Nel caso in cui una persona sperimentasse la diarrea, la prima cosa che deve fare è aggiustare la sua dieta. L'elenco dei prodotti esclusi è abbastanza impressionante, quindi tutti i pazienti sono preoccupati per il problema del menu con la diarrea. Di solito viene raccolto da uno specialista, ma un adulto può essere prelevato e, previa consultazione con lui, scegliere piatti adatti. Come con la diarrea, i processi di putrefazione e di fermentazione nell'intestino si intensificano, solo i prodotti che non possono causarli dovrebbero essere usati per loro.
Preparare il menu per un disturbo di stomaco, la base della dieta dovrebbe prendere il porridge saldato sull'acqua. Il miglior cereale per cucinare durante i pazienti con diarrea sarà riso, semola, farina d'avena e grano saraceno. L'unica eccezione è l'orzo perlato. Un altro piatto obbligatorio nella dieta quotidiana per la diarrea sono le zuppe mucose con questi cereali. Per la loro preparazione viene preso il brodo vegetale. Il brodo di carne o pesce non è proibito. Solo per loro è necessario prendere varietà magre. Superfluo nel menu con la diarrea saranno i seguenti piatti:
- cibi grassi. Può essere come il cibo fritto, e semplicemente coperto con esso dall'alto, in quanto contribuisce ad aumentare la diarrea;
- Anche il latte intero non è raccomandato, il che migliora i processi di fermentazione nell'intestino;
- Quando un paziente compone da solo un menu per la diarrea, gli adulti sono soggetti a caffeina e alcol.
Inoltre, non utilizzare prodotti semilavorati dubbi per la cottura. Sono categoricamente sconsigliati non solo per la diarrea, ma per qualsiasi altra anomalia del tratto gastrointestinale. Inoltre, lavare accuratamente tutti gli alimenti prima della cottura.
Menu di esempio per la diarrea adulta per un giorno
Per capire meglio che cosa dovrebbe essere una dieta dietetica, è necessario leggere come un paziente con questa malattia può mangiare. Un tale tavolo è adatto sia per l'esacerbazione della patologia, sia dopo la recidiva della diarrea. L'opzione più appropriata per un menu di un giorno per la diarrea è la seguente:
- Per colazione sarà utile mangiare un porridge di farina d'avena o riso cotto sull'acqua senza zucchero. Per migliorare l'effetto curativo in esso, puoi aggiungere un cucchiaio di miele. Una buona opzione sarebbe una frittata di vapore o due uova alla coque.È integrato con tè con cracker;
- Snack in questo menu per un paziente con diarrea servirà come budino di ricotta con mezza acqua diluita con succo di mela o arancia;
- Per pranzo, a un adulto che soffre di mal di stomaco viene offerta una zuppa vischiosa con verdure su un pesce debole o un brodo di carne. Il secondo piatto può essere una bistecca o polpette di carne con purè di patate. La bevanda segue la gelatina con l'aggiunta di frutta o bacche;
- Snack è una mela al forno con doratura;
- La cena durante la diarrea deve essere leggera e nutriente. Questo menu offre per lui una bistecca di pollo o di vitello con contorno di riso. Bere questo piatto può essere decotto di rosa canina;
- Prima di andare a letto con la diarrea, dovresti bere un bicchiere di kefir a basso contenuto di grassi con i bifidobatteri. Contribuirà al ripristino della microflora compromessa.
Dopo che lo stato del paziente con la diarrea inizia a migliorare, il menu sarà in grado di aggiungere pane da pane integrale, biscotti secchi e frutta fresca senza pelle. Ma tutti i nuovi prodotti con la diarrea devono essere introdotti gradualmente nella dieta, non lasciando correre, altrimenti sarà irto della ripresa di uno sgabello. Se rispetti tutte le regole della cucina e del cibo, evita anche di entrare nei piatti proibiti con prodotti a base di questa malattia e spezie taglienti, con un disturbo allo stomaco che puoi affrontare nel più breve tempo possibile.