Nutrisi pada kedua kasus tersebut tidak termasuk minuman berkarbonasi, alkohol, kopi. Tidak seperti komposisi konstan produk yang diotorisasi dan dilarang dalam penyakit pankreas, menu untuk penyakit mukosa lambung dapat mencakup hidangan yang sama sekali berbeda. Diet di pankreatitis dan gastritis tidak bisa termasuk jeroan, makanan kalengan, acar, dan makanan ringan. Bedakan gastritis dengan tingkat keasaman yang rendah dan rendah.
Dalam kasus pertama, pilih produk yang merangsang sekresi jus lambung. Semua itu dilarang dalam kasus lain, karena mereka akan memuat organ tubuh, memprovokasi serangan. Diet yang dirancang khusus, ini meja lisensi №5, 1 dan 2 - didukung pada pankreatitis dan gastritis, masing-masing, dimana tabel pertama dirancang dengan keasaman tinggi, dan yang kedua - di bawah rendah.fitur
umum gizi pada pankreatitis dan gastritis
Ada banyak produk dan prinsip-prinsip yang gizi untuk gastritis dan pankreatitis( hanya peningkatan keasaman) berdasarkan. Sebagian besar produk di piring pertama dan kedua diseka, dipotong, dipotong dengan penggiling daging. Hal ini memungkinkan kita meringankan organ-organ yang dilemahkan oleh penyakit ini. Buah-buahan dan obat-obatan( enzim-mengandung), juga dipanggil untuk membantu pankreas dan perut dalam pengolahan komponen makanan.
Prinsip makanan yang moderat namun sering, makanan tidak melarang variasi hidangan yang disertakan di dalamnya. Vitamin dan elemen jejak yang diperlukan harus masuk ke tubuh secara teratur, tidak hanya di kompleks khusus, tapi juga produk alami. Semua diet seumur hidup, oleh karena itu, pasien dengan pankreatitis, kolesistitis dan penderitaan dari ketidaknyamanan perut harus bisa digunakan untuk itu.
Perbedaan diet untuk gastritis dan pankreatitis
rendah keasaman penyakit pertama membutuhkan stimulan, yang daging dan kaldu ikan, dilarang dalam semua kasus lain. Di sini, kopi dan kakao diperbolehkan dan ditampilkan, norma harian mentega( krem) tidak terbatas, sayuran mentah digunakan dalam jumlah banyak. Mengurangi keasaman memungkinkan jamur, yang dalam kasus lain penuh dengan komplikasi, dan kaldu pada mereka.
Asam folat, vitamin K, PP, B12, B2 ditambahkan ke makanan. Jumlah garam kurang lebih sama, bervariasi antara kebutuhan harian 8 - '12 Diet ditunjukkan huruf tambahan yang digunakan dalam eksaserbasi, mereka sedikit lebih keras, tapi tidak berlangsung lama.menu
untuk gastritis dan pankreatitis
Orang yang menderita penyakit serius pada saluran pencernaan, dokter menyarankan individu menjadi menu seimbang, yang akan berguna dan bergizi. Dalam menu diet berdasarkan
untuk gastritis, kolesistitis dan pankreatitis adalah makanan seperti:
- segar, direbus dan dikukus sayuran dan buah-buahan( wortel, kembang kol, kentang, zucchini, labu, apel, pir, buah kering);
- ikan rendah lemak dan nilai daging yang menjalani pengolahan uap awal;
- berbagai nilai sereal dan serealia, kecuali untuk millet;Telur
- , rebus rebus dan dimasak kukus;Roti
- dari tepung terigu dengan kadar tertinggi;
- dengan baik dan parut kursus pertama dengan daging tanpa lemak, sayuran dan sereal;Produk susu
- ( keju cottage, yogurt rendah lemak);Minuman
- direkomendasikan untuk digunakan dalam makanan: teh longgar dan ramuan pinggul kering.
Resep untuk gastritis dan pankreatitis
gastritis dan pankreatitis - ini bukan kalimat, sehingga orang-orang dengan penyakit pada saluran pencernaan dapat terus menikmati hidup dan menikmati segala macam barang.ahli gizi dan Pencernaan ahli merekomendasikan untuk mempersiapkan hidangan ini lezat dan sehat: Resep
rasa pisang
cake Untuk membuatnya, Anda perlu mempersiapkan terlebih dahulu produk tersebut: dua pisang, dua buah persik, setengah liter yogurt rendah lemak, kue galetnoe kering, segelas air dan dua bungkus gelatin. Sebelum proses persiapan adalah untuk membubarkan gelatin dalam gelas air panas, kemudian dinginkan dan dicampur dengan yoghurt. Maka perlu disiapkan bentuk atau wadah yang perlu ditutup dengan foil. Proses memasak utamanya adalah untuk menciptakan lapisan berturut-turut biskuit, campuran gelatin dan yogurt dan buah. Kue siap dihias di atas dengan potongan pisang dan dingin di tempat yang dingin hingga membeku.
Resep untuk rebusan sayuran yang direbus
Bahan yang diperlukan untuk menyiapkan makanan ini: 5 kentang dan labu, labu, dan bawang bombay yang sama, 2 sendok makan minyak sayur, sayuran hijau. Pertama Anda perlu membersihkan dan memotong sayuran menjadi batu. Maka penting untuk meletakkannya di dalam panci dengan lapisan: bawang, kentang, labu, wortel. Anda bisa garam secukupnya dan menambahkan volume air yang akan menutupi makanan. Setelah mendidih perlu menambahkan greengrocer dan minyak sayur ke rebusan.