La dieta terapéutica para el estreñimiento crónico está diseñada para restaurar el peristaltismo intestinal. Consiste en principios básicos generales, hay una lista de alimentos recomendados y prohibidos. El menú siempre se selecciona en estricto orden individual después de consultar con el terapeuta. Es él quien evalúa la gravedad de la condición patológica e identifica la causa de su formación. Solo después de eso, puede decir que puedes comer al paciente y que no puedes comer. En cualquier caso, el menú para el estreñimiento crónico para adultos, niños y ancianos siempre es diferente. Por qué?Comprendamos juntos.
En los adultos, el estreñimiento crónico a menudo se producen debido a un estilo de vida sedentario y los malos hábitos alimenticios, por lo que muy a menudo el menú de ajuste, la designación de la dieta en general ayuda a eliminar el problema desagradable. En los niños, esto es una consecuencia de la introducción de alimentos complementarios fisiológicos, el desarrollo de enfermedades inflamatorias o las características anatómicas de la formación del intestino grueso. En este caso, la dieta es parte de la terapia con medicamentos. El estreñimiento crónico en los ancianos se asocia con una disminución en el tono de la musculatura del intestino y los esfínteres. La nutrición con mucha fibra dietética ayuda a estimular el tono muscular, pero la dieta se introduce con mucho cuidado, porque el consumo excesivo de fibra dietética puede conducir a un proceso de vaciado incontrolado. Y esta no siempre es una complicación segura, especialmente si el paciente tiene un tracto gastrointestinal. Es por eso que es tan importante hacer una dieta con su médico.
Principios de nutrición para el estreñimiento crónico
Cualquier alimento para el estreñimiento crónico debe ser especial y realizarse de acuerdo con las recomendaciones generales. Designarlos no es difícil:
- La dieta terapéutica para el estreñimiento crónico implica la restauración de una digestión adecuada y una limpieza regular. Es por eso que los médicos recomiendan que sus pacientes comen estrictamente de acuerdo con el programa, al mismo tiempo.
- Para no sobrecargar el estómago, es importante comenzar a comer con frecuencia( tomar comidas cada tres horas).
- No beba alcohol mientras hace dieta.
- Es extremadamente importante durante la dieta aumentar el régimen de bebida. Beba mucho, al menos dos litros al día. Como bebida, se usa agua mineral no carbonatada.
- Si desea proporcionar un efecto laxante y es posible rechazar los laxantes pueden estar en adultos que toman infusiones nocturnas, elaboradas con senna, regaliz, espino amarillo o cilantro.
¿Qué alimentos no se pueden comer con estreñimiento crónico?
La dieta para el estreñimiento crónico debe ser equilibrada, la nutrición no implica una restricción calórica, pero existe una prohibición estricta de comer ciertos alimentos. Lo que no puedes comer?
La lista de restricciones no es tan impresionante. Los pacientes que se recomiendan en la dieta en un intestino enfermo y el estreñimiento crónico, a abandonar los pasteles de hojaldre horneado, la riqueza de sopas grasos, sémola y arroz, tipos grasos de aves( gansos, patos), a partir de las conservas y ahumados. Con estreñimiento crónico, el menú no debe tener huevos duros, pescado azul, champiñones, rábanos, nabos, cebollas crudas de cebolla. Bajo la prohibición, cae chocolate, pasteles, arándanos y cornejo. En el menú con estreñimiento crónico, no hay lugar para el café negro, el té negro fuerte, el cacao y los bizcochos. Durante la cocción vale la pena renunciar por completo a algunas especias( rábano picante, mostaza, pimienta).
¿Qué pasa con el estreñimiento crónico?
Con estreñimiento crónico, la comida se crea teniendo en cuenta las limitaciones anteriores.¿Y qué se puede incluir en el menú diario para adultos con una dieta? Aquí está la lista de la dieta correcta:
- La primera - sopas de verduras: remolacha, borsch, lechadas de frutas.
- En el segundo - platos hechos con carne baja en grasa( carne de res o pollo).El menú de tratamiento asume una forma especial de cocinar los alimentos. La carne se puede cocinar, cocinar al vapor y hornear en el horno. La dieta puede variarse con pescado o mariscos hervidos bajos en grasa. Para los segundos platos es útil servir ensaladas de verduras sazonadas con aceite vegetal.
- En el tercero - compotas, mermelada de rowan, pasteles horneados, galletas secas.
De las frutas en el menú para el estreñimiento crónico, puede incluir melón, ciruela, albaricoque, ciruela e higos. El pan durante la dieta no está prohibido, pero la preferencia es dar los productos de harina de centeno.
Durante un refrigerio, los médicos recomiendan comer con requesón, beber yogur o kéfir de dos días. Como bebidas con el menú curativo, se permiten decocciones de rosas de perro, cualquier jugo de vegetales o frutas. Es importante que cualquier bebida se sirva con gusto.
En los niños, la dieta terapéutica no es muy diferente de la de los adultos, pero es importante tener en cuenta el hecho de que los productos se seleccionan teniendo en cuenta la edad del bebé.Las recomendaciones anteriores permiten comprender cómo comer con estreñimiento crónico, qué es y qué debe rechazarse categóricamente. Al saber qué debe ser la comida, puede restaurar gradualmente la motilidad intestinal.