Dans 50 cas sur 100 personnes interrogées ont révélé le diagnostic de gastroduodénite chronique, le régime alimentaire contribue à réduire le fardeau sur le tractus gastro-intestinal et de créer les conditions les plus favorables pour un traitement médical. Au cours de la phase aiguë du patient dans les premiers jours de régime alimentaire attribué №1, a fait d'autres concessions, et enregistre la table №5.De la façon de traiter sérieusement malade de se conformer à toutes les règles dépendra de la durée de la rémission. Avant de décrire
caractéristiques de l'alimentation en gastroduodénite chronique, il est logique de se familiariser avec les recommandations générales, qui reçoit chaque patient, en se référant à un gastro-entérologue en cas de maladie aiguë:
- assurer des repas fréquents et plus petits. Il y aura cinq ou six fois par jour en petites portions. La principale chose - pour éviter de longues pauses entre les repas.
- Vous devrez essayer de manger en même temps, une longue mâcher les aliments.rythme bien choisi permet de restaurer le rythme de la motilité du tractus gastro-intestinal.
- point suivant - la nourriture pendant le traitement de gastroduodénite chronique ne doit pas irriter la paroi muqueuse, ni sa composition chimique ou solide, ni température élevée. Il est donc nécessaire d'exclure des produits alimentaires qui stimulent la production de suc gastrique. Ne pas manger dans un bouillon de viande gastroduodénite chronique et de poisson, assaisonnements épicés, plats salés et fumés, les aliments frits, boire du café, du thé noir, vous devez complètement renoncer à l'alcool et les cigarettes.
- Afin d'éviter des dommages mécaniques à la muqueuse, il est nécessaire d'abandonner la consommation de fruits et légumes avec de la fibre grossière. Tous les plats sont cuits à la vapeur, tous les produits sont écrasés, broyés dans un hachoir à viande, grains entiers est broyé dans un moulin à café, grille de légumes.
- Une alimentation saine dans gastroduodénite chronique se compose de plats, servi strictement sous forme de chaleur. Ne pas manger beaucoup froid( crème glacée), beaucoup plus chaud( droit du poêle).
- Le régime alimentaire du patient approprié de l'inclure dans les produits à forte valeur nutritionnelle, afin qu'ils puissent compenser la dépense énergétique du corps. Pendant
- alimentaire aiguë, le patient peut être atteint dans un hôpital de jour, dans son régime alimentaire en gastroduodénite chronique est strictement un caractère doux.
- durée des régimes thérapeutiques est strictement limitée. Il ne peut pas demeurer éternellement, le maximum autorisé - un mois, alors vous devez revenir progressivement à un régime alimentaire normal, aux méthodes de cuisson traditionnelles, mais le passage et l'abus des excès gastronomiques néfastes encore pas la peine.
nutrition dans gastroduodénite chronique au stade de la rémission
Si la phase aiguë en alternance avec une rémission prolongée, un diagnostic de gastroduodénite chronique, le régime alimentaire pendant la rémission est différente de l'alimentation lors d'une exacerbation. En l'absence de symptômes claire plus de restrictions pour y entrer est pas nécessaire. Dans ce cas, la tâche de nutrition clinique est quelque peu différente - nécessité de contrôler la production d'acide chlorhydrique. Par exemple, ceux qui ont le suc gastrique est produit en petites quantités, les gastroentérologues recommandent à former la fonction de production d'acide et d'inclure dans les produits sokogonnym alimentation( viande fraîche, le poisson et le bouillon de champignons, beaucoup de fruits et légumes frais, le hareng salé, humidifiéedans l'eau).
Ceux qui ont augmenté l'acidité, les médecins recommandent que, au contraire, être exclu des produits sokogonnym de régime. Quelle alimentation est nécessaire gastroduodénite chronique dans chaque cas, peut inciter un médecin.
Qu'est-ce que vous pouvez manger dans gastroduodénite chronique?
Lorsque le patient est une gastro chronique, son alimentation doit être équilibrée et très nutritif. L'objectif - ne pas perdre du poids, et aider à restaurer la muqueuse du tractus gastro-intestinal. Dans l'alimentation
résolu:
- viande maigre
- pain rassis.
- Produits laitiers( crème sure, crème, fromage blanc, lait).
- œufs.soupe
- à base de légumes.
- Soupes de céréales, dans un défilées moulin à café.
- Pasta. Fruits et baies
- ( très doux).jus
- de légumes et de fruits, le thé vert, rose bouillon de hanches au lieu de thé noir.
En cours de traitement de la gastroduodénite chronique, vous pouvez élargir le menu de régime et inclure les produits suivants:
- saucisse de régime, pâtés de viande, poisson en gelée.
- Tomates.
- Produits laitiers aigre-doux. Huiles végétales pour la préparation des salades.
- Soupes faites avec de la viande et du poisson écrémés( la viande et le poisson n'ont pas besoin de broyer).
- En plus des plats jumelés, des ragoûts et des ragoûts, des escalopes de légumes.
- Pommes cuites, fruits sucrés, pastèques.
- Miel, pastille et marmelade.
Si vous ne respectez pas les restrictions pendant la rémission, la phase aiguë est susceptible de revenir. Par conséquent, un régime alimentaire avec gastroduodénite chronique dans la phase de rémission doit toujours être doux.