Tidak diragukan lagi, meski dengan penyakit serius semacam itu, Anda tidak perlu benar-benar menolak roti. Ini hanya perlu diganti dengan remah roti, yang bisa dipanggang di oven atau dikeringkan, memotong roti tawar menjadi potongan-potongan kecil dan beberapa hari kemudian pergi. Perlu dicatat bahwa kerupuk dengan pankreatitis dapat dimakan hampir tanpa batasan, menambahkan sembarang piring ke mereka. Yang terpenting, masak tanpa bumbu dan bumbu - meski tidak akan enak, dan sama sekali tidak akan merusak pankreas.
Yang terbaik adalah memiliki roti hitam kering dengan pankreatitis, orang kulit putih dianjurkan untuk benar-benar meninggalkannya. Yang penting, biskuit juga terbaik untuk memasak roti hitam eksklusif - dalam hal ini mereka akan lebih baik terserap oleh perut.
Tidak kalah pentingnya dengan roti pankreatitis, yang seringkali mengandung lebih banyak zat daripada roti hitam, namun pada saat bersamaan "mudah" untuk saluran pencernaan. Selain itu, roti, seperti biskuit, mengandung kalori dalam jumlah sedikit, dan karena itu Anda bisa mengonsumsinya tanpa rasa takut untuk mendapatkan lebih baik atau membahayakan perut Anda. Jika diinginkan, Anda bisa mengganti roti dan biskuit alternatif, yang akan mendiversifikasi nutrisi pankreatitis dan melengkapinya dengan hidangan segar. Penting hanya untuk memahami bahwa dalam kasus ini sangat penting untuk membeli produk berkualitas tinggi yang tidak mengandung kotoran, rempah-rempah dan aditif berbahaya. Itulah sebabnya mereka yang menderita pankreatitis dan pada saat yang sama tidak dapat menolak roti, yang terbaik adalah mendapatkan pembuat roti yang sesuai, yang memungkinkan mereka menyiapkan biskuit dari produk yang benar-benar bermanfaat dan alami, yang sama sekali tidak diragukan. Tentu saja, Anda hampir tidak bisa melakukan tanpa roti, tapi dengan pankreatitis perlu mengganti roti dan roti biasa dengan roti dan remah roti. Adapun yang terakhir, yang terbaik adalah menggunakan roti hitam untuk produksinya. Berkat ini, makanan semacam itu tidak akan membawa sedikit pun bahaya pada pankreatitis dan bahkan sebaliknya, akan bermanfaat bukan hanya untuk perut, tapi juga untuk pankreas.
Roti apa lagi yang bisa saya miliki untuk pankreatitis?
Di rak-rak toko, baru-baru ini, banyak roti yang disortir jatuh. Memanggang ini menyebabkan minat tidak hanya dengan jenis yang tidak biasa, tapi juga dengan aroma menggoda. Untuk mencoba banyak, jika tidak semua, merek, tidak hanya mencari orang sehat, tapi juga terbebani dengan penyakit kronis. Mari kita mencoba untuk memilah roti.
Tidak hanya "Borodino" atau "Bran" yang mengacu pada varietas, tapi juga banyak jenis yang dipanggang dengan keju atau buah. Yang paling umum adalah:
- dengan bibit tanaman( wijen, bunga matahari, labu, dll);
- dengan kacang;Labu
- , dengan tomat;
- bawang putih, kayu manis, kunyit, dll.
Selain itu, penjualan tersebut tetap dicintai banyak orang sejak roti pita era Soviet. Dan juga, baru-baru ini muncul, ciabattas dan polenta dan masih banyak lagi.
Rye bread
Jenis kue ini ditandai dengan rasa yang kaya dan tekstur yang berat. Saat dikeringkan, menjadi terlalu keras dan kasar. Bahwa penggunaan roti gandum dalam pankreatitis tidak membahayakan, lebih baik melepaskannya sepenuhnya selama periode eksaserbasi. Selama pemulihan, Anda bisa makan sejumlah kecil biskuit, membasahi mereka dengan teh tanpa gula yang lemah atau kaldu yang kendur. Biskuit Rye lebih mudah dicerna daripada adonan yang baru dipanggang, dan mereka perlu dibasahi untuk melindungi mukosa dan perut esofagus. / P & gt;Roti
dengan dedak
Varietas Bran termasuk partikel keras. Mereka bisa merusak dinding perut. Karena itu, ragam butiran kasar jangan sampai dimakan sampai sembuh. Beberapa orang dengan roti dengan dedak pada pankreatitis dapat menyebabkan rasa sakit, bahkan selama pemulihan. Karena itu, obati baking tersebut dengan hati-hati.
Roti gandum utuh
Berbagai jenis yang mencakup biji-bijian atau biji juga dapat melukai selaput lendir. Oleh karena itu, ada roti whole grain dengan pankreatitis juga mungkin terjadi setelah fase akut penyakit ini berlalu.
Gulunganyang dipanggang dengan penambahan plum atau aprikot kering sangat dikontraindikasikan kepada orang-orang yang memiliki pankreatitis. Hal ini berlaku tidak hanya untuk periode akut, tapi juga sampai saat perbaikan terus-menerus.
Kerupuk dengan pankreatitis
Kerupuk yang dimanipulasi merupakan makanan favorit bagi banyak orang. Tapi ada keduanya di pankreatitis akut, dan selama pemulihan tidak dianjurkan. Kerupuk mengandung banyak bahan kimia yang mempromosikan produksi enzim. Ini sangat dilarang jika terjadi eksaserbasi. Pada periode perbaikan, juga lebih baik menyelamatkan limpa dan tidak bersandar pada sajian ini.