A pancreatonecrosis kezelésének egyik legfontosabb tényezője a terápiás étrend szigorú betartása.Általában a betegek ajánlani egy étrend №5-B, amely kifejezetten a betegek hasnyálmirigy nekrózis időszakokban nem akut és helyreállítási a műtét után. Diet biztosított az étrend hasnyálmirigy-elhalás, célja a táplálékfelvétel kis adagokban, és olyan módon, hogy ne okozzon túlzott mértékű az emésztőrendszerben, és így nem irritálja a hasnyálmirigy-enzimek fog bekövetkezni. Hogy ez a diéta, az orvos figyelembe veszi, hogy a fő oka a hasnyálmirigy-elhalás van túlevés, alkohol, fűszeres, sült és zsíros. Ezért, miután a beteg diagnózisa hasnyálmirigy-elhalás, akkor meg kell elfelejteni a fentiek és elégedett az alábbiak szerint:
- Ha tetszik tészta és a kenyér, a kezelés után, és haza a halál lehetővé teszi, hogy csak tegnap, vagy előzetesen szárított kenyeret a liszt az első és a másodikfajta. A sütésből kiszáríthatatlan cukrozott süteményeket és kekszeket is tehet.
- Tetszik az első ételek? Akkor szerencsés vagy! Amikor nekrotizáló pancreatitis tudnak enni, de csak a reszelt burgonya, hagyma, sárgarépa és sütőtök tészta, rizs, hajdina, zabpehely vagy búzadara. Hogy adjunk egy kis zsír a leves, akkor adjunk hozzá 10 gramm tejföl vagy 5 g vaj, de ez nem ajánlott tenni azonnal a kórházból való kikerülés. Ha
- elhalásához a hasnyálmirigy nem tud élni hús nélkül, akkor nem kell aggódni, hogy a több, akkor nem eszik a kedvenc étel -, akkor csak főtt sovány borjú-, marha- és a nyúl. A madarak közül - csirke vagy pulyka, bőr nélkül főzve.
- diéta után hasnyálmirigy-elhalás is hal, de megint csak főtt vagy átázott és alacsony zsírtartalmú fajták.
- És itt az, amit az étrend nem kedvel, tehát a koleszterin. Tojást csak naponta csak 2 db fehérjetartalmú almabor formájában lehet fogyasztani, a tojássárgák használata nélkül.
- Ha hasnyálmirigy-elhalás lehet és kell enni alacsony zsírtartalmú friss sajt, tejes italokat, beleértve a tejet.
- Az erős italok után a hasnyálmirigy elhalása után el kell hagyni. Az Ön rendelkezésére áll egy gyenge teát citrommal vagy tejjel, cukormentes gyümölcslevekkel, hígítva vízzel és dogrose-leveszel.
- A hasnyálmirigyrákos étrend boldoggá tesz a gyümölcsökkel, de csak puha és érett. Sült almák, aszalt gyümölcsökből készült kompozíciók, xylitolos mousse, zselé.
- csak zsír megengedett dózis után nekrózis a hasnyálmirigy - a 30g per nap vaj vagy 10 g finomított, hozzá a különböző ételeket.
első után az átmenetet egy ilyen étrend akkor előfordulhat, hogy az élelmiszer vált teljesen íztelen, de a fegyveres és egy könyv a receptek ízletes és egészséges ételeket, akkor hamar rájön, hogy ez nem így van, és megvédje magát a visszaesés és az azt követő orvosi eljárásokat.
Pancreonecrosis menü
A pancreas nekrózis megfelelő menüje a komplex terápia fontos része. Rendszerint a beteg számára speciális táplálék szokásossá válik, szigorú betartása lehetővé teszi a betegség újbóli előfordulását a jövőben. Az étrend több szakaszra oszlik.
Az első szakasz az éhezés. A táplálkozástól való tartózkodásnak a betegség súlyosbodása alatt, a műtét előtt és után kell lennie. A böjt pihentet a hasnyálmirigyben az enzimek termeléséből, amelyek az élelmiszer emésztéséhez szükségesek.
A második szakasz - Diet № 5( az első változat).
A harmadik szakasz - diétaszám 5( második lehetőség).
Az első és a második változatnak komoly különbségei vannak, amelyeket a következő részben vizsgálunk. Ennek az alapja a diéta - megnövekedett fehérje-tartalom( 150 g), közepette korlátozások betegek elfogyasztott szénhidrátok és zsírok. Minden ételt pörkölt, gőzös és zúzott formában kell főzni.
A betegnek egy speciális étrendet 6-8 hónapig kell megfigyelni. Ideális esetben ismerős lesz. Az új ételeket és ételeket csak a kezelőorvos tanácsa után kapja meg.
Étrend №5 pancreatonecrosis
AzDiet №5 egy fehérje étrend, amelyet az oroszországi egészségügyi táplálkozási klinikán hoztak létre, és amelyet az orosz Egészségügyi Minisztérium hagy jóvá.Két változatban fejlesztették ki, amelyek különböznek az étrend, a fűtőértékek stb. Különböző időszakokban írják elő őket: az első - a betegség súlyosbodása és a második - a műtét utáni szakaszban és a betegség krónikus állapotában.
Továbbá, az ilyen menü különböző verziói eltérő célokat szolgálnak. Ezért az első - ez a fájdalom szindróma eltávolítása és a pancreas maximális maradékának biztosítása. Ekkor a páciens alacsony kalóriatartalmú ételeket alkalmaz, amelyek nem tartalmaznak sót és zsírokat, amelyek nem okozzák az emésztési lé és a gázképződés szekrécióját. A második lehetőség a pancreas nekrózis megismétlődésének és progressziójának megelőzésére van előírva. Ekkor fokozatosan növekszik az elfogyasztott élelmiszer mennyisége, mivel az étkezés hirtelen változása új támadást indíthat. A frakcionált ételek megmaradnak( napi 5-6 alkalommal).A menü nem tartalmaz olyan ételeket, amelyek a gyomor és hasnyálmirigy szekréciós aktivitását okozzák. Alkoholtartalmú italok és dohányzás tilalmának tilalma alatt. Ha a beteg egészsége rosszabbodik a táplálkozás második változatának átmenete miatt, akkor alkalmazza az első lehetőséget.
Pancreonecrosis ételek receptjei
A recepteket receptekhez ajánljuk, amelyek a hasnyálmirigy-elhalás során elfogyaszthatóak.
Tejlevél hajdina
Szükséges termékek:
- tej 3,2 - ½ liter;
- hajdina - 3 evőkanál;
- granulált cukor - 1 teáskanál;
- vaj - 1 teáskanál;
- víz - 1 üveg.
Előkészítés:
1. Hűtsük le, öblítsük le és főzzük a vizet só hozzáadásával, de addig, amíg készen nem állunk.
2. Add hozzá a hajdina tejjel, cukorral és főzzük, amíg főzünk. Azt is felveheti a vajat az edénybe.
Húsdaráló gőzöléshez
Alapvető termékek:
- darált marhahús - 150 g;
- kenyér - 20 g;
- tej - 2 evőkanál;
- olívaolaj - 2 teáskanál;
- só.
Előkészítés:
1. Sütjük a kenyeret a tejben.
2. Keverje össze a tölteléket, áztassa a kenyeret, adj hozzá egy csipet sót.
3. Darált hús apró golyókba, csipkek kialakításához.
4. Helyezze a szeleteket dupla kazánba vagy speciális edényeket a 2. aljjal, öntsön vizet, mérsékelten melegítse fel.
Sok recept van az ételekhez, amelyek használata a hasnyálmirigy-nekrózis utáni helyreállításhoz járul hozzá.