La pancreatite è cronica e acuta. Nel primo caso, il corpo spezzato della funzione, nel secondo non può funzionare normalmente( enzima uscita nel duodeno) a causa di avvelenamento, infezioni, ostruzioni condotti. Il pancreas malato ha sintomi sotto forma di diarrea, mal di schiena, addome, vomito. La dieta è prescritta dal primo giorno, tuttavia, le 48 ore iniziali sono caratterizzate da una completa mancanza di cibo( con qualsiasi forma di malattia).La forma acuta della malattia combina il trattamento della pancreatite con medicinali con una dieta simultanea, senza la quale il progresso è impossibile.
In assenza di uno stadio cronico di pancreatite, i sintomi si manifestano solo con esacerbazione, la dieta può arrestare la malattia, gli attacchi cessano. Molto importante la tollerabilità del paziente di prodotti di latte fermentato, come dopo due giorni dopo il trattamento dietetico malattia acuta è meglio cominciare con lo yogurt( 100 grammi ogni mezz'ora, ma non più di un litro al giorno).Poi arriva il turno della ricotta fresca fatta in casa. Il pancreas non ha ancora un normale deflusso di succo, quindi il resto dei prodotti è vietato. Ci sono alcune differenze diete:
- esacerbazione della pancreatite cronica - prima a vapore il cibo, poi si combinano con bollito, purè, la completa esclusione di umido e fritti, cibo sei volte frazionaria, il 70% di proteine
- animali pancreatite acuta - il cibo è simile al precedente, solo il 70% di proteine vegetali, l'abbondanza di formaggi e latticini, una remissione della malattia a sei
- nella pancreatite cronica - la comparsa di prodotti da forno, tè, zucchero, marmellata, miele, carne e pesce sono autorizzati aArena, cereali, compreso il latte, un po 'di pane bianco, frutta, succhi di frutta, succo di
Il lavoro fuori del corpo del paziente provocare acidi biliari, e l'effetto coleretico ha grasso dal cibo. Tagliarlo nella dieta, i medici risparmiano il pancreas, i sintomi della malattia scompaiono, grazie a una dieta. Durante il trattamento della malattia mira a non causare la ricorrenza di pancreatite, che è possibile con l'aumento della pressione nell'intestino. Questa pressione può aumentare con le reazioni di fermentazione quando i carboidrati contenuti nel miele, nello zucchero e negli alimenti contenenti zucchero entrano nel corpo, riducendo il trattamento a nulla.
La funzione pancreatica interrotta nella pancreatite porta all'inizio della digestione dal corpo stesso, i sintomi consentono di iniziare immediatamente il trattamento con farmaci e dieta. La nutrizione diventa poco attraente, ma, spesso, la malattia impone il divieto di alcuni alimenti. I gastroenterologi non solo vietano i prodotti, ma giustificano le ragioni del paziente, ma ti permettono di determinare prodotti simili, non causare un'esacerbazione della malattia.
Il pancreas ha sintomi che prescrivono automaticamente una dieta e un trattamento. Tra le quindici diete create, la quinta serve specificamente per questa malattia. Pancreas malsano con sintomi della malattia ha limiti rigorosi nell'assunzione di proteine e carboidrati, così come i grassi. La dieta tiene conto di tutto questo quando si lascia la remissione, dopo di che i frutti freschi sono ammessi in piccole quantità.
La malattia non dovrebbe contribuire all'emergenza di nuovi focolai, il che è del tutto possibile in assenza di vitamine e oligoelementi. Il trattamento deve essere ragionevole, quindi il paziente sarà sempre in remissione, sentendo che l'assenza di alcuni piatti è minima. Se il pancreas è malato, i sintomi si manifestano solitamente con l'uso di cibi proibiti, tabacco, alcol. La forma cronica è pericolosa perché può verificarsi una crisi, anche a causa del solito eccesso di cibo. Il trattamento dietetico è usato dai gastroenterologi, come il più efficace per oggi. Dieta
i sintomi di infiammazione del pancreas
La pancreatite è accompagnata da sintomi quali gonfiore addominale, diarrea, nausea e vomito. Il paziente avverte forti dolori addominali nell'addome e nella parte bassa della schiena, mal di testa e ritardo nella lingua. Tuttavia, tutti questi sintomi di infiammazione del pancreas si manifestano in altre malattie del tubo digerente, perché "in medicina tutto sembra tutto".Detto questo, la diagnosi definitiva può essere fatta solo dal medico dopo l'esame.
Prima di visitare il medico in presenza dei suddetti sintomi di pancreatite, il paziente va necessariamente a un alimento dietetico rigido:
- Le prime 24 ore hanno prescritto il digiuno. Bevande - pallido camomilla brodo o fianchi, acqua minerale( alcalino) senza gas, tè debole - prese rigorosamente sotto forma di calore in quantità illimitate. La dolcificazione delle bevande è esclusa.
- Il giorno dopo puoi mangiare cracker con pane bianco. In un giorno 10-18 piccole briciole di pane vengono consumate in 5-6 ricevimenti. Meno è meglio di più.
- Se le condizioni del paziente è migliorato, è consentito sfilacciato formaggio magro fresco, salsa liquida senza burro, macinare bollito carne magra( pollo, manzo, coniglio).Le zuppe di verdure fritte sono permesse sull'acqua senza cavolo e cipolle. Tutto il resto è escluso prima della diagnosi. Il cibo è preso solo caldo, 6 piccole porzioni al giorno.
- Se il paziente si sente male, solo le fette biscottate e la bevanda tiepida non zuccherata rimangono nella dieta prima che il dottore visiti.
Una volta stabilita la diagnosi, il trattamento dell'infiammazione pancreatica è accompagnato da una dieta rigorosa fino al completo recupero. Purtroppo, pancreatite, nella maggior parte dei casi, è di natura cronica, quindi, anche dopo che la malattia si è ritirato, il paziente deve limitare il consumo di grassi, cibi fritti, piccanti, acido e salato.dieta
nel trattamento dei sintomi di pancreatite
del paziente, a colpo sicuro, dovranno rispettare le seguenti regole nella dieta:
- carboidrati e grassi sono ridotti al minimo.
- Sono vietati sottaceti, fumo, cibo in scatola, frattaglie, funghi, condimenti piccanti e focacce. Anche il caffè, il cioccolato, il cacao e il tè forte sono vietati.
- Il pane è solo grano bianco ieri.
- L'alcol è escluso, senza opzioni.
- Il cibo deve essere cotto o cotto a vapore. Non sono ammessi altri tipi di cottura: arrostire, brasare, cuocere al forno.
- È esclusa l'assunzione di alimenti grossolani. Tutto il cibo dovrebbe essere macinato o ben sminuzzato, in una forma calda( shchazhenie termica).
- Non puoi mangiare verdure crude e frutta. Ortaggi, che sono completamente vietati: piselli, fagioli, cetrioli, cavoli, asparagi, radicchio, aglio e cipolle.
- È necessario introdurre abbastanza vitamine nella dieta. Vitamine C, P, gruppo B e retinolo particolarmente importanti.
- Il paziente deve mangiare cibo frazionario, 5-6 piccole porzioni al giorno. Il cibo viene preso lentamente e accuratamente masticato. Dieta
№5P i sintomi di pancreatite
Per i pazienti con pancreatite è la tabella dietetica primaria № 5P.Di seguito sono elencati i piatti che possono essere cucinati per i malati. Sono sufficienti per un menu vario e completo.
Colazione: formaggio casareccio senza grassi
- ;Sciroppi
- sulla vela 1 cucchiaino di crema acida al 15%;
- vareniki pigro con 1 cucchiaino di crema acida al 15%;Il porridge
- ( grano saraceno, riso, avena) è latte;
- patate bollite o qualsiasi pasta( tagliatelle, tagliolini, spaghetti) con 50 g di un olio. Per guarnire sytnosti può essere integrato con un pezzo di carne bianca di pollo, manzo bollito, pesce o magro cotoletta di vapore;
Pranzo: bevanda
- a scelta tra i biscotti wafer o farina d'avena, cracker di pane bianco di grano o sale bastoni.
Pranzo: zuppe di verdure
- o borsch sull'acqua( vegetariano).Un paio di volte alla settimana puoi permettere un brodo di carne secondario. Per il gusto nel primo piatto, è permesso aggiungere 1 cucchiaino di crema acida al 15%.Le carni macinate è bollito, polpettine di vapore o cotti pesce magro
- guarnire patate lesse, polenta( di grano saraceno, avena o riso) o qualsiasi pasta( tagliatelle, tagliolini, spaghetti) con 50 g di un olio. Insalata di barbabietole bollite
Snack:
- uovo sodo frittata 1 uovo per una coppia;
- purea di carote e mele;
- 3-4 mele cotte. Cena
:
- qualsiasi contorno consentito con pesce o carne;
- qualsiasi porridge di latte autorizzato;
- cagliata da un giorno;
- paio di torte al formaggio;
- vareniki pigro con 1 cucchiaino di crema acida al 15%.
Prima di andare a dormire:
- qualsiasi bevanda a piacere. La preferenza è data dai nutrizionisti allo yogurt fresco.È un po 'più nutriente e promuove il buon lavoro degli intestini. Bevande
:
- nero debole o tè verde;Brodi
- di una camomilla o fianchi di un dogrose;Composti
- di frutta fresca o secca, gelatina;
- kefir un giorno.
I piatti proposti di dieta n. 5P per l'infiammazione del pancreas possono essere variati a loro discrezione. La cosa principale è non dimenticare che solo un piatto con un drink viene usato per colazione, pranzo, merenda e cena, e per il pranzo - il primo, il secondo e un drink.
Sii sano!