Un disturbo del genere, come la diarrea, è spesso associato a intossicazione alimentare, allergie e intolleranza individuale a determinati cibi. Le uova in alcuni casi contribuiscono anche all'insorgenza di diarrea, accompagnata da sensazioni spiacevoli. Tuttavia, va notato che la diarrea da uova piuttosto rare, e può essere collegato al rifiuto del corpo per portarlo in un modulo separato( crudo, bollito, fritto) o infezione salmonella. Inoltre, lo sviluppo della diarrea può contribuire a digerire le uova di pollo con tuorlo scurito. A causa di loro molto spesso ci può essere un mal di stomaco, che non pone un pericolo particolare e passa rapidamente.
Ma la situazione con la salmonella è più pericolosa. Questa malattia è altrimenti chiamata la malattia delle uova crude, perché sorge per la maggior parte proprio dal loro uso. Questo disturbo è una malattia infettiva acuta ed è caratterizzato da una varietà di manifestazioni cliniche. La sintomatologia caratteristica della salmonellosi si manifesta nei sintomi gastrointestinali, che in assenza di un trattamento adeguato possono causare disidratazione e intossicazione. I sintomi più frequenti in questa malattia sono nausea, vomito, diarrea acquosa e dolore nella regione epigastrica.
diarrea dopo aver uovo - un segno della salmonellosi
Il decorso della malattia nei bambini e adulti, simili a intossicazione alimentare da Salmonella produrre tossine che danneggiano la mucosa intestinale. E questo contribuisce all'aumento della sua eliminazione della secrezione di sali minerali e liquidi, che provoca lo sviluppo entro poche ore di diarrea, che disidrata il corpo. Una volta a causa dell'uso di uova crude infette da salmonella, il processo di digestione era rotto, il paziente si pone vomito ripetuto apparire dolori addominali, diarrea acquosa inizia e la temperatura raggiunge un livello critico.
Il decorso di questa malattia, sebbene abbia le caratteristiche principali, ma inizia in tutti i pazienti in modi diversi. Il periodo di incubazione può durare fino a diversi giorni. In questo momento, ci sono segni esterni, espressi nel pallore della pelle, ma la diarrea e altri sintomi gastrointestinali sono assenti. Più tempo passa dopo l'avvelenamento con le uova, più diventa ovvio la diarrea, il colore delle feci a cui acquista una sfumatura verdastra con impurità di sangue e un forte odore sgradevole. I pazienti che hanno i primi segni di questa malattia hanno bisogno di una chiamata urgente di un medico, e poiché la salmonellosi sviluppa molto rapidamente la disidratazione, aggravando l'azione del microrganismo, i pazienti dovrebbero fornire grandi quantità di liquido.
Raccomandazioni necessarie per gli amanti delle uova crude:
- Per evitare sintomi così pericolosi come la diarrea, che può causare questo prodotto, al momento dell'acquisto vale la pena guardare la data di produzione. La scadenza per il loro utilizzo è di 7 giorni;
- Molto importante è lo studio delle loro shell. Nel caso in cui vi siano punti e crepe incomprensibili su di esso, il rischio di possibili avvelenamenti o contaminazione con Salmonella aumenta più volte;lo sviluppo
- di diarrea e altri sintomi intestinali causati nel caso in cui la shell non è abbastanza pulito, quindi, per evitare la diarrea da uova, dovrebbe essere attentamente gestire l'acqua calda;
- Store uova separatamente da altri prodotti. Ciò evita la contaminazione di altri prodotti e pertanto non consente il verificarsi di diarrea dal loro utilizzo.
Ma in generale, la diarrea da uova avviene molto raramente, ma per aiutare con le feci liquide in alcuni casi può essere abbastanza buono, specialmente se lo si cucina correttamente.