionado ayudará a evitar complicaciones y durante mucho tiempo salvará la salud, evitando nuevos brotes de la enfermedad.