L'apparition ou l'aggravation de la pancréatite provoque de nombreux facteurs, mais les plus communs sont l'abus d'alcool et la suralimentation( une violation du régime alimentaire recommandé).Par conséquent, les personnes qui ont un diagnostic de pancréatite dans un dossier médical, il est très important de suivre un régime, ne mangeant que les aliments autorisés.
Après tout, si vous abordez ce problème de manière responsable, il est possible de remplacer les friandises nocives par des produits utiles et non moins délicieux. Par exemple, noix. Ce produit dans les temps anciens était une monnaie convertible dans le commerce et était considéré comme la nourriture de Ilya de Murom et des héros.
Propriétés utiles de la noix dans la pancréatite
Formant l'alimentation du patient pour la pancréatite, le médecin accorde la plus grande attention aux produits à haute teneur en protéines, y compris le noyer. C'est parce que les enzymes qui traitent les aliments protéiques sont produites non seulement par le pancréas, mais aussi par l'intestin et l'estomac. Par conséquent, les aliments riches en protéines avec exacerbation de la pancréatite ne surcharge pas le pancréas, dans lequel la production d'enzymes diminue en raison de l'œdème.
La protéine animale, contenue dans le lait et la viande, est équivalente à la protéine végétale de la noix, mais sa digestibilité par le corps est différente. Lors de la digestion de la viande, l'acide est libéré, ce qui réduit le corps en sels, et la graisse du lait et le sucre surchargent le foie.
La protéine de noix ne nécessite aucune dépense énergétique pour son assimilation, puisque la composition équilibrée du noyau contenant la lysine aide à son assimilation. Par conséquent, les noix sont souvent recommandées aux personnes après l'opération, la maladie épuisée ou affaiblie( pendant la réhabilitation après l'introduction de la pancréatite, y compris).
Basé sur les résultats des études de différentes variétés de noix, le grec a pris la première place dans le contenu des antioxydants, dépassant le résultat des concurrents par deux fois. Avec la pancréatite, les antioxydants protègent les cellules pancréatiques contre les radicaux libres, réduisent le processus inflammatoire et le syndrome de la douleur, réduisent la probabilité d'éventuelles complications.
Walnut est un aliment gras et hypercalorique qui ne peut être abusé.Cinq noyaux crus non cuits - la norme quotidienne de la noix à la pancréatite.