S obzirom na činjenicu da je kolitis je kronična upalna bolest crijeva, nestabilna stolica i česta promjena od njegovog( pacijenta može mučiti proljev ili zatvor), morate biti vrlo oprezni o prehrani. Iz tog razloga, sva ljudska bića bez iznimke, koji je dijagnosticiran patologiju crijeva, zainteresiran za pitanje, da od proizvoda treba koristiti u njegovom slučaju, i da li sa svojim mlijekom, kao i hrana proizvedena od njega, kao što su jogurt, sir i sirutka,
Stručnjaci za ovo pitanje imaju dvojno mišljenje. Netko je potpuno protiv upotrebe ovih proizvoda u gastrointestinalnim bolestima, s obzirom na njih primarni uzrok pojavljivanja meteorizma, a netko, naprotiv, pripisuje im veliku korist. U nedvosmisleno se može reći samo da se preporučuje korištenje cijelog mlijeka u kolitisu kada pacijent ima pojedinačnu netoleranciju na laktozu.
Zašto je netolerancija mlijeka uzrokovana kolitisom?
Većina onih koji pate od upalnih bolesti crijeva, ne podnosi ovaj proizvod, a jednom pijan barem jednu čašu počinju osjećati nadutost, nadimanje, simptomi bol i prevrnut želuca. Razlog za to je vrlo jednostavan: mnogi organizmi ne podnose šećer, koji se nalazi u mlijeku. To se naziva sindrom insuficijencije laktoze. Postoji nekoliko razloga za to:
- Nasljedni faktor;
- Pretjerana upotreba antibiotika;
- Dysbacteriosis prateći kolitis.
U vezi s tim, često se postavlja pitanje: je li moguće konzumirati mlijeko u kolitisu?
Od ovog proizvoda može smanjiti simptome teških manifestacija bolesti, kada njegovi pojedini nesnošljivosti koji će biti uključeni u prehrani bolesnika proizvode izrađene na njegovoj osnovi, kao što su sirutka i kefir. Treba razmotriti njihove učinke na tijelo zasebno.
Kefir u kolitisu
Ovaj izvrstan proizvod iz fermentiranog mlijeka je neophodan u nutritivnoj prehrani bolesnika s IBD.No, kada se koristi, potrebno je poštivati normu, jer s prekomjernom potrošnjom upalni proces u debelom crijevu može se povećati.
Od svih vrsta proizvoda koji su napravljeni od mlijeka, jogurta, i to je na neki način, bifidok dobila najbolje kritike u liječenju i prevenciji bolesti IBD.Oni sadrže najveći sadržaj vitamina, kao i različite mikroorganizme, koji su potrebni za oslabljenu bolest tijelu.
Svi ti proizvodi su vrlo korisni za osobe koje pate od IBD-a, jer pružaju pacijentu potrebnu količinu kalcija i proteina. Glavna prednost korištenja kefira u kolitis je da optimalni sadržaj bifidobakterija u njemu pomaže uništiti putrefaktivne i patogene bakterije koje otrovaju tijelo.
Koje su prednosti sirutke i kravljeg sira za kolitis?
Ovi veličanstveni proizvodi su također napravljeni od kiselog mlijeka. Svaka od njih igra veliku ulogu u prehrani u gastrointestinalnim bolestima. Dakle, od svježeg sira - najlakšeg asimiliranog mliječnog proizvoda, dobivaju se veličanstvena druga jela koja sadrže potrebnu količinu masti, kalcija, vitamina i aminokiselina.
Preostali serum nakon proizvodnje svježeg sira također je neophodan proizvod. Serum u kolitisu piti u svom prirodnom obliku tijekom noći radi normalizacije rada oštećenih probavnih organa upalne patologije.
Nakon kolitisa za nekoliko tjedana, konzumira u prehrani obrano mlijeko ili proizvode izrađene na njegovoj osnovi, u crijevima kraju fermentacije i truljenja procesa. Zbog toga prestaje samo-trovanja organizma, pa se normalno djelovanje probavnih organa počne oporavljati, a mikroflora normalizira.