L'intossicazione alimentare è considerata una condizione derivante dall'ingestione di sostanze tossiche, come funghi o bacche non commestibili. Una condizione simile è accompagnata da sintomi di ipertermia e una sindrome da vomito nausea, diarrea e debolezza.
Un simile complesso di sintomi è anche osservato con infezioni tossiche digestive. Come possiamo distinguere questi stati?
Cos'è la malattia infettiva GI?
Le lesioni infettive dell'intestino sono causate dalla penetrazione nel corpo di vari microrganismi, patogeni. Questi patologia sottostante includono febbre addominali o paratifoidi, infezioni delle rotavirus e dissenteria, e salmonellosi, ecc ehsherihiozom. Caratteristica
, strettamente unendo la malattia è un'infiammazione acuta di un'infezione gastrointestinale a causa di un agente infettivo.
Il concetto di inoculazione alimentare?intossicazione alimentare
malattia chiamata a breve termine di carattere acuta che si sviluppa sullo sfondo della sconfitta di patogeni opportunisti microorganic o prodotti tossici della loro vita.
Di solito la loro penetrazione si verifica quando si mangia in ritardo o rovinato a causa di stoccaggio improprio dei prodotti.
Normalmente un piccolo numero di tali organismi non danneggiano una persona, ma se la loro popolazione aumenta, provocano lo sviluppo di intossicazione alimentare.intossicazione alimentare
si verifica anche nel contesto dell'uso di funghi non commestibili o frutti di bosco, per le violazioni delle norme sanitarie come le mani sporche, non lavati o scarsamente prodotti lavati, il cibo dai piatti non lavati, ecc
Il look di questi stati?
L'infezione alimentare è semplicemente sufficiente per essere confusa con l'intossicazione, poiché queste malattie hanno molto in comune. Di queste condizioni patologiche sono simili.
- può essere trasmesso attraverso il cibo. Per sviluppare la malattia, è sufficiente mangiare cibo contaminato, scadente o avariato.
- sconfitta localizzato nel tratto gastrointestinale, in cui il processo patologico coinvolta può essere spesso o sottile stomaco o struttura intestinale. Patogeni batterici o tossici dopo la penetrazione nello stomaco provocano lesioni infiammatorie locali che causano gastroenterite. Manifestazioni cliniche
- . Entrambe le varietà sono tipici dei sintomi patologici come vomito toshnotno-reazione, diarrea, aumento gas segnato la disidratazione. L'ultimo sintomo è dovuto a grave vomito e diarrea, che causa un'enorme perdita di liquidi.lo sviluppo della malattia
- avviene sempre su un ciclico scenario - passa prima di un certo periodo di incubazione, quindi avvia il mezzo della malattia, e poi sostituire per quanto riguarda la fase di recupero.
Quindi, c'è molto in comune tra infezioni intestinali e poisonings, ma hanno anche differenze significative.
In che modo le infezioni di origine alimentare differiscono dall'intossicazione alimentare?
A volte a volte è difficile per uno specialista capire la natura della patologia. In questo caso, esistono numerose tecniche diagnostiche che consentono di determinare con precisione la diagnosi, ad esempio studi di laboratorio e bapsosevy.
Ma a casa, tali studi non possono essere eseguiti, quindi sarà utile conoscere alcune delle caratteristiche distintive di ogni processo patologico.
- Con intossicazione alimentare, la lesione di solito colpisce le posizioni superiori del tubo digerente , che comprende l'intestino tenue e lo stomaco. Se il paziente è preoccupato per l'infezione intestinale, le lesioni sono localizzate principalmente nell'intestino tenue e piccolo.
- Per le lesioni infettive intestinali, è caratteristico un lungo periodo di incubazione. Questo è il periodo di tempo durante il quale l'agente causale cresce solo nel tratto gastrointestinale umano e non ci sono ancora segni della malattia. Nelle infezioni virali o batteriche, l'incubazione è nell'ordine di 7-14 giorni. In caso di avvelenamento, i segni compaiono solo poche ore dopo che il paziente ha mangiato cibo di bassa qualità.
- L'ipertermia ha anche un carattere diverso. Le infezioni con indicatori di temperatura possono raggiungere un valore di 40 gradi e la temperatura aumenta di 2-3 giorni. Quando intossicazione alimentare, l'ipertermia è trascurabile( 37-39 ° C), si verifica dai primi giorni di patologia e gradualmente diminuisce fino alla sua fine.
- L'intossicazione alimentare si verifica sullo sfondo dell'attività dei batteri , il corpo reagisce alla presenza di prodotti tossici di vita batterica, i segni compaiono molto rapidamente. Di solito tali situazioni sorgono dopo un pranzo infruttuoso in un caffè di strada o l'uso di un cheburek in una stazione ferroviaria.
- La durata di queste malattie differisce. Le infezioni alimentari spesso durano più di 10 giorni e gli avvelenamenti semplici possono durare un giorno o due, e poi arriva una rapida guarigione.
Se vi sono tutte le ragioni per ritenere che un paziente abbia un'infezione acuta o grave intossicazione, è necessario ricovero urgente in ospedale con un profilo infettivo.
Differenza dal rotavirus
Il rotavirus si riferisce a microrganismi che, quando infiltrati, provocano lo sviluppo di un'affezione infettiva del tratto digestivo.
La massima attività del rotavirus si osserva nella stagione autunno-invernale.
Come risultato del danno da rotavirus, la gastroenterite o infezione da rotavirus si sviluppa nel corpo del paziente. Il parassita si sta rapidamente sviluppando e moltiplicando, interrompendo l'attività del GIT e portando rapidamente alla disidratazione, che è particolarmente pericolosa per i pazienti dell'infanzia. L'infezione da
si verifica quando si entra in contatto con una persona portatrice di rotavirus o una persona infetta. Nel corpo, l'agente causale penetra attraverso la bocca con bevande o cibo. Il Rotavirus dal primo giorno della sconfitta comincia a risaltare insieme ai vitelli.
Ma in caso di avvelenamento, le lesioni gastrointestinali si verificano sotto l'influenza di prodotti di scarsa qualità, che non richiedono trattamenti termici prima del consumo, ad esempio salsicce, semilavorati, formaggi vari o prodotti affumicati.
Quando i sintomi del rotavirus si riducono a tali manifestazioni:
- Sensazione di debolezza generale nel corpo;
- dolore epigastrico e vomito;
- Hyperthermia, che si verifica per diversi giorni;
- Mancanza di desiderio di mangiare, anche con una fame prolungata pronunciata;
- Sensazione dolorosa se ingerita;
- Sulla superficie della lingua c'è una placca pronunciata di colore bianco;
- C'è un rombo costante nello stomaco del paziente;
- Rossore della congiuntiva e della mucosa della gola;
- Il paziente è preoccupato per una leggera tosse, il naso può pegno.
Con intossicazione alimentare, la maggior parte di questi sintomi è assente. I pazienti di solito lamentano dolori addominali, nausea e sintomi di vomito, diarrea e talvolta febbre. Possono comparire emicrania e mal di testa, brividi di preoccupazione, vomito grave e diarrea, la disidratazione si sviluppa rapidamente.
Inoltre, l'intossicazione è caratterizzata da un rapido sviluppo ed è associata al consumo di cibo, mentre il rotavirus non può essere associato ai prodotti.
Anche per l'infezione da rotavirus, in contrasto con l'avvelenamento, la stagionalità è tipica, la sconfitta frequente dei pazienti dell'infanzia, i sintomi di ARVI sono presenti. Inoltre, se una malattia di rotavirus è interessata da un membro della famiglia, negli altri membri della famiglia si osserva una malattia precoce. Quando non c'è un tale avvelenamento da epidemia.
Le misure terapeutiche variano considerevolmente. In diversi casi, lo spettro di farmaci presi è individuale. Pertanto, un trattamento indipendente può aggravare la situazione.È meglio affidare il trattamento a uno specialista.
Video sui segni di intossicazione alimentare e infezioni intestinali acute: