Nutrisi yang tepat, seimbang dengan protein, karbohidrat, lemak, serat, yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia, sangat penting dalam kasus gastritis. Dalam diet resmi, penggunaan sosis tidak diatur. Oleh karena itu, inklusi mereka dalam diet dengan gastritis ditentukan oleh komposisi produk dan cara pembuatannya.
Secara umum, toko menjual sosis yang mengandung 10% daging dan 30% lemak hewani, kulit atau unggas. Dibandingkan dengan sosis produk ini dianggap lebih mudah, karena memiliki efek iritasi yang kurang pada mukosa yang rusak saat gastritis. Pada saat yang sama, berbagai pewarna, pengental, aditif penyedot untuk meningkatkan sensasi rasa dapat mengganggu fungsi normal saluran pencernaan dan menyebabkan reaksi alergi.
Namun, beberapa jenis hot dog yang direkomendasikan untuk makanan bayi bisa dimakan dengan gastritis. Ini berlaku untuk "Susu" dan "Cream", tidak mengandung protein nabati, aneka makanan tambahan dan enhancer rasa yang digunakan pada jenis produk sosis lainnya. Untuk persiapan mereka, jenis daging sapi dan babi berkualitas digunakan dalam komposisi yang ditentukan secara ketat. Sosis dengan gastritis dengan keasaman tinggi bisa dimakan, termasuk dalam makanan, namun dalam jumlah terbatas.
Pilihan sosis dengan gastritis
Mengingat bahwa produk ini terutama dapat mempengaruhi selaput lendir jika terjadi gastritis, pilihan yang tepat adalah nilainya:
- Perlu diperhatikan warna yang untuk produk normal berwarna abu-abu atau merah muda dan isian seragam. Warna pink cerah menunjukkan sejumlah besar pewarna, dan peningkatan pengawet ditandai dengan warna yang sangat gelap.
- Struktur longgar produk menunjukkan adanya sejumlah besar komponen protein, dan kerutan yang berkerut atau bengkak menunjukkan sejumlah besar karaginan, yang memiliki efek alergi yang kuat.
- Mengakuisisi warna air saat mendidih produk ini juga menunjukkan kualitasnya yang buruk. Sejumlah besar pati dan kekurangan daging yang praktis dikatakan biru saat terkena setetes yodium pada sosis potong.
Menu yang dirancang dengan benar untuk gastritis dapat meringankan kondisi pasien. Ada sosis pada saat yang sama Anda bisa, hanya Anda harus hati-hati membaca sebelum menggunakan komposisi mereka.