Meillä on ollut paljon ruokamyrkytyksiä jo pitkään. Kun ihmiset alkoivat syödä, niin ruuansulatusrakenteet alkoivat hyökätä eri bakteereista, myrkyllisistä tai myrkyllisistä aineista.
Tilastojen mukaan määrä ruokamyrkytys vuosittain kasvaa, mutta mistä myrkytys kuolee vuoden yli 2 miljoonaa. Ihmiset, joita ei pelota.
Virtaominaisuudet
Ruokamyrkytykset noudattavat yleensä samaa mallia.
- Ne alkavat äkillisesti, voi tapahtua massa-asteikolla, kun taas tietyn tuotteen käyttö on ominaista.
- Tauti etenee nopeasti, kulkee nopeasti ja yleensä on suotuisa, lukuun ottamatta botulismia.
- kesto tietyn myrkytys johtuu tyypistä ja määrästä heikkolaatuisen tuotteen, mutta myös nopeus, jolla tarvittavat terapeuttiset toimenpiteet on toteutettu.
- erikoisuus ruoan myrkytystä pidetään suhteellisen lyhyt itämisaika - suuruusluokkaa 2-6 tunnin keston ajan nopeasti kehittyvä kliiniseen kuvaan. Tällaiset patologiat ovat usein epidemiologisten tautitapausten muodossa kaikissa kollektiivisissa, perheissä tai kaikissa tämän tuotteen käyttäneissä yksilöissä.
- Ei ole yhtä tärkeää on ruoan myrkytyksen toksiinin tai aiheuttavan aineen tyyppi. Mutta tilastojen mukaan noin puolet myrkytyksistä jää lääkäreille, joilla on selittämätön etiologia.
Lääkärit uskovat, että nämä myrkytykset, jotka esiintyvät akuutissa muodossa, päätyvät nopeammin ja kulkevat paljon helpommin kuin hitaasti kehittyvät myrkytykset.
Kuinka kauan ruokamyrkytys kestää?
Yleensä vähäisestä ruoan myrkytyksestä seuraa pieni suoliston häiriö, jossa on yksi oksentelu. Samalla lämpötilan ilmaisimet pysyvät normaalilla tasolla.
Antaa tällaisen patologian muutamassa päivässä.Mutta ruumiin ja GIT-rakenteet päästävät nopeasti myrkyllisiltä aineilta, minkä jälkeen ruoansulatuskanavan toiminta palautuu.
luokka lievän myrkytyksen kuuluvat elintarvikeperäisten sairauksia, jotka syntyvät seurauksena infektion haitallisten bakteerien käyttö heikkolaatuisten äyriäiset, maitotuotteet, pesemätön hedelmiä tai vihanneksia.
- Yleensä tartunta johtuu huonolaatuisen lihan tai maitotuotteiden tai munien käytöstä.
- Inkubointi tässä tapauksessa on noin 8-12 tuntia, vaikka se voi kestää vain muutaman tunnin.
- Uhri on oksentelua, vatsakivut häiritsevät, sitten oksentelu ja ripuli ilmenee.
Oikeilla terapeuttisilla toimenpiteillä 2-4 päivän kuluttua kaikki patologiset myrkytysoireet häviävät.
myös lievä myrkytys kuuluvat alkoholimyrkytys, vaan yksinkertaisesti sanottuna, päihtymyksen vuoksi alkoholin kulutusta. Jos
veressä etanolipitoisuus nousee 3%, henkilö herää aamulla vakava krapula, johon liittyy pahoinvointia, heikkoutta, oksentelua, vahva jano ja niin edelleen. Tällainen ehto kestää noin 1-2 päivää.
Jos etanoli veressä on paljon suurempi, potilaan tila on raskaampi. Tämä on jo vakava alkoholimyrkytys, johon liittyy kouristukset, hengityselinten sairaudet ja sydänpysähdysriski. Kun patologinen oireyhtymä kulkee, on välttämätöntä tarjota keholle tukea erityisen säästävän ruokavalion kustannuksella.
Raskas
vakavan myrkytyksen kuuluvat myrkytyksen sienet, botulismi, salmonella tai stafylokokki tappio. Tällainen myrkytys on hyvin vaikeaa.
Tyypillisiä merkkejä vaikeasta myrkytyksestä ovat sellaiset ilmenemismuodot kuin:
- Invincible oksentelu;
- Pitkäaikainen, keskeytymätön ripuli;
- Hyperthermia 39 astetta ja yli;
- Fecal-nestemassat ovat verisiä pisteitä;
- Salivaatio on huomattavasti lisääntynyt, jopa kuolemaan asti;
- On olemassa joitakin visuaalisia häiriöitä, kuten bifurkausta, sumuista samentua tai epäselvää kuvaa;
- Uhri voi menettää tajuntansa, tulla tajuttomaksi;
- Verenpainearvot ovat huomattavasti suuremmat;
- Virtsan määrät sekä sen ominaispaino ovat kriittisesti pienentyneet.
Staphylococcus voi ilmetä jopa pari päivää, mutta päihtymyksen sieniä tai Salmonella häiritsee ainakin 5-6 päivää.Botulismilla ennusteet ovat usein epäsuotuisia.
Paljon riippuu tilasta kärsivän rakenteiden vnutriorganicheskih miten maksa ja munuaiset, suoliston rakenne jne. Hyvässä terveydentilasta ja näiden elinten elpyminen tapahtuu paljon nopeammin.
vaikeuttava tekijä on
Asiantuntijoiden mukaan vaikein ruokamyrkytys esiintyy vanhuksia ja lapsia.
Päihtymiskuolleista yli 70% on alle 14-vuotiaita lapsia.
- Joten päihteiden kulku rasittaa nuoremman lapsen tai uhrin iäkkäämmän ikä.
- Toipuminen on myös vaikeampaa potilailla, joilla on ollut kroonisia patologisia oireita.
- Äkillistä emetogeenisen reaktioita, ja ripuli, joka pian ohi, päihtymyksen syötön suhteellisen helposti muutaman päivän. Jos
- myrkytysoireita tapahtuu vasta sen jälkeen, kun 12-24 tuntia sen jälkeen, kun potilas on nauttinut huonompaa tuote, mutta tyypillinen oksetusaine ripulin kanssa reaktioaika on vain saada vauhtia, kuten myrkytys tyypillisesti esiintyy paljon painavampi. Tällaisten olosuhteiden hoito kestää vähintään yhden ja puoli-kaksi viikkoa. Ruoansulatustoiminta palautuu täysin vasta kuukausi myöhemmin.
- Vakava nestehukka tai nestehukka on tärkeää, koska keho menettää nestettä kaloreilla ja oksennalla.
- Toksiinit voivat toimia vahingollisesti maksan solurakenteissa aiheuttaen vakavia elinvaurioita. Tällaisissa tilanteissa elimistön toksiini ei välttämättä ole, mutta myrkytysoireet kasvavat edelleen nopeasti. Tällaisella myrkytyksellä ennustukset perustuvat kliinisen kuvan kasvun nopeuteen ja dynaamisuuteen.
Ruokamyrkytys alkaa yleensä yllättäen. Kun ilmeneminen on nopea ja nopea, ja sen nopea samentuminen, myrkytyksen suhdeluku on suotuisa, tällainen myrkytys kestää vain muutaman päivän ja kulkee melko helposti.
Jos oireet ovat ilmenneet päivässä tai enemmän, kehittyy ja kasvaa vähitellen ja tulee voimakkaampaa, myrkytys on vaikeaa.
Erityisesti lamaantumattomissa ruokahalun ja ripulin oireissa, hypertermisissä ja hengityselinten sairauksissa. Tällaiset potilaat tarvitsevat kiireellistä lääkärinhoitoa ja suositellaan pitkäaikaishoitoa.
Jotta ei tarvitsisi hoitaa myrkytystä, on välttämätöntä tarkentaa kulutettujen tuotteiden valintaa. Loppujen lopuksi tilastojen mukaan useimmat ruoan myrkytykset tapahtuvat potilaiden itsensä takia.