Need, kes põevad kroonilisi haigusi seedetrakti, peab teadma, millised köögiviljad saab süüa gastriit, kuid mida sa vajad, et saada kuni täieliku paranemiseni. On kindlasti raske sellele küsimusele vastata. Ja kõik, sest seal on kahte tüüpi gastriit: kõrge ja madal happesus. Mõlemal juhul ei saa te kasutada neid toiduaineid, mis mõjutavad mao seina ärritavat toimet. Söö värskeid köögivilju juures gastriit saab kasutada ainult siis, kui põletik mao limaskesta toimub taustal madala happesusega. Neid võib teie toidust lisada väikestes kogustes, kuid te ei saa süüa värsket toitu koos valge leiba või kuklid.
Te ei saa toitu juurvilja süüa suurema sekretsiooni korral gastriidiga. Iga toode peab läbima vähemalt esmase töötlemise. Aurutatud küpsetatud, suvikõrvitset või baklazaani maitsestamiseks võib maitsestada oliiviõli. Selline tandem ei tekita palju kahju. Aga sibulast, küüslaugust, kuumasest papist tuleb unustada igavesti. Neil on ilmseid tüütuid omadusi, mis võivad sümptomeid süvendada.
Selleks, et mõista täpsemalt määratud teema Gastroenteroloogia soovitatakse keskenduda värvid valmistamiseks dieedi menüü.Milliseid köögivilju saab sellest vaatepunktist gastriidiga süüa? Andke kõige üksikasjalikum vastus.
Apelsinikastmed gastriidiga
Peaaegu kõik oranžist köögiviljad sisaldavad beetakaroteeni. See antioksüdant, mis mõjutab mao seina, kaitseb neid erosiooniprotsessi moodustumisest. Ja see tähendab, et neid on võimalik gastriidi jaoks ja see peaks olema. Kõrvits, suvikõrvits, kollane paprika, kartul, noorte mais - kõik võivad ilmuda toidu lauale. Kuid selleks, et vältida kõhupuhitus, peate küpsetama või aurustama ahjus kogu selle oranži ilu.
helepunane puu-
Teadlased on juba pikka aega tõestanud, et kõik punased köögiviljad kaitsta keha arengu pahaloomulised kasvajad. On arusaadav. Punapeet või tomat, näiteks väga kergesti imendub organismi, nende seedimist, ta kulutab minimaalselt jõupingutusi, et neid tooteid peetakse kõige ohutum kõigi teiste sarnaste toodetega. Aga punane köögiviljad gastriit tuleks tarbida äärmise ettevaatusega ja meeles pidada, et tomatid sisaldavad oma koostiselt happed, mis on ärritavad mao limaskesta. Seedimist punane kapsas, redis ja paprika kaasas kõhupuhitus, et kasutada toores köögivili gastriit tuleks hoida minimaalsena.
Vähesed teavad, et seedimist peaaegu kõik rohelised köögiviljad tingimata kaasnema tootmise rohkem maomahla. Seetõttu võite toita rohelisi köögivilju gastriidiga alles pärast kuumtöötlust. Toores brüsseli kapsas, spargel, roheline pipar, artišokid pole lubatud.
Violetköögiviljad
Kuigi me rääkisime ainult keelust. Kuid eeskirjadest on erandid. Niisiis, milliseid köögivilju saab süüa gastriidiga? Need, kellel on lilla värv. Dark porgand, kartul, sibul ja paprika selline ebatavaline värv, baklažaan ja Belgia endiivia ilus lehed - need sisaldavad ait vitamiine ja bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis teadlaste arvates võib olla suurepärane ennetamise onkoloogiliste patoloogiate. Violetse värvusega moodustuvad looduslikud antatsiidid, mis on võimelised neutraliseerima soolhapet, mis on osa maomahlast. Sellepärast on lilla köögiviljad gastriidist nii kasulikud.
Pange tähele! Hoolimata sellest hulga kasuliku koostise lilla kapsas ja kõik sparglisordi tuleb veel loobunud. Need tooted põhjustavad igal juhul meteoriseerivat toimet, mis avaldab negatiivset mõju mao ja soolte kudele.
Ja lõpuks - valged köögiviljad. Gastriidi dieedi aluseks on tavalised kartulid ja pastinakid. Aga ka naeris, sibul ja kapsas ka sel juhul me tavapäraselt keeldume.