Cilantro je naširoko koristi u medicini, kozmetici i kuhanje. Zbog toga je to ime poznato mnogima. Ali ne svatko zna kako se drugačije naziva korijandar. Neki ovu biljku nazivaju korijanderom. Pokušajmo razumjeti korijandera i korijandera - je li to ista stvar? A ako je različite kulture, odgovor na pitanje, cilantro i korijandera, u čemu je razlika?
-
Gdje koriste korijander začin -
koristi i štete od cilantro za tijelo -
Što je korijander i ono svojstva -
Kako rastu cilantro od -
sjemena Ljekovita svojstva i kontraindikacije krkavine
Što cilantro
pokušati riješiti kakav biljaka i onoto je kultura. Cilantro je vrijedna kultura s okusom začina. Ova biljka se koristi od davnina kao sredstvo za liječenje rana, kao i apetit. Smatra se da su simboli besmrtnosti - sjemenje i plodove su smješteni u grobnici faraona. Europljani su dodali cilantro ljubavi. S vremenom je ova kultura širila diljem svijeta.
Važno! Dakle, odgovor je jednostavan: cilantro i korijander - to je ista biljka. Cilantro zelje ime: stabljike i lišća, a voće, sjemenke i cilantro - je korijander.
Soriander niska, dužina stabljike oko 50 cm. Na vrhu stabljike uređena krovnih cvatovima. Cvatnja dolazi u lipnju i srpnju( ovisno o razdoblju sadnje).Cvjetovi su bijeli, male veličine. Dva mjeseca nakon cvatnje, sjeme se sazrijeva. Listovi izgledaju kao peršin.
Važno! Najbolje vrijeme za prikupljanje lišća je procvat razdoblje, jer su najkorisniji u tom razdoblju.
Ovaj začin često koristi za kulinarske svrhe zbog mirisa i gorkog okusa. Koristi se u svježem i suhom obliku. Osušeni korijander je još jedan naziv za korijander. Sjeme i zelenilo biljke imaju blago karakterističan okus. Cilantro biljka trajnica ili ne? Nažalost, korijander je godišnja biljka. Uzgoj biljke
Cilantro lako podnosi slabe mraz( do - 50 ° C).Plant biljka u rano proljeće. Preferira pješčanu, ilovače i umjereno alkalne tla. Cilantro je lako za njegu: plijeviti korov u pravodobno popustiti tlo i vodu biljci.
Važno! Nakon cut lišća biljke bi trebao biti hranjen.
Možete ga uzgajati kod kuće. Kao
nazivaju i cilantro
Cilantro Također možete nazvati:
- kashnich;
- kishnishi;
- chilantro;
- kinji;
- hamem;
- shandroi;
- kolica;
- od dunja.
Biljka je također poznat kao kineski peršin.
sličnosti i razlike s nekim drugim kulturama
Cilantro se često miješa sa drugim biljkama. Upoznat ćemo što će biti neki uobičajeni začin.
Korijander - što je cilantro ili peršin
Često možete čuti mišljenje da je korijander i peršin - to je ista stvar. Izvana izgleda peršin, cilantro, toliko i zbunjen te dvije različite biljke. Nemojte misliti da je korijander peršin. Pokušajte shvatiti što je peršin i cilantro razliku. Glavna razlika je miris: Cilantro ima jak miris, za razliku od peršina. Obje biljke će biti tretirane na krovnom obitelji, pa je očito da su gotovo slični. Peršin ima veće listove od korijena.
korijander i cimet - to je ista stvar?
Nemojte brkati ta dva kulture. Cimet je suha kora stabla. Također je dio raznih začina. Cimet se nalazi u obliku stijene ili u obliku valjanih komada kore.
kumin i korijander - jedno te isto?
Ovo je također dva različita začina iz iste obitelji. Kumin - dvogodišnja kultura. Najčešće se koriste sjemenke biljaka. Mlada lišća od svježeg kroma može se dodati salatama, a korijene se marinirati ili kuhati šećerom i medom.
Kardamom i korijander su isti?
Mnogi tvrde da je kardamon korižer. Pokušajmo razumjeti korijandera i kardamom je li to isto ili ne? Kardamom su plodovi višegodišnje biljke obitelji Ginger, koji imaju prilično jak miris boja kamfora. Ovaj začin se smatra kraljicom začina i jedan je od najskupljih.
Bazilije i korijandra su jedno i isto
Bazilika je jednogodišnja biljka od zeljaste boje. Medicinska koristi aktivne ljekovita svojstva biljke: karakterizira protuupalne učinke na mnoge kronične patologije poboljšava apetit, je učinkovit za zacjeljivanje rana. Listovi bosilje u suhom ili svježem obliku koriste se kao začin.
Zira i korijander su jedan i isti
Zira se zove sušena trava sjemena, od peršamske obitelji. Slično kao i kumin, veličina je manja i tamnija. Ima izraženu ugodnu aromu. Ljekovita svojstva zire učinkovito se koriste u medicini.
Curry i korijander su jedan i isti
Curry je integrirano začin i razne sastojke u sastavu. Glavna komponenta kari kurkume. Dodatno, obvezni sastav uključuje sljedeće začine:
- korijander;
- fenugreek;
- crvena kajena paprika.
Sastav od začina može biti različit. Osim standardnog sastava, curry može obuhvaćati: kumin, đumbir, cimet, češnjak, komorač itd koristan sastav
biljke imaju cilantro bogati sastav. .Sadrži: eterična i masna ulja, tanini, rutin i karoten, škrob i šećer, vitamini, alkaloidi i tiamin. I u sastavu postoje korisni mikroelementi i makro elementi. Zahvaljujući svom korisnom sastavu, korijander se učinkovito koristi u medicinske svrhe.
Primjena začina
Razmotrite koja je upotreba ove biljke. Korijander pomaže eliminirati metale i toksine.Željezo u cilantru pomaže učinkovito liječenju anemije.
Korištenje cilantro je popularna metoda za liječenje srčanih i vaskularnih patologija. Biljka je u stanju stimulirati funkcionalnost endokrinih žlijezda, normalizirati glukozu i kolesterol. Ova sposobnost cilantra učinkovito se koristi kod dijabetesa.
Osim toga, korijander vraća rad probavnog sustava, povećava apetit, regulira funkcionalnost trbuha, izvrstan je antihelmintički agens. On će izliječiti patologije mokraćnog mjehura i žučnog mjehura, zaštititi jetru. Učinkovito
Cilantro bori s različitim infekcija i bolesti: . proljev, salmoneloze disanja itd osvježavajući zubnog mesa, jača borbe mikroba u usnoj šupljini i tretira stomatitisa.
Osim toga, učinkovito liječi:
- Od mnogih patologija kože.
- Oftalmološki problemi.
- Poboljšava aktivnost mozga.
- Od kašlja.
- Normalizira funkcioniranje živčanog sustava i ublažava nesanicu.
- Uklanja oticanje i vraća ravnotežu vode u tijelu.
- Učinkovito s grčevima, cistitisom, nadutosti i hemoroidima. Korijander
normalizira menstrualni ciklus ima spazmolitik i analgetska svojstva, ima pozitivan učinak na srce. Osim toga, korijander je u stanju zaustaviti krvarenje.
Kontraindikacija za korištenje
Unatoč ljekovitim svojstvima korijandera, ne može ih koristiti. Ne preporuča se uzimati korijander ljudima koji pate od ulkusa želuca. Cilantro je kontraindiciran nakon srčanog udara ili moždanog udara. Također se ne preporučuje koristiti ovaj začin u trudnoći i dojilja jer je okus cilantro može promijeniti „okus” od majčinog mlijeka.
Pažnja! cilantro i korijander - zajedničke začini se koriste u kuhanju iu medicini, međutim, prije nego ih koristite trebali posavjetovati sa svojim liječnikom.
U slučaju predoziranja, spavanja, menstrualnog ciklusa ili alergijskih reakcija mogu se primijetiti. Posljednjih godina korijander( cilantro) postao je sve popularniji.