Buah hutan dan kebun mengandung gudang zat yang dibutuhkan untuk kesehatan manusia. Tapi tabel diet, yang ditujukan untuk orang dengan penyakit GI, sering membatasi atau benar-benar melarang penggunaannya. Mengapa begitu, berries apa yang berguna untuk sakit maag?
Anggur, kismis dengan ulkus gastrik
Komposisi kimia buah segar mencakup semua unsur yang dibutuhkan tubuh untuk berkembang sepenuhnya.
- Anggur memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- Merangsang aktivitas otak;
- adalah pencegahan stres yang sangat baik;
- Mencegah penyakit onkologis;
Namun, terlepas dari kelebihan di atas, anggur dengan ulkus gaster dibatasi penggunaannya selama pengampunan dan dilarang selama eksaserbasi.
Ahli gizi menjelaskan hal ini dengan fakta bahwa asam organik yang terkandung dalam buah dapat memicu gangguan lambung, perut kembung, kambuh penyakit.
Anggur diperbolehkan dalam kasus berikut:
- Dengan pengampunan yang berkepanjangan, jangan menyalahgunakan produk;
- Jika buahnya matang dan ragamnya manis;
- Beberapa buah kupas dikupas bisa dimakan sebagai camilan, tanpa mencampurnya dengan buah, sayuran, produk susu lainnya;
- Anggur kering( kismis) diperbolehkan dalam nutrisi ulkus peptikum. Sebelum memakannya atau menambahkan kismis ke makanan siap saji, perlu bilas dan rendam dalam air.
- Dalam menu diet, kismis dengan tukak gastrik ditawarkan sebagai sajian manis untuk sarapan atau kudapan. Sejumlah buah kering sangat cocok sebagai camilan mandiri.
Bisakah beri asam dengan ulkus?
Menurut kandungan zat biologis tumbuhan tumbuhan cranberry dan cranberry yang tumbuh liar adalah salah satu buah beri yang paling berguna dengan rasa asam.
Cranberry, serta cowberry, dengan tukak lambung dilarang dalam makanan pasien, jika penyakitnya memburuk.
Aromatik berry rasa asam merangsang sekresi, menjengkelkan dinding perut.
Bila penyakit surut, mengalir dari fase akut ke tahap kronis, buah beri dengan gula dalam porsi kecil dapat dimasukkan dengan hati-hati ke dalam makanan pasien.
Penting untuk diingat bahwa:
- Tidak hanya cranberry, cranberry dengan borok, dimakan segar, tapi juga buah yang diproses secara termal mampu menarik pencernaan kelenjar gastrik. Oleh karena itu, buah kuratif asam dengan gula, minuman dan permen, dimasak dari mereka - makanan yang jarang muncul di atas meja kacang;
- Cranberries, cranberry dengan sakit maag, selai berry, selai, minuman buah, hanya diperbolehkan untuk perut kenyang;
- Jika cranberry diperbolehkan dalam jumlah terbatas, maka untuk mencegah timbulnya penyakit ini, ahli gastroenterologi disarankan untuk minum setidaknya dua gelas jus obat sehari. Memiliki efek antimikroba yang kuat, minuman berry mencegah reproduksi H. pylori dan mencegah munculnya penyakit ini.
Laut buckthorn dengan ulkus perut
Jeruk oranye terang yang tumbuh di semak-semak luas diakui sebagai satu-satunya tumbuhan di Bumi yang mengandung begitu banyak vitamin dan unsur jejak dalam komposisinya. Setengah gelas minuman berry sehari bisa memenuhi kebutuhan sehari-hari tubuh di semua zat yang diperlukan untuk itu.
Seabuckthorn dengan ulkus perut mempromosikan penyembuhan dini selaput lendir, mengurangi proses peradangan di usus dan perut. Oleh karena itu, dalam nutrisi makanan dengan keasaman rendah dari perut, produk dari buah beri ditunjukkan: jus, infus laut-buckthorn pada air, sirup, minyak.
Laut buckthorn tidak berbahaya seperti yang terlihat pada pandangan pertama. Berry mampu mengiritasi saluran gastrointestinal, kantong empedu dan pankreas.
Oleh karena itu, jika ulkus peptik diperparah dengan keasaman lambung yang tinggi, sebelum Anda memasukkan produk dari buckthorn laut dalam menu sehari-hari, Anda perlu berkonsultasi dengan ahli gastroenterologi.
Buah kering dengan borok perut: aprikot kering, kurma, plum
Buah kering adalah makanan bergizi intensif untuk pekerjaan saluran pencernaan selama masa remisi, namun produk terlarang jika terjadi eksaserbasi.
- Paha dengan ulkus lambung lebih baik pilih yang dikeringkan. Plum yang diasapi akan bereaksi dengan mengiritasi pada selaput lendir tubuh. Prune sering digunakan untuk membuat compotes, desserts. Pra-direndam dalam air hangat buah kering ditambahkan ke bubur jadi.
- Komposisi aprikot kering kaya akan vitamin dan serat tumbuhan, membersihkan usus dan menormalkan pekerjaannya. Aprikot kering dengan borok perut banyak digunakan dalam memasak makanan. Buah kering wangi yang lezat ini ditambahkan ke sereal, makanan pencuci mulut, adalah dasar compotes, kissels. Aprikot kering dapat dengan mudah mengganti permen dengan kalori tinggi, menjadi makanan ringan atau suguhan teh.
- Kurma di ulkus perut sangat sehat, tapi hanya jika dikonsumsi dalam jumlah terbatas, setelah mengeluarkan kulit kasar. Mineral, vitamin, serat nabati yang termasuk dalam komposisi buah kering berpengaruh baik baik pada saluran pencernaan maupun keseluruhan organisme. Mereka juga merupakan produk anti-inflamasi, analgesik, antitumor. Buah bisa menyebabkan alergi. Pasien yang rentan terhadap alergi makanan harus berhati-hati.