La dieta en la pancreatitis le permite garantizar la máxima paz para el páncreas, reduciendo la secreción pancreática y gástrica.pacientes de energía dirigidas a la separación y la recuperación de la inflamación que surjan, dañados funciones de los órganos, el tracto digestivo mecánica, shchazhenie térmica y química, la prevención de la infiltración grasa no deseada que fluye en el páncreas y el hígado.
En este sentido, la dieta para las enfermedades del páncreas se basa en alimentos proteínicos que contienen una cantidad mínima de grasas e hidratos de carbono. Las proteínas animales contribuyen a la restauración del páncreas. La leche es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y oligoelementos. Ocupa un lugar importante en la dieta de pacientes con pancreatitis. Sin embargo, hay varios matices de su uso.¿Quién puede
pancreatitis leche
hay personas cuyo cuerpo no percibe el producto o tener una reacción alérgica a ella. Por lo tanto, es lo más razonable para ellos excluirlo de sus alimentos. Las personas mayores no pueden agregar muchos de esos productos a la dieta. No debe ser más de 1 litro por día.
no debe olvidar que el producto alimenticio es capaz de mejorar el proceso de fermentación en el intestino, lo que puede provocar un aumento de la secreción pancreática, causando disfunción del páncreas, que es extremadamente indeseable.
Además, este producto está dotado de una serie de deficiencias de higiene. Es un ambiente excelente para la vida de los patógenos, por lo que fácilmente se convierte en la causa de muchas enfermedades. Con el almacenamiento a largo plazo se vuelve agrio. Debe ser hervido.
A menudo, los pacientes están interesados en: "¿Puede pancreatitis leche entera" Nutricionistas se adhieren a los próximos: pancreatitis puede ser leche entera utilizada sólo como un suplemento alimenticio, pero siempre deben ser frescos. Dado que generalmente es difícil tolerar la leche con pancreatitis, no se puede tomar por separado. Por ejemplo, puede beberlo( pre-hervido) todos los días en combinación con 1 huevo o té.
La opción ideal es preparar platos basados en este producto, por ejemplo, jalea o sopas, bizcochos o cereales. Para su preparación, lo diluyen con agua 1: 1.Con la pancreatitis, puede tomar cualquier cereal, excepto el mijo, para cereales, guisos, soufflé, pudines y sopas. Los fideos y las verduras también se usan para sopas. Los kisels y las jaleas se preparan sobre la base de avena.
¿Se puede usar leche de cabra para la pancreatitis?
No solo es posible, sino que es necesario usarlo. Los nutricionistas recomiendan beber leche de cabra con pancreatitis a aquellos cuyo cuerpo no digiere la vaca. La composición química de la leche de cabra útil es mucho más rica que la de vaca. Es un excelente proveedor de minerales, proteínas de alto grado y vitaminas.
Además, los productos de cabra no causan alergias. Neutraliza rápidamente el constituyente del jugo gástrico: ácido clorhídrico. Además, el proceso de neutralización procede sin reacciones bioquímicas particularmente violentas que provocan ardor de estómago, hinchazón o eructos. La lisozima, que se encuentra en la leche de cabra, acelera los procesos de recuperación en el páncreas y permite la eliminación de los procesos inflamatorios.
tratamiento de la leche La leche de cabra pancreatitis
de cabra es la más adecuados para recibirlo en la alimentación de los pacientes con pancreatitis. Su uso regular permite obtener resultados positivos en la restauración del correcto funcionamiento del páncreas. Además, contiene en su composición no solo proteína animal, sino que también es útil para los microelementos y nutrientes del cuerpo.
Pero el fin de conseguir el tratamiento más eficaz de la pancreatitis, se debe considerar algunas de las características de la hora de tomar la leche de cabra: No se recomienda
para usarlo en grandes cantidades - 1 litro por día será suficiente para proporcionar un efecto terapéutico significativo. Si se ignora esta recomendación, el proceso de fermentación puede comenzar en el intestino grueso, lo cual es indeseable para los pacientes con este diagnóstico.
Si el cuerpo, debido a las diferencias individuales, no aceptar y digerir la lactosa, o tener un lugar para ser reacciones alérgicas, teniendo esta leche deben limitar o eliminar por completo. De lo contrario, puedes lograr el efecto opuesto. Después de todo, dicho tratamiento puede ir, más bien, para dañar, no es bueno.
Los expertos derecomiendan usar leche de cabra no necesariamente como un producto independiente, sino también como una base para cocinar platos de los productos permitidos por la dieta apropiada. Por ejemplo, puede ser una papilla, cocida en ella, una variedad de sopas de leche o cazuela.
Solo se debe comer leche de cabra fresca, y solo se debe hervir durante unos minutos.¿Puedo lácteos con pancreatitis crónica?
Las personas que sufren de pancreatitis en forma crónica, los médicos recomiendan limitar el uso de la leche de vaca. El hecho de que el cuerpo de un hombre adulto sea mucho peor para lidiar con su digestión que un niño. Y en cuanto a los pacientes con trastornos pancreáticos, su sistema digestivo, además, será difícil hacerlo. Después de todo, la función enzimática de este órgano se reduce significativamente.
Pero para mejorar el sabor de los alimentos, los médicos consideran permisible usar una pequeña cantidad de leche de vaca sin grasa( o diluida en proporciones iguales) por personas con pancreatitis crónica. Después de todo, el aumento del apetito y, en consecuencia, el estado de ánimo, conduce a una mejor salud de los pacientes, para acelerar su recuperación.
Además, se debe usar esterilizado o pasteurizado. En un producto comprado en el mercado, abundan los microorganismos patógenos, así como un alto porcentaje de grasas.
Esta leche, como el queso cottage, que consumen los pacientes con pancreatitis crónica es aceptable. Pero debe ser fresco, contener un bajo porcentaje de grasa y no ser agrio.
Leche desnatada en polvo para pancreatitis: crema agria, leche cuajada, yogurt, leche horneada fermentada y yogur también pueden consumirse, pero en cantidades limitadas. En consecuencia, estos productos deben ser frescos. Es aconsejable usarlos como un ingrediente adicional en la preparación de varios platos.