Traditionnellement, une des méthodes importantes de thérapie et de réadaptation des patients est le régime 1 avec l'ulcère gastrique. L'effet est fourni non seulement parce que les principes de base sont observés - les effets thermiques, chimiques et mécaniques des aliments sur l'état de l'estomac, mais aussi un effet généralement positif, comme un changement dans le métabolisme se produit. Maintenant, avec l'avènement de nouveaux médicaments, les exigences pour le respect d'un régime strict ont été réduites, ce qui a considérablement amélioré la qualité de vie des patients atteints d'un ulcère. Le tableau 1, dépourvu de divers stimuli, n'est plus conseillé de prescrire depuis longtemps. Une position importante dans la thérapie de régime est l'enseignement des patients aux positions de nutrition.À partir de cela, à l'exacerbation on exclut les excitateurs forts de la sécrétion gastrique: le bouillon
- ;
- brioches aux légumes forts;
- épices;
- aliments en conserve;
- frit;Tomates
- ;
- viande fumée;
- nourriture salée et aigre;Marinades
- ;Yolks, durs;
- cuisson;Sérum
- ;
- boissons tonifiantes;Alcool
- ;
- soda.
Le régime 1a avec ulcère gastrique comprend des aliments muqueux et effilochés, car les aliments solides restent longtemps dans l'estomac et irritent la muqueuse.À l'exacerbation est donné la préférence aux hydrates de carbone, car ils sont plus susceptibles d'être évacués de l'estomac. Les patients sont présentés des céréales, des soupes de céréales. Pour réduire l'irritation mécanique, les aliments sont divisés en petites portions et pris souvent à un certain moment. Les patients ne doivent pas consommer d'aliments contenant des fibres grossières( légumineuses, groseilles à maquereau, raisins) et du tissu conjonctif( cartilage, peau, viande grossière), puisqu'une table est prescrite pour l'ulcère gastrique afin de réduire la fonction motrice. Le principe principal est également thermique shchazhenie. La nourriture ne doit pas être froide ou chaude. Après la disparition des symptômes et les douleurs, le régime devient moins strict.1 table avec un ulcère devient plus diversifiée en raison de l'introduction de la nourriture avec une faible stimulation de la sécrétion: lait
- ;
- crème sure;
- crème;
- oeufs brouillés;
- légumes( purée);
- viande bouillie;
- poisson bouilli;Craquelins
- ;
- purée de fruits;
- fromage cottage;
- confiture;
- huile végétale;
- pas de thé fort.
Les patients au lieu de souffle ou de boulettes de viande peuvent cuire la pièce entière de viande. Cependant, le principe de nutrition fractionnée et d'ombrage thermique reste inchangé.Peu à peu, le régime 1 avec ulcère passe dans une seconde moins d'épargne, puis un cinquième. Dans une période de rémission persistante patients avec la permission du médecin prolonger le régime et le rapprocher de l'alimentation des personnes en bonne santé.