Especificidad gastritis, a pesar de las diferentes clases y tipos de esta enfermedad del tracto gastrointestinal, es la necesidad de respetar las normas de nutrición y las dietas especiales. Al mismo tiempo, estos requisitos deben observarse no solo con la inflamación de la mucosa, sino también como una medida preventiva que excluye la enfermedad. Entre la gran lista de productos que están presentes en la dieta de cualquier persona, uno de los productos más populares es la salchicha.
Las salchichas ahumadas, hervidas, de hígado y de sangre ocupan el cuarto lugar después de los productos lácteos, pan y productos de panadería. Se utilizan como un componente en la preparación de ensaladas, otros platos y, básicamente, como un producto independiente en sándwiches. Al considerar si una salchicha con gastritis, inequívocamente se obtiene respuesta negativa, ahumados, sin cocer ahumado debido al alto contenido de especias, aditivos y presionando del método de preparación.
Con respecto a la sangre y los grados de hígado, no debería tenerse en cuenta que un producto hígado aumenta el colesterol, mientras que la enfermedad gastritis puede causar la exacerbación de enfermedades existentes, tales como pancreatitis, enfermedad del hígado o del tracto biliar. En "krovyanke" un gran contenido graso, especias agudas, que estrictamente no se recomienda para pacientes que sufren de gastritis. Pero la salchicha hervida con gastritis puede incluirse en la dieta, pero no en todas.
salchicha cocinada con
gastritis Dependiendo de la composición, se divide:
- carne de alta calidad con la adición de tocino y especias utilizada para el grado superior.
- El primer grado se caracteriza por la presencia de carne de primera clase con la adición de tocino y proteína vegetal.
- En una salchicha de segunda categoría, se utilizan cortes de harina y carne.
Hay vitaminas A y E, almidón y minerales necesarios para la nutrición del tejido óseo y el sistema cardiovascular. Las proteínas y los aminoácidos, el yodo, el hierro y el sodio también forman parte de las salchichas hervidas y son muy importantes para el funcionamiento normal del cuerpo de los pacientes con gastritis.
Sin embargo, de una gran variedad de salchichas cocidas con gastritis recomendamos usar solo variedades lácteas bajas en grasa. En otros tipos de producto un alto contenido de sal y grasa, alcanzando a veces hasta el 60% del total, que es perjudicial para pacientes que sufren de inflamación gástrica. De los tipos de carne usados en la preparación de este producto, el más útil es el pavo.