דיאטה בלבלב מאפשר לך להבטיח מקסימום שלום הלבלב, הפחתת הפרשת הלבלב והקיבה.תזונה של חולים מכוונת להסרה של דלקת ושחזור של הפונקציות של איבר פגום, מכני, תרמי כימי sparing של מערכת העיכול, מניעת חדירת שומן לא רצוי, המתרחשת הלבלב והכבד.
בהקשר זה, דיאטה למחלות הלבלב מבוססת על מזונות חלבונים המכילים כמות מינימלית של שומנים ופחמימות.חלבונים מן החי תורמים לשיקום הלבלב.חלב הוא מקור מצוין של חלבון, ויטמינים ואלמנטים קורט.היא תופסת מקום חשוב בתזונה של חולי הלבלב.עם זאת, יש כמה ניואנסים של השימוש בו.
מי יכול לחלב עם דלקת הלבלב
יש אנשים שגופם אינו רואה את המוצר הזה או שיש להם תגובה אלרגית אליו.לכן זה סביר ביותר להוציא אותם מן האוכל שלהם.אנשים מבוגרים לא יכולים להוסיף הרבה מוצרים כאלה לתזונה.זה לא צריך להיות יותר מ 1 ליטר ביום.
כמו כן יש לזכור כי מזון זה יכול לשפר את תהליך התסיסה במעיים, אשר יכול לעורר עלייה הפרשת הלבלב, אשר גורם לתפקוד הלבלב, שהוא מאוד לא רצוי.
בנוסף, מוצר זה ניחן במספר חסרים של היגיינה.זוהי סביבה מצוינת עבור החיים של פתוגנים, כך שזה הופך בקלות את הגורם למחלות רבות.עם אחסון לטווח ארוך זה הופך להיות חמוץ.זה חייב להיות מבושל.
לעיתים קרובות, המטופלים מתעניינים ב: "האם ניתן לקבל חלב מלא בלבלב?" תזונאים מחזיקים בדעה הבאה: אצל הלבלב, ניתן להשתמש בחלב רק כתוסף למאכל, אך הוא חייב להיות טרי.מאז זה בדרך כלל קשה לסבול חלב עם דלקת הלבלב, זה לא יכול להילקח בנפרד.לדוגמה, אתה יכול לשתות את זה( מראש מבושל) כל יום בשילוב עם 1 ביצה או תה.
אפשרות אידיאלית היא להכין מנות המבוססות על מוצר זה, לדוגמה ג'לי או מרקים, נשיקות או דגנים.עבור ההכנה שלהם, הם לדלל אותו עם מים 1: 1.עם דלקת הלבלב, אתה יכול לקחת כל דגני בוקר, למעט דוחן, עבור דגנים, קדרות, סופלה, פודינגים ומרקים.Vermicelli וירקות משמשים גם מרקים.Kissels וג'לי מוכנים על בסיס של שיבולת שועל.
האם חלב עזים יכול לשמש לטיפול בלבלב?
זה לא רק אפשרי, אבל יש צורך להשתמש בו.תזונאים ממליצים לשתות חלב עיזים עם דלקת הלבלב לאלה שגופם אינו מעכל פרה.ההרכב הכימי של חלב עיזים שימושי עשיר בהרבה מחלב פרה.זהו ספק מעולה של מינרלים, חלבונים ברמה גבוהה וויטמינים.
בנוסף, מוצרי עז אינם גורמים לאלרגיות.זה די מהר מנטרל את המרכיב של מיץ קיבה - חומצה הידרוכלורית.יתר על כן, תהליך הניטרול נמשך ללא תגובות ביוכימיות אלימות במיוחד המעוררות צרבת, נפיחות או גיהוקים.ליזוזיים, הנמצאת בחלב עיזים, מאיצה את תהליכי ההתאוששות בלבלב, ומספקת הסרת תהליכים דלקתיים.
טיפול ב- pancreatitis עם חלב עיזים
חלב עיזים הוא הטוב ביותר לאכילה בחולים עם דלקת הלבלב.השימוש הרגיל שלה מאפשר להשיג תוצאות חיוביות בשחזור תפקוד תקין של הלבלב.בנוסף, הוא מכיל בהרכבו לא רק חלבון מן החי, אלא גם שימושי עבור microelements הגוף וחומרים מזינים.
אבל כדי להשיג את הטיפול היעיל ביותר של דלקת בלבלב, כדאי לשקול חלק מהתכונות כאשר לוקחים חלב עיזים:
לא מומלץ להשתמש בו בכמויות גדולות - 1 ליטר ליום יהיה מספיק כדי לספק אפקט טיפולי משמעותי.אם המלצה זו מתעלמת, תהליך התסיסה עלול להתחיל במעי הגס, דבר שלא רצוי למטופלים עם אבחנה זו.
אם הגוף, עקב הבדלים בודדים, לא תקבל את לעכל לקטוז, או שיש מקום להיות תגובות אלרגיות, שימוש בחלב זה צריך להגביל או למנוע לחלוטין.אחרת, אתה יכול להשיג את ההשפעה ההפוכה.אחרי הכל, טיפול כזה יכול ללכת, אלא, כדי לפגוע, לא לטובת.
מומחים ממליצים להשתמש בחלב עיזים לא בהכרח כתוצר עצמאי, אלא גם כבסיס לבישול מאכלים מהמוצרים המותרים על ידי התזונה המתאימה.לדוגמה, זה יכול להיות דייסה, מבושל על זה, מגוון של מרקים חלב או תבשיל.
רק חלב עיזים טריים יש לאכול, ורק מבושל במשך כמה דקות.האם אני יכול חלב עם דלקת לבלב כרונית?
אנשים הסובלים מלבלב בצורת כרונית, הרופאים ממליצים להגביל את השימוש בחלב פרה.העובדה שגופו של אדם מבוגר הוא הרבה יותר גרוע להתמודד עם העיכול שלו מאשר ילד.אשר לחולים עם הפרעות בלבלב, מערכת העיכול שלהם, יתר על כן, זה יהיה קשה לעשות זאת.אחרי הכל, הפונקציה האנזימטית של איבר זה מופחת באופן משמעותי.
אבל כדי לשפר את הטעם של מזון, הרופאים רואים את זה מותר להשתמש כמות קטנה של שומן ללא חלבון( או בדילול שווה בחלקים) חלב על ידי אנשים עם דלקת הלבלב כרונית.אחרי הכל, הגדלת התיאבון, ולפיכך מצב הרוח, מוביל לבריאות טובה יותר של החולים, כדי להאיץ את ההתאוששות שלהם.
בנוסף, יש להשתמש בו מעוקרים או מפוסטר.במוצר שנרכש בשוק, מיקרואורגניזמים פתוגניים יכולים לשפע, כמו גם אחוז גבוה של שומנים.
חלב זה, כמו גבינת קוטג ', שאוכלים על ידי חולים עם דלקת הלבלב הכרונית מקובל.אבל זה צריך להיות טרי, מכילים אחוז נמוך של שומן ולא להיות חמוץ.
אבקת חלב דל שומן לפנקריטיס: שמנת חמוצה, חלב מוקפץ, יוגורט, חלב אפוי מותסס ויוגורט ניתן גם לצרוך, אך בכמויות מוגבלות.לפיכך, מוצרים אלה חייבים להיות טריים.מומלץ להשתמש בהם כמרכיב נוסף בהכנה של מאכלים שונים.