Spécificité gastrite, malgré les différents types et types de cette maladie du tractus gastro-intestinal, est la nécessité de respecter les règles de la nutrition et les régimes spéciaux. En même temps, se conformer à ces exigences, il est souhaitable non seulement dans l'inflammation de la muqueuse, mais aussi en tant que mesure préventive, ce qui exclut la maladie. Parmi la vaste gamme de produits présents dans le régime alimentaire d'une personne, l'un des produits les plus populaires est la saucisse.
fumé, bouillies, saucisse de foie et boudin noir occupent la quatrième place après la demande de produits laitiers, du pain et des produits de boulangerie. Leur utilisation en tant que composant dans la préparation des salades, des plats et autres principalement comme un produit indépendant dans les sandwichs. Pour déterminer si une saucisse à la gastrite, on obtient la réponse négative sans équivoque, fumé, non cuit fumé en raison de la teneur élevée des épices, des additifs et de pression du procédé de préparation.
En ce qui concerne le sang et les grades de foie, il doit être pris en compte qu'un produit du foie augmente le cholestérol, alors que la maladie de gastrite peut provoquer une exacerbation des maladies existantes telles que la pancréatite, le foie ou d'une maladie des voies biliaires. Dans « krovyanke » une teneur élevée en matières grasses, d'épices chaudes, il est recommandé de ne pas utiliser, souffrant de patients atteints de gastrite. Mais la saucisse bouillie avec la gastrite peut être incluse dans le régime, mais pas tous.
saucisse cuite avec gastrite
En fonction de la composition, il est divisé:
- viande de haute qualité avec l'ajout de bacon et d'épices utilisé pour la catégorie supérieure.
- classe I est caractérisé par la présence de viande de première qualité complétée avec du saindoux et de protéines végétales. Dans la deuxième qualité saucisse
- utiliser les restes de farine et de la viande.
Il contient des vitamines A et E, l'amidon et les minéraux nécessaires à l'os de la nutrition et le système cardio-vasculaire. Les protéines et les acides aminés, l'iode, le fer, le sodium, font également partie de saucisses cuites et sont très importantes pour le fonctionnement normal de l'organisme de patients souffrant de gastrite.
Cependant, une vaste gamme de saucisses cuites avec la gastrite recommande d'utiliser uniquement des variétés de lait à faible teneur en matières grasses. Dans d'autres types de produits, une teneur élevée en sel et en gras, atteignant parfois jusqu'à 60% du total, ce qui est préjudiciable aux patients souffrant d'une inflammation gastrique. Parmi les types de viande utilisés dans la préparation de ce produit, le plus utile est la dinde.