albóndigas - un plato tradicional de Rusia, sin la cual es difícil imaginar una dieta del hombre moderno. Después de todo, es este producto el que se convierte en una verdadera salvación, cuando no hay deseo u oportunidad de cocinar una cena completa.¿Es posible comer albóndigas en la pancreatitis, y lo que podría hacer frente a una dieta similar?
En la mayoría de las recomendaciones médicas, este producto está estrictamente prohibido. Y todo porque la masa se combina con la carne muy lentamente digerido y mal por el estómago, y, en consecuencia, la pancreatitis de comer bolas de masa son los más abandonados. De lo contrario, hay una alta probabilidad de complicaciones de la enfermedad, sensaciones dolorosas y deterioro general de la condición. El riesgo no vale más debido a algunos albóndigas comido, la pancreatitis puede ser exacerbado, y por lo tanto tendrá que reforzar la dieta estricta ya.
pena señalar que las bolas de masa a menudo se complementan con todo tipo de especias, a saber, la pimienta o mostaza, y las grasas - mantequilla y crema agria. Y como resultado de la carga en el páncreas y no se amplía, sino porque este alimento - un camino recto a la pancreatitis aguda.
Por supuesto, hay excepciones a la regla, y en la pancreatitis crónica puede comer de vez en cuando este producto. Sin embargo, bajo ciertas condiciones, así como en cantidades mínimas.
lo tanto, cuando albóndigas de cocina sólo se deben utilizar carne de res, sin ningún tipo de especias y condimentos adicionales, tales como sal, pimienta y otros. En cuanto a la preparación de la masa, entonces se puede poner los huevos, pero no más de una o dos unidades, ya que los huevos son también indeseables para la pancreatitis.
Y, por supuesto, tiene que haber ravioli sin mayonesa, aceites y otros aditivos. Permítase el lujo de pancreatitis no vale más que un par de una vez al mes, porque de lo contrario, en varias ocasiones aumenta el riesgo de que tal poder se completa con consecuencias tristes.
Desafortunadamente, la dieta estricta es tan importante para la pancreatitis, albóndigas no están incluidos. Por eso existe este producto sólo puede ser a su propio riesgo, si bien reconoce que puede haber complicaciones graves de la enfermedad y el deterioro del páncreas. Y no hay más necesidad es albóndigas par de veces al mes, porciones mínimas, y luego se obtendrá la diversión, y, al mismo tiempo, el daño al cuerpo y, en particular, al estómago, será mínimo.
Manta Manta
pancreatitis - un plato que es el "punto culminante" de la cocina asiática. El nombre de esta obra maestra gastronómica traducida del chino significa "pan cocido al vapor".La receta del plato incluye masa y relleno de carne. Tradicionalmente, se preparan a partir de carne de cerdo y cebolla frita o carne de res picada, cordero. El plato se vuelve gordo y las personas que padecen enfermedades gastrointestinales están contraindicadas. Especialmente se refiere a aquellos que tienen pancreatitis en forma aguda o crónica.
pero hay reglas especiales para la preparación de este plato, en las que puede ser consumido por personas que sufren de enfermedades del páncreas:
más importante que es para cocinar albóndigas en la pancreatitis únicamente en la pareja. La comida se cuece al vapor, no contiene en su composición de carcinógenos que se forman durante la fritura, que es fácilmente absorbido por el cuerpo y en el proceso de cocción no pierde nutrientes. Alimentos para una pareja en primer lugar, es necesario que las personas que sufren de pancreatitis y otras enfermedades gastrointestinales.
- De la receta, las cebollas fritas deben ser excluidas. La masa debe estar fresca.
- No use condimentos o pimientos.
- Solo carne de ave baja en grasa debe seleccionarse como relleno de carne. Puede ser un pollo o un pavo.
- Observe la medida cuando use mantos, no coma en exceso.
Al realizar estas sencillas reglas, este plato solo se beneficiará y no dañará al páncreas.