Avec l'exacerbation de la gastrite, il est important de se rappeler que vous ne pouvez consommer que certains aliments. La plupart des plats de tous les jours sont considérés comme dangereux pour la membrane muqueuse, et pour les parois de l'estomac et l'ensemble du tube digestif dans son ensemble. Il faut aussi se rappeler qu'il est nécessaire de réduire le nombre d'aliments consommés et de fractionner leurs repas quotidiens en plusieurs portions: de 6-8.
Il existe des aliments qui stimulent la production de suc gastrique. Les personnes qui ont une gastrite aiguë doivent suivre les règles de leur consommation. Pour la nourriture, qui ne stimule pas fortement la production de jus, comprennent: l'eau potable, l'eau minérale, le thé( pas fort), le fromage cottage, le sucre et d'autres. Vous pouvez manger tout ce qui précède, seul le patient a une forme bénigne de la maladie.
L'activité faible des glandes produisant le suc gastrique peut également provoquer des graisses. Cependant, nous devons nous rappeler que les aliments contenant des graisses sont digérés très longtemps, ce qui signifie qu'ils persistent dans l'estomac pendant une longue période. Ceci est particulièrement vrai pour les graisses complexes. L'utilisation d'aliments gras, pendant une période d'exacerbation de la gastrite, n'est pas recommandée, car cela peut augmenter l'activité de la maladie. De gras, il est permis d'utiliser uniquement de l'huile végétale, mais pas plus de 2 cuillères à soupe par jour.
Un tel ensemble d'aliments peut être consommé pendant la période d'exacerbation de la gastrite. Un tel aliment convient aussi bien aux personnes souffrant de gastrite aiguë avec une acidité élevée et faible.
Les irritants puissants, à la fois pour la muqueuse gastrique et pour les glandes produisant le suc gastrique, sont: l'alcool, les boissons à haute teneur en gaz, le café, les plats salés, les bouillons de viande.
Afin d'améliorer la performance de l'estomac avec une gastrite aiguë, il peut être pris avec des aliments liquides denses. Par exemple, en prenant un tel plat que la bouillie, il est préférable d'utiliser de l'eau seulement après quelques heures.
Vous ne pouvez pas manger des aliments en les combinant avec d'autres. Par exemple, ne mangez pas du fromage cottage et des pommes de terre en même temps. Après plusieurs mois, après l'aggravation de la gastrite, il est préférable de ne pas manger de nourriture comme les pruneaux.
En consommant n'importe quel aliment, il est bon de se rappeler que le plus long de l'estomac et le corps dans son ensemble enlevé la graisse, puis, au taux d'élimination sont des protéines. Les glucides sont les plus rapides.
Faible acidité
Habituellement au début de l'exacerbation de la gastrite la nourriture est très réduite. L'objectif est de réduire l'inflammation provoquée par l'exacerbation.
Après quelques jours, et l'exacerbation s'arrête, vous pouvez utiliser du thé, de l'eau, des craquelins, des omelettes pour un couple.Également autorisé à manger de la viande molle, du poisson faible en gras, des escalopes, cuites à la vapeur.
Observez ce régime devrait être d'environ trois semaines. Le régime réduit l'inflammation, et donc l'exacerbation de la gastrite. Après que la douleur a diminué, vous pouvez progressivement passer aux produits de la diète habituelle, en observant les règles de calcul de la valeur nutritive.
Après l'amélioration, vous pouvez commencer à manger des bouillons de viande, des cornichons. Afin de ne pas donner les raisons de l'apparition d'une forme aiguë de gastrite, vous devriez boire un verre de jus de citron avant de manger.
Après la récupération complète, vous pouvez utiliser des recettes contenant des aliments frits, mais sans utiliser de panure. Vous pouvez également ajouter au régime des boissons qui augmentent la sécrétion du suc gastrique. Ceux-ci incluent: koumiss, kvas. Cependant, il faut se rappeler que la consommation excessive de ces boissons peut entraîner une augmentation de la production de gaz.
Vous ne pouvez pas manger des plats qui contiennent du pain épicé, du pain frais, de la viande grasse, des produits laitiers, des fibres.
Après avoir eu l'occasion d'augmenter le régime alimentaire, vous pouvez ajouter du thé et du yogourt à votre alimentation quotidienne.
Après 2-3 mois, et votre estomac va fonctionner correctement, vous pouvez élargir votre alimentation, presque tout le monde sera autorisé à manger. Vous ne pouvez pas manger des produits tels que: viande fumée, viande et poisson à haute teneur en matières grasses.
En cas d'exacerbation de la maladie, il est nécessaire d'observer la proportionnalité de la nutrition même après que l'estomac se soit complètement rétabli. Il est nécessaire que pour le dîner, pas plus de 20% de l'apport alimentaire total par jour.
Acidité élevée ou normale
Les premiers jours doivent respecter un régime strict. Ce sera le même que pour la gastrite aiguë avec une faible acidité.
Cependant, il y a toujours une différence. Il est préférable d'utiliser plus de produits laitiers, en particulier du lait entier. Il est capable de réduire le haut niveau d'acide dans l'estomac avec une exacerbation de la gastrite.
Dans certains cas, le lait peut ne pas convenir en raison d'une intolérance individuelle. Par exemple, si l'estomac ne digère pas les produits laitiers, entraînant la formation de gaz et de la diarrhée. Dans ce cas, vous pouvez manger du lait en le mélangeant avec un autre aliment liquide. Par exemple, vous pouvez boire du thé avec du lait. Si cette méthode ne permet pas de réduire l'acidité, vous pouvez utiliser des soupes de mucus.
Vous pouvez utiliser la soupe gluante de recette suivante: 25 grammes de farine ou de céréales pour 600 millilitres d'eau, puis mis sur beaucoup de feu et laisser cuire aussi longtemps que la casserole restera 300 millilitres. Ensuite, en utilisant un tamis, la masse résultante est broyée avec l'addition d'un œuf de poule bouilli. Il est également possible d'ajouter de la crème ou du beurre - environ 15 grammes.
Dans la période de gastrite aiguë peut être utilisé, les céréales écrasées Soufflé de la viande, la crème, le lait, le lait caillé avec une faible teneur en matières grasses, le thé avec du lait ou de la crème, le bouillon à partir des hanches avec l'ajout de sucre.
Le régime devrait contenir autant de protéines que possible. Les aliments contenant des protéines sont nécessaires afin de restaurer les parois de l'estomac, car il est une protéine « blocs de construction » pour eux. L'oeuf est le meilleur pour les suppléments de protéines. Le blanc d'œuf est bien absorbé par le corps.
Vous ne pouvez pas manger du pain frais. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser des craquelins, qui peuvent être séchés dans le four.
Un élément important de l'alimentation est l'huile de tournesol. Dans la gastrite aiguë, il est souvent nécessaire que la nourriture passe normalement. L'huile de tournesol est la meilleure pour cela.
ne peut pas manger des produits au vinaigre, le sel, les aliments contenant des épices chaudes, soupes nourrissant avec de la viande ou du poisson. Tu ne peux pas boire d'alcool.