Panoksetulehduspotilaiden päivälehtiä erottaa sen niukkuus ja monotonisuus. Ja se on täysin ymmärrettävää - haima reagoi jyrkästi kaikkiin lisävaikeuksiin, ja siksi vakiintuneen ruokavalion rikkominen potilaille voi päätyä huonosti. Mitä reseptejä salaattiin haimatulehduksessa voi monipuolistaa ruokavaliota?
Mitkä ruokavalion salaatit ovat saatavilla haimatulehdus?
Ensinnäkin kannattaa tietysti kannattaa vihannesten salaatteja. Niinpä haimatulehdusta sairastaville potilaille on sallittua käyttää kaikkia keitettyjä vihanneksia, lukuun ottamatta kaalia, ja siksi on järkevää valmistaa niistä aterioita. Voit esimerkiksi leikata hienoja perunoita, porkkanoita sekä juurikkaita ja täyttää ne pienellä määrällä kasviöljyä - saat lopulta saladin niin rakastetuksi, jota monet kutsuvat vinaigretteiksi.
Porkkanoita ja juurikkaita sisältävä salaatti on myös suosittu, mikä on sallittu myös haimatulehduspotilaille. Nämä vihannekset on keitetyt, kunnes ne ovat valmiita, leivinjauha hienonnettu, ja sekoita ja kaada voita tai kastiketta. Tämä salaatti on täydellinen kuin sivutuote ei vain lihaa vaan myös kalaruokia, mikä tekee siitä yleismaailmallisen vaihtoehdon yhdistettynä ruokavalioon.
Mitä liharuokia on sallittu potilailla, joilla on haimatulehdus?
Salaattien tärkein ainesosa, voit käyttää lihaa. Millaisia ovat sallitut? Vain laiha: kani, naudanliha tai kana. Täydentää ruokalaji auttaa vihanneksia, esimerkiksi salaatin lehdet ja tietenkin keksejä, jotka on keitetty ilman mausteita ja rasvoja. Tämän ansiosta samanlainen salpa, jolla on sairas haimatulehdus, on taattu pidettäväksi ja samanaikaisesti, ei aiheuta ylimääräistä stressiä haimassa.
On syytä panna merkille, että haimatulehduspotilaat, jotka ovat sallittuja haimatulehduksen saaneille potilaille, eivät useinkaan ole liian monipuolisia. Ja kaikki, koska näiden tautien kärsivien ruokavalio on tiukka ja rajallinen. Kuitenkin polttoaineen vaihtaminen ja tavanomaisen astian täydentäminen uusilla, sallituilla ainesosilla on mautonta syödä haimatulehduksessa, ei vain nälän tyydyttämistä vaan todella nauttien keitetystä ruoasta.
Saladit - sekä liha että vihannekset - ovat erinomainen tilaisuus monipuolistaa haimatulehdusta sairastavien potilaiden ruokavaliota, mikä tekee siitä hienostuneemman ja ennen kaikkea monipuolisemmaksi. Lisäksi jopa rajoitetusta ruokavalioarvoluettelosta voit tehdä todella herkullisia salaatteja.
Lehdasalaatti, krooninen haimatulehdus
Ehkä yksi hyödyllisimmistä astioista. Ei vain tämän taudin varalta. Ei ole ihme, että hän on niin suosittu Euroopassa. Salaatti( tieteellinen nimi - pinaatti) on rikkain koostumus. Siinä on vitamiini A, B, C, E, beetakaroteenia. Lisäksi se sisältää valtavan määrän mikroelementtejä.
Mutta samanaikaisesti on myös runsaasti oksaalihappoa, joka säännöllisellä käytössä voi aiheuttaa ruoansulatusjärjestelmän limakalvojen ärsytystä.Siksi tuoreessa muodossa ja rajoittamattomassa määrässä potilaita, joilla on krooninen haimatulehdus, lehtiä salaattia ei voida käyttää.Jotta kyllästy kehoon hyödyllisissä ainesosissa, mutta samanaikaisesti oksalihapon haitallisen vaikutuksen neutralisoimiseksi sinun pitäisi syödä vain tuoretta pinaattia. Aikuiset lehdet, on välttämätöntä liuottaa etukäteen kuumaa maitoa 10 - 15 minuuttia. Tämä tuo oksaalihappoa.
Vihreä salaatti, jolla on haimatulehdus
Kuten muutkin vihannekset, se on täynnä monia hyödyllisiä elementtejä, joita heikentää tauti ja erityinen ravitsemus, jota keho tarvitsee etenkin. Siksi on tarpeen sisällyttää tämä laji. Mutta vain tuoreet vihannekset ovat arvokkaita keholle. Ne sisältävät enimmäismäärän mikroelementtejä ja vitamiineja.
Tässä tuotteessa on kuitenkin haitallista myös tulehdukselle alttiille haimalle, C-vitamiini. Sen sisällön vähentämiseksi aiemmin salaatin lehdet on liotettava kuumaan veteen. Ja vasta tällaisen lämpökäsittelyn jälkeen ainesosa on sisällytetty valikkoon.
Kun haimatulehdus voidaan syödä tuoretta vihreää salaattia ja sisällyttää sen muihin ruokiin. Yksi - kaksi kertaa viikossa sallittiin lehtien käyttö, maustettu vähärasvaisella jogurtilla tai smetalla.
Juurikkaissalaatti, jossa on haimatulehdus
Erittäin hyödyllinen terveelle henkilölle ja sokerijuurikkaalle. Kuitenkin korkea kuitupitoisuus siinä, velvoittaa haimasyövän ihmisiä, käytä kasvia varoen. Ensinnäkin, vihannesten tulee olla perusteellisesti keitetty( vähintään 2 tuntia).Sen jälkeen hedelmät on murskattava mahdollisimman paljon. Valmistaessasi punajuurisalaattia haimatulehduksella, älä käytä etikkaa, sitruunamehua, valkosipulia missään tapauksessa. Kaada astia muutama tippa laatua olevaa oliiviöljyä.