Pankreatiidi põdeva patsiendi toitainelise toiduga täidetakse kanaliha pärast 2-nädalast intensiivravi.
Soovitatav on kasutada põhjalikku topeltlihvimist hakkliha. Saadud pooltoode valmistamiseks kasutati järgmisi toite:
- lihapallid lihapallid aurutatud pelmeenid
- souffle
Kui on Paranemise ja haigus on teisaldatud kroonilise etapil patsient lastakse varieeruda menüü.Pankreatiidiga kanalil on lubatud süüa mitmel viisil: küpsetada, hautata, keeda, ahi grillil.
Erilist tähelepanu pööratakse valik linnud, on vaja võtta kana teise kategooria, sest sa ei saa süüa liiga palju rasvast toitu. Soovitatav on valida jahutatud tooted( te ei saa osta sügavkülmutatut liha) ja ettevalmistamisel on koel eemaldada. Eelnevalt lind langeb järsku keevasse vette soolvee ja muude kahjulike lisaainete keetmiseks. Toote römbamine ja marinastamine on rangelt keelatud, ei saa süüa puljongi, mis stimuleerib pankrease sekretsiooni.
kana puguga pankreatiidi
kodulindude siseelundid on väga kasulikud, kuid need ei dieedile lisada ainult remissiooni. Kõhule on tihe struktuur, isegi stabiilse kuumtöötluse korral, see ei kollaps, mis muudab nende kasutamise teravseks staadiumiks võimatuks. Kui remissioon on jõudnud, võivad patsiendid, kellel ei ole vastunäidustusi( mehaaniliselt säästvat dieeti), süüa kana mune. On oluline, et need sümptomid puudusid:
- iiveldus kõhuvalu
- koolikute
Peame hoolikalt lihvima maod kasutades hakklihamasin, pärast pestakse ja puhastatakse, nende film on eemaldatud, kõrvaldades keharasva. Toode keeb, saab hautatud 2 tundi. Küpsetage, praadige, segage vürtsidega, toode on keelatud.
Pankreatiidi kanaärid
Identne olukord areneb südamedega, millel on tugev lihaste struktuur. Toiduks võtmine on võimalik alles pärast 3 kuud pärast intensiivravi algust, tingimusel et haigus on kroonilises staadiumis edasi kantud. Kana südameks on palju valke, see on väga kasulik, kuid pankreatiidiga patsiendid peaksid seda 2,5-3 tundi. Loomulikult ei saa pankreatiidi kastmes olevad praaditud ja hautatud kana-südamed neid põhjalikult pesta ja tükeldada.