menú diario para los pacientes con pancreatitis se caracteriza por su escasez y la monotonía. Y esto es comprensible - el páncreas reacciona a ninguna carga adicional, y por lo tanto violación de la dieta para los pacientes, puede resultar en una falla.¿Qué recetas de ensaladas en la pancreatitis pueden diversificar la dieta?
¿Qué ensaladas dietéticas están disponibles para la pancreatitis?
En primer lugar, por supuesto, vale la pena dar preferencia a las ensaladas de verduras. Por lo tanto, para los pacientes con pancreatitis permitido casi cualquier verduras al vapor, con la excepción de la col, pero porque tiene sentido para preparar comidas de dieta es una de ellas. Por ejemplo, se puede cortar finamente las patatas, zanahorias y remolachas y sazonar con una pequeña cantidad de aceite vegetal - finalmente tiene tantos ensalada favorita llamada vinagreta. También
ensalada receta de la zona de zanahorias y remolachas, que también está aprobado para pacientes con pancreatitis. Estas verduras deben hervirse hasta que estén listas, rallar con un rallador fino, mezclar y sazonar con mantequilla o salsa. Tal ensalada es perfecta como guarnición, no sólo para la carne, sino también platos de pescado, por lo que es una opción versátil, combinado con cualquier menú dietético.
¿Qué recetas de carne están permitidas para pacientes con pancreatitis?
Como ingrediente principal de las ensaladas, puede usar carne.¿Qué tipos están permitidos? Solo magra: conejo, ternera o pollo. Complementar el plato le ayudará verduras como la lechuga y, por supuesto, galletas, preparado sin el uso de especias y grasas. Con esta ensalada de pacientes con pancreatitis similares se garantizados va a gustar y, al mismo tiempo, no va a crear una carga adicional sobre el páncreas.
pena señalar que las recetas de la ensalada de la dieta que se permiten para los pacientes con pancreatitis, a menudo no es demasiado variada. Y todo porque la dieta de quienes padecen esta enfermedad es estricta y muy limitada. Sin embargo, el cambio de vendajes, y complementando los habituales plato nuevos, resolución, ingredientes, y se puede comer delicioso pancreatitis, no sólo para satisfacer el hambre, pero la cocina realmente disfrutado.ensaladas
- carne y verduras, es una gran oportunidad para diversificar la dieta de los pacientes con pancreatitis, por lo que es más elegante, y lo más importante, más diversa. Además, incluso de una lista limitada de productos dietéticos, puedes hacer ensaladas realmente deliciosas.
Ensalada de hojas con pancreatitis crónica
Quizás uno de los platos más útiles. Y no solo por esta enfermedad. No es de extrañar que sea tan popular en Europa. Ensalada( nombre científico - espinaca) tiene la composición más rica. Hay en él vitamina A, B, C, E, beta-caroteno. Además, contiene una gran cantidad de microelementos.
Pero, al mismo tiempo, y tiene una gran cantidad de ácido oxálico, que en condiciones de uso regular, puede causar irritación de las membranas mucosas de los órganos digestivos. Por lo tanto, fresco y en cantidades ilimitadas en pacientes con pancreatitis crónica, es imposible utilizar la lechuga. Con el fin de saturar el cuerpo con componentes útiles contenidos en el mismo, pero neutralizar los efectos nocivos de ácido oxálico debe comer sólo espinacas frescas. Una hojas maduras, es necesario empapar previamente en leche caliente durante 10 - 15 minutos. Esto traerá ácido oxálico. Ensalada verde
con
pancreatitis Como con cualquier otras hierbas, se satura con muchos elementos útiles, que debilitaron específica de la enfermedad y la nutrición el cuerpo necesita especialmente. Por lo tanto, es necesario incluir esta especie. Pero, solo las verduras frescas son valiosas para el cuerpo. Contienen la cantidad máxima de microelementos y vitaminas.
Sin embargo, en este producto, también es fatal para páncreas inflamado, vitamina C. Con el fin de reducir el contenido previamente lechuga necesario en remojo en agua caliente. Y solo después de dicho tratamiento térmico, el ingrediente está incluido en el menú.Cuando pancreatitis
se puede comer como una ensalada verde fresca, e incluirlo en los otros platos. Una o dos veces a la semana permitía el uso de hojas, condimentadas con yogur bajo en grasa o crema agria.
ensalada de remolacha con pancreatitis
Extremadamente útil para una persona sana y remolacha. Pero, el alto contenido de fibra en él, obliga a las personas con enfermedad pancreática, use la verdura con precaución. En primer lugar, la verdura debe hervirse bien( al menos 2 horas).Después de eso, la fruta debe ser aplastada tanto como sea posible. Al preparar ensalada de remolacha con pancreatitis, no use vinagre, jugo de limón ni ajo en ningún caso. Sazone el plato con unas gotas de aceite de oliva de calidad.