Gastriitti on mahalaukun limakalvojen tulehdus, joka voi aiheuttaa vioittuneen elimen. Gastriitti, akuutti ja krooninen gastriitti, sekä tavallinen, alhainen ja runsas happamuus ovat mahalaukun muotoisia. Ja gastriitti voi vaikuttaa ikäihmisiin. Tällaisella taudilla ruoan mahalaukussa pilkataan vaikeuksitta, ja tämä johtaa usein potilaan yleiseen heikkouteen. Katsotaan nyt gastriitin tärkeimmät oireet:
- Närästys;
- Kipu vatsassa;
- Vatsan turvotus;
- Huono ruokahalu;
- Painonpudotus;
- Vatsan vakavuuden tunne syömisen jälkeen;
- Emetic työntää.
Ravitsemus gastriitille
Tämän päivän artikkelin pääaiheena on: "Ruokavalio mahalaukun, valikon."Ruokavalio gastriitilla c oikea valikko on erittäin tärkeä tekijä käsitellyn taudin hoidossa. Erityisen tärkeä on kroonisen gastriitin ravitsemus. Kun taudin oireet pahenevat, toisin sanoen usein kipua ja oksentelua, on tarpeen käyttää poikkeuksellisen kuumaa ja hankautunutta ruokaa ilman mausteiden lisäystä valikossa. On myös tärkeää seurata elintarvikkeiden säännöllisyyttä, jolloin suuria taukoja ei auta. Toisin sanoen henkilö, jolla on gastriitti, pitäisi syödä ruokaa joka neljäs tunti, enempää eikä vähempää.Mutta gastriitin ruokavalion pitäisi olla paitsi tässäkin, sinun on käytettävä enemmän maito- tai maitotuotteita, ja alkoholijuomien pitäisi olla kokonaan pois potilaan ruokavaliosta. Joskus lääkärit eivät ainoastaan anna suosituksia ravitsemuksesta, vaan erikseen potilaalle valikosta gastriitti. Tässä ruokavaliossa ja valikossa gastriitti on useita tyyppejä, kuten:
- ruokavalio gastriitti, johon liittyy vähentynyt happamuus;
- Ruokavalio, jossa on tavallista happamuutta.
Kaikille gastriittimuodoille on noudatettava seuraavia vaatimuksia:
- Vähennä aterioiden välistä aikaa;
- Syöminen samaan aikaan;
- Osuuksien tulisi olla noin 400 grammaa;
- Levätä kymmeneen tai viisitoista minuuttia ruokailun jälkeen;
- Syö yksinkertainen ja monipuolinen ruoka;
- Ruoka on lämpökäsiteltävä, kuten ruoanlaitto, leivonta tai höyrykeitto;
- Pienennä päivässä kulutetun suolan määrää;
- Älä syö yli kolme tuhatta kaloria päivässä;
- Puraa ruokaa perusteellisesti ja hitaasti.
- Myös gastriitti on ehdottomasti kielletty:
- Usein syöminen;
- Kova menu;
- Purukumi;
- Ruokaa ruokaa television katselun tai kirjan lukemisen aikana;
- Ruokien säännöllinen saanti kuivassa.
Syöminen gastriitilla lisääntyneen hapotason mahalaukussa
Gastriitti, jolla on lisääntynyt happamuusaste, mehutiivisteen aktiivisuuden taso mahassa vähenee. Tällöin gastriitin valikon tulisi täyttää tällaiset vaatimukset: on poistettava potilaan ruoan ruokavaliosta, jolla on voimakkaita kuituja tai muita karkeita elementtejä, jotka vaikuttavat vaurioituneeseen vatsaan seinämiin. Tällaisia tuotteita ovat: retiisi, kaurapuuro, liha, jossa on runsaasti laskimoita, kalaa, nauriit ja vastaavia. Lisäksi valikossa olisi suljettava pois ne ruoat, jotka aiheuttavat mahanesteen erittymisen tasoa. Näihin tuotteisiin kuuluvat: alkoholipitoiset ja hiilihapotetut ja kahvinjuomat, musta leipä, erilaiset kastikkeet, kaikenlaiset sitrushedelmät, sienet, kaali ja paljon muuta. Ja mikä tärkeintä, älä syö paljon kylmää tai kuumaa ruokaa, ihanteellinen vaihtoehto on syödä ruokaa, jonka lämpötila on 15-15 astetta. Tämä johtuu siitä, että hyvin kuuma ruoka aiheuttaa vatsan ärsytystä, ja kylmä vaatii paljon vaivaa. Gastriitin valikossa tulisi olla tällaisia tuotteita:
- Muna-valkoiset;
- Tattari;
- Joki-kala;
- Rasvaton maito;
- Kaurahiutaleet;
- Lean meat;
- vihanneksia, kuten porkkanaa, herneitä, punajuuret, kurpitsa, kevätsipuli, persilja, tilli ja tomaatit, mutta ilman nahkaa;
- Merenelävät;
- marjoista ja hedelmistä, mutta vain pureed eikä tyhjään vatsaan, kuten mansikoiden tai vadelmat.
kanssa gastriitti korkea happoa tulisi välttää syömistä tällaiset elintarvikkeet valikossa:
- vähärasvaista maitoa tai maitotuotteita;
- Makeiset;
- Erilaisia makeisia;
- Valkosipuli;
- Sipulit.
valikko Esimerkki( ruokavalio) gastriitti:
- Aamiaiseksi: munakokkelia, keittää kaksinkertainen kattila, kaurahiutaleita maitoa, teetä;
- Toinen aamiainen: maito kekseillä;
- Lounaaksi: porkkanoita ja perunamuusia, lihakurkkua, höyrytettyä, hedelmähyyteliä;
- Välipalaa varten: lasillinen maitoa;
- Illallinen: keitetty kala, porkkana-sokerijuurikas, maitojuoma;
- Yöllä: lasillinen maitoa. Teho
gastriitti pienemmällä happamuus
Tässä muodossa gastriitti mahan kudosvaurioita tapahtuu, jolloin syntyy taso mehua mahassa ja happo, joka se sisältää pienenee. Näin ollen ruokaa käsitellään huonosti ja tämä vaikuttaa potilaan kehon kaikkien järjestelmien toimintaan. Valikko gastriitti mahan tämän muodon on oltava niin monipuolinen ja ruokahalua vatsaan alkoi jakaa tarvittava määrä mahanesteessä.Gastriitilla, jolla on vähentynyt mahahöyrymehu, on noudatettava seuraavia vaatimuksia:
- Pureskele hitaasti;
- Ennen ruoan käyttöä on tarpeen juoda lasillinen vähähiiltyä kivennäisvettä;
- Sinun täytyy syödä enemmän paistettuja hedelmiä, joita voit syödä koristella.
Gastriitin valikko voi sisältää tällaisia ruokia:
- Honey;
- makea tee;
- Koristetyyny;
- Erilaisia sitrushedelmiä;
- Kaali;
- Gooseberries;
- Herbal decoctions;
- Kalat;
- Kukkakaali;
- Lean meat;
- Porkkanat;
- Fermentoidut maitotuotteet, ei kuitenkaan maitotuotteet.
myös kiinnittää huomiota siihen, että valikko gastriitti mahan tämän lomakkeen saa sisältää haitallisia pikaruokaa. Lähes ruokavalio, jossa on gastriitti:
- Aamiainen: kaurapuuro, maitojuoma;
- Toiselle aamiaiselle: paistettu omena;
- Lounaalle: höyrytärkkelys, jossa on tattari, pakaste ja kevyt liemi;
- Illallinen: raikas tuorejuusto, hillolla ja kasvissoseellä;
- Ennen nukkumaanmenoa: kefir valkoisilla krutonkeilla.
Reseptit
Kuten olet ymmärtänyt, voidaan käyttää läheskään kaikki ruoka, ja käynnistä ruokavalio joten sinun täytyy lisätä luetteloon muutamia uusia reseptejä.Kaikki reseptit on noudatettava yllä tietoja eli ruokareseptejä pienellä määrällä rasvaa, reseptejä ilman kuuma mausteet ja lisäaineet, reseptit, joilla on korkea valon määrä hiilihydraatteja. Tarkastellaan nyt esimerkillistä ruokavalio valikosta gastriitti eli Reseptit:
- Resepti - kananfile omenalla. Valmistusta varten tarvitset sellaisia ainesosia: yksi kanafilee, kolme omenaa, kasviksia, suolaa ja yksi rkl kasviöljyä.Ensin sinun täytyy marinoida lihaa suolassa ja vihreissä.Kun omenasi on puhdistettava ja leikattu pieniksi viipaleiksi. Laita uuni leivontaan tunnin ajan. Tämä ruokalaji on erittäin maukas, mikä on erittäin harvinainen gastriitin ruokavaliolla;Resepti: riisipullu. Valmistaaksesi tämän resepti tarvitset sellaisia ainesosia: yksi lasi riisiä, vettä ja maitoa, kaksi rkl rusinoita, viisi munaa, suolaa ja sata grammaa sokeria. Ensin sinun täytyy kiehua riisiä monivärisellä, ja sitten jäähdytä se. Seuraavaksi erotamme proteiinit keltuaisista ja hiomme niitä sokerilla. Sen jälkeen, kun keltuaiset sekoittuvat riisin ja rusinoiden kanssa, voittaa valkoiset ja lisää seokseen ja leipoa lautasen monivärisellä.