Saat merawat pankreatitis pada stadium akut, Anda harus mematuhi diet ketat, jadi selama periode ini, konsumsi pai dan pai tidak dapat diterima. Penyakit akut penyakit ini membutuhkan penghapusan gulma dan makanan dari diet pasien. Jika penyakitnya dalam pengampunan, Anda dapat secara bertahap memperluas jangkauan piring. Namun, makanan berat tetap berbahaya dalam bentuk pankreatitis. Dengan hati-hati, Anda bisa makan kue kering yang dimasak sesuai resep khusus. Komposisi adonan dan pengisian harus mencakup produk yang tidak mempengaruhi pankreas.
Pies resep untuk pankreatitis
Untuk menyiapkan adonan, gunakan berikut ini: tepung( 1 kg), air( 250 gram), dua sdm.sendok minyak bunga matahari, seperempat dari paket margarin, setengah sendok ragi kering, satu setengah sendok makan garam dan tiga sendok makan gula pasir. Pertama, Anda perlu menyiapkan sendok. Tuangkan air ke dalam panci atau sendok, tuangkan minyak bunga matahari, garam dan gula, oleskan margarin. Kita panas pada api kecil sampai margarin, garam dan gula larut. Setelah itu, kita mengatur suhu agar dingin. Lalu letakkan ragi dan sedikit lebih banyak tepung, sehingga bisa ternyata opara dalam konsistensi mirip dengan krim asam kental. Kami menutupi oparu dan menunggunya naik.
Anda bisa menggunakan kentang sebagai filling. Untuk persiapan pengisiannya dibutuhkan: setengah kilogram kentang, satu setengah sendok makan minyak bunga matahari, setengah bohlam rata-rata, sedikit garam dan lima puluh gram susu. Kentang harus dilas dan diremas. Bawang dipotong menjadi kubus dan sedikit digoreng dengan minyak bunga matahari. Kemudian masukkan bawang goreng, air, susu, sedikit garam ke dalam kentang tumbuk. Semua bahan dicampur. Kita kembali ke buram. Tambahkan sisa tepung ke dalamnya dan aduk adonan. Kami tinggalkan di bawah tutupnya di tempat yang hangat sampai naik. Kemudian adonan harus digulung, merata mengisi dan membungkus ujung-ujungnya, dengan indah merobeknya di sekeliling pai. Panggang di 150-200 derajat selama sekitar setengah jam.
Panggangan dengan pankreatitis
Adonannya bisa disiapkan dengan cara yang sama seperti untuk pai besar. Pengisiannya bisa diubah. Misalnya dengan pankreatitis, Anda bisa membuat pai dengan daging tanpa lemak. Hal ini diperlukan untuk memotong bawang halus dan menambahkan garam. Isi daging tiga kali dalam penggiling daging, lalu tambahkan bawang dan garam secukupnya. Pengisian sudah siapAdonan harus digulung, dibagi menjadi beberapa bagian dan dicelup pai. Panggang dengan cara yang sama seperti pai besar.