Gastritis je bolest koja zahtijeva strogo pridržavanje prehrane. Unatoč činjenici da je prehrana u gastrointestinalnim traktima vrlo strog, postoje proizvodi koji su dopušteni, a zabranjeno je. Koji od njih uključuje začine i umaci - ostaje da se vidi.
Ne možete koristiti umaci koji sadrže hranu s visokom kiselinom, sadržajem masti i tako dalje. Dopušteni umaci s gastritisom:
- Béchamel je najsigurniji umak u razvoju gastritisa. Sastojci: 50 grama maslaca, 50 grama brašna, 500 ml mlijeka, crni papar - prstohvat. Priprema: otopite maslac u tavi i zatim dodajte brašno. Moraju se dobiti homogena masa, koja se mora stalno miješati i protrljati. Donesite kuhati i dodajte mlijeko. Mlijeko treba podijeliti na 2 dijela od 250 ml.1 dio ostaje hladno, a drugi se odvojeno kuha. Prvo, hladni dio se dodaje smjesi, a zatim se doda vrući dio.
- Mlijeko i voće;
- voće;
- Početna majoneza. Domaća majoneza dobra je alternativa trgovini, od čega, nažalost, iritacija žgaravice i mukoze nadražuju. Da biste pripremili domaću majonezu trebate: 2 žumanjka, 1 žličicu senfa, malo povrća ili maslinovog ulja, kapljica sok od limuna ili limunsku kiselinu. Svi sastojci se dobro miješaju s miješalicom, za okus možete dodati malo soli. Od takve majoneze, žgaravica se ne pojavljuje, a trbuh će ga smireno probaviti.
- Mliječni proizvodi.
Začini i začini za gastritis
Uz gastritis, savjetujemo se da se suzdržite od većine začina. Zabranjeno, uglavnom, uključuje: chili, crveni papar, muškatni oraščić, crni papar, klinčići. Takvi oštri i gorući začini zasigurno će probuditi simptome spavanja ove bolesti, oni će organizirati pravu eksploziju.
Začini su svejedno. Prvo, u većini začina, zabranjeni su sastojci. Drugo, iritiraju želudac zbog povećane kiselosti i sadržaja masti. Dostupni začin može se naći kao dobra alternativa. To će biti svježa trava, od kojih će se ova ili ona jela pripremiti. Naravno, morat ćemo probati, izabrati svježe zelje, ne punjene konzervansima.
Primjerice, za kuhanje piletine savršeno odgovara ružmarinoj grančici. Dodati će začin, miris i nježnost u zdjelu. Za meso ili za umake možete koristiti bosiljak. Poznavajući tako manje sitnice, u potpunosti možete zaboraviti na začine i začine.
Kurkuma se iz nekog razloga odnosi na dopuštene začine za gastritis. Zašto se može koristiti? Prvo, kurkuma je indijski začin, koji je testiran stoljećima. Drugo, vrlo je korisno. A što je korisno, potrebno je saznati. Njegova korisna svojstva uključuju činjenicu da je u stanju izliječiti rane. Važno je i činjenica da je uz pomoć njega ljudi u stanju ukloniti svu žuči iz žučnih kanala bez prirodnih intervencija.Često se koristi u liječenju gastritis folk.
Umak od soje s gastritisom
Umak od soje još se odvija u prehrani osobe slične bolesti. Ali morate uzeti u obzir činjenicu da se svi nisu pravili na pravi način i nećete igrati okrutnu šalu sa svojim tijelom. Izaberite samo prirodne proizvode i soja nije iznimka. Uz bolest kao što je gastritis, trebate biti oprezniji pri odabiru ovog proizvoda. Barem znate kako napraviti ovaj proizvod i što. Način pripreme je vrlo važna stvar. A o tome kako je proizvod pripremljen, puno ovisi.
Kako razumjeti način pripremanja soje umak? Prije svega, trebate pogledati oznaku. Izaberite samo umak, na čijoj etiketi piše "prirodna fermentacija".Također je vrijedno napomenuti da to neće biti najjeftiniji izbor. Ali ne morate štedjeti na zdravlje. Budite sigurni da ste u sastavu bili samo: soja, voda, bakterija - prebiotici ili miso paste. Nisu potrebni konzervansi, ovaj proizvod ima vrlo dugi rok trajanja.