Pankreatitis adalah penyakit yang menyerang pankreas. Pertarungan utama melawan penyakit ini adalah dengan mengamati diet ketat, sedikit pun pelanggarannya dapat menyebabkan konsekuensi yang menyakitkan dan tidak menyenangkan. Produk apa yang diperbolehkan dan bahkan direkomendasikan, dan mana yang harus ditinggalkan begitu saja?
Bagian utama dari menu untuk pankreatitis adalah daging dan sayuran, karena ini adalah produk termudah dan mudah dicerna untuk produk perut. Tentu, yang terbaik adalah memberi preferensi pada ayam, kelinci dan daging sapi, sementara daging babi harus dibuang dengan benar. Jika diinginkan, dalam kasus ini, Anda bisa membuat pengecualian langka, makan porsi daging babi rendah lemak, dimasak untuk jangka waktu yang lama.
Dari jeroan, hanya hati yang diperbolehkan dalam makanan: daging sapi atau ayam, dan kemudian, hanya dalam bentuk rebus atau direbus, tapi sama sekali tidak digoreng. Sedangkan untuk jantung, paru-paru dan navels, lebih baik melepaskan piring tersebut sama sekali.
Paling sering, mereka yang menderita pankreatitis, muncul pertanyaan apakah diperbolehkan makan roti. Hampir tanpa batasan, kerupuk dan kue kering diijinkan. Tapi roti segar - bukan makanan terbaik bagi mereka yang menderita penyakit ini, karena lebih sulit dicerna, dan karenanya, dan beban pankreas akan lebih signifikan.
Sereal dan pasta bisa dimakan, namun dalam kasus ini ada sejumlah batasan tertentu. Jadi, hanya gandum dan gandum yang bisa diuntungkan, tapi gandum tidak akan menjadi pilihan terbaik. Makaroni lebih baik memilih penggorengan besar - mereka jauh lebih bermanfaat.
Adapun rempah-rempah, sosis, jamur dan lemak babi, piring dari produk ini dengan pankreatitis sering kali banyak membahayakan. Oleh karena itu, lebih baik tidak mengorbankan perut Anda sendiri demi kesenangan sementara, karena penyakit ini dapat menjadi semakin parah dan berubah menjadi bentuk kronis, dan karenanya makanan harus diperketat.
Diet untuk pankreatitis sangat ketat, tapi jika diinginkan, Anda bisa menyiapkan makanan lezat dan memuaskan bahkan dari sekumpulan produk yang diijinkan, melengkapinya dengan ramuan herbal, sedikit keju parut atau krim asam. Dan kadang-kadang Anda mampu dan kesenangan yang langka, menambahkan makanan diet yang dilarang - dalam jumlah sedikit dan dimasak untuk waktu yang lama, mereka tidak akan menyebabkan bahaya serius.