Gastroentérologues, établissant un schéma de traitement des maladies du tractus gastro-intestinal, discutent souvent avec leurs patients les caractéristiques du régime, et attirent l'attention sur les interdictions existantes. Ainsi, par exemple, à partir de légumes, il est impossible de manger des concombres avec une gastrite. Vous ne pouvez pas les manger sous n'importe quelle forme: frais, salé et mariné.Pourquoi? Découvrons ensemble.
95% du concombre est constitué d'eau. Il y a beaucoup de minéraux dans son jus. Le légume possède une grande quantité de magnésium, de sodium, de potassium, de phosphore, de fer et de manganèse.À petites doses, on trouve du carotène, des huiles essentielles, des substances amylacées et des vitamines des groupes A, B, C, PP, E et N.
Les légumes frais contiennent de l'iode naturel, qui est très bien absorbé par notre corps. L'iode est extrêmement utile pour la glande thyroïde. Aussi dans la composition des concombres il y a du silicium et du soufre, responsable de la croissance des cheveux et des ongles.
En tant que partie des concombres, il existe des enzymes spéciales, grâce auxquelles notre corps commence à mieux assimiler les protéines animales. Par conséquent, la viande est souvent servie avec des salades de concombre. Et ils le font bien. Leur jus a un effet multifonctionnel. Il:
- Nettoie le corps.
- Nous avons des propriétés diurétiques.
- Favorise l'excrétion des calculs rénaux.
- La consommation quotidienne en grande quantité aide à dissoudre les calculs dans la vésicule biliaire et dans ses canaux.
- Lorsque gargariser les gencives élimine facilement l'inflammation.
Malgré un large éventail de propriétés utiles, il n'y a pas de concombres dans la gastrite. Et tout cela parce que pour leur digestion, l'estomac libère plus de suc gastrique. Si l'acidité de l'estomac est augmentée, une augmentation de la quantité d'acide chlorhydrique peut mener à l'ulcère peptique. C'est pourquoi vous ne devriez pas manger des concombres frais non cuits avec la gastrite, si elle est dans la phase aiguë.En période de récession, l'utilisation de légumes frais est autorisée. Mais pas en grandes quantités et nécessairement sous une forme pelée.
Beaucoup de gens sont intéressés par une autre question importante - tout le monde ne sait pas si c'est possible pour les concombres de gastrite, s'ils ont subi un traitement supplémentaire? Les légumes salés et en conserve sont une contre-indication directe pour la gastrite. Sel provoque non seulement la formation de calculs rénaux, mais épaissit également le sang, a un effet irritant sur les parois de l'estomac.
De tout ce qui précède, il devient clair pourquoi vous ne pouvez pas manger des concombres dans la gastrite.