En las enfermedades de los órganos digestivos, cuando a los pacientes se les receta una dieta de platos dietéticos con más restricciones, todos quieren saber qué se puede comer en estas enfermedades. Todo el mundo quiere eso, a pesar de todo, su mesa no solo fue útil, sino también variada y sabrosa. Por lo tanto, a menudo puede escuchar la pregunta "¿se pueden dar guisantes con gastritis"?
Todas las enfermedades de los órganos digestivos están asociadas con anormalidades en el trabajo no solo del estómago, sino también de los intestinos, por lo que uno de los síntomas de la enfermedad será la interrupción de las deposiciones. Y en el guisante, que se usa o en su forma pura, o de la sopa se cocina, hay proteínas que son de origen vegetal.
Su digestión es muy difícil para el cuerpo. Además, provocan la acumulación de gases y la posterior flatulencia, acompañados de dolor intenso. Por lo tanto, las personas que sufren de gastritis no deben consumir sopa de frijoles en absoluto. Especialmente esto se refiere a los períodos de exacerbaciones.
Pero, a pesar del hecho de que los guisantes son muy dañinos para las personas que sufren de gastritis, este cultivo vegetal tiene muchas propiedades útiles. Además del hecho de que esta antigua verdura es una fuente importante de vitamina B1 y zinc, el contenido de proteína en ella excede su contenido en salchichas y patatas tomadas juntas casi 10 veces.
También en guisantes, la concentración de ácidos nucleicos y magnesio es muy alta. Por lo tanto, las sopas de él todavía son necesarias para los pacientes con gastritis. Pero también debe tenerse en cuenta que solo pueden alimentarse durante el período de remisión.
Y en cualquier caso, no tome arvejas secas, solo frescas, verdes se permite el uso. Especialmente porque solo contiene fibra, que puede eliminar las toxinas del cuerpo, ayudar con el estreñimiento y reducir el nivel de colesterol en la sangre.
Sopa de guisantes con gastritis
Todas las sopas dietéticas que se consumen con gastritis tienen aproximadamente las mismas reglas de cocción. La base de este plato es siempre un caldo de variedades bajas en grasa de carne o verduras, pero todos los ingredientes deben estar en un puré.
Los guisantes, ya que están en forma fresca y no seca, se agregan en el medio de la cocción, y al final se muelen con un mezclador también en estado de puré.La sal se pone un poco y al final de la cocción. Solo en esta forma puede usar sopa de guisantes con gastritis y solo en el período de remisión.